美食：小区开食堂，热芭来买房
019.要换成别人，早已流下口水!（旧版）

脑海中声音响起的瞬间，梁平便是感觉有着一道能量降临在了自己的身上。

而脑海中也是传来一道信息。

仔细感知，自然就是那酸辣土豆丝的制作方法了。

梁平拿出两个打包盒，装上两份米饭，然后又来到盛装浇头的盆边。

如今的盆中，已经只剩下最后的两份浇头了。

原本梁平还说如果卖不完，那这剩下的两份盖浇饭就由自己买来吃了。

那样一来，不仅完成了任务，更是也解决了自己的晚饭。

但是此时看来，好像有些事与愿违。

“没关系，自己一会儿再重新做一份新鲜的更好！”

梁平这样安慰自己。

他将两份盖浇饭打包好，然后给外面的二人送了出去。

李民付了钱，便是提着打包带离去。

王慧则是对梁平笑着连声道谢，并表示改天又来。

就这样，随着二人离去，梁平也就开始收拾起了店面，为打烊做起了准备。

由于如今已经解锁了新菜，所以明天的出品，他打算将酸辣土豆丝加上去。

他找来一块小黑板吗，在上面写上“今日新品：酸辣土豆丝。”

至于番茄鸡蛋盖浇饭，这个是目前的主食，当然是必须保留的。

也就在这时，他的耳边再去响起了系统的声音：

“叮！任务发布：获得100个好评。任务完成奖励——葱爆羊肉！（当前好评人数：二十）

听到系统的声音，梁平没有想到，系统任务竟然这么早就下发了。

按说这不应该是明天的任务吗？

不过对此梁平也并不介意。

他只是为供货商打去预定电话后，便是吃饭下班了。

这忙活了一整天，也该休息了。

……

第二天。

梁平睡到自然醒，到了食堂随便煮了点面当早餐后，便是开始了一天的工作。

很快，供货商大叔也是也是为他送来了所需食材。

梁平今天主要就买了一些番茄和鸡蛋，另外就是一大袋土豆和制作酸辣土豆丝的几样调料。

如今多了一个菜，所以工作量自然也就加大了一倍。

不过对此梁平倒是并不感到麻烦。

相反，能够为食客提供多样的选择，梁平还是很乐意这样做的。

在他看来，你要真是长期一个菜，不换口味，那再好吃的菜都是要被人吃厌烦的。

所以在处理完盖浇饭所需的浇头食材后，梁平又是来削土豆皮。

他一手拿土豆，一手执削皮刀，三下五除二，很快就削了一盆圆滚滚的土豆出来。

削好土豆皮，他又来切土豆丝。

只见他拿起一个洗干净的土豆放在菜墩上，一手稳住土豆，一手握住刀柄，

一片白茫茫的刀影过后，那一个圆滚滚的土豆便是成为了一片片重叠在一起的均匀的薄片。

然后他手掌往前一推，那一张张的土豆片便是犹如魔术师手中的扑克牌一样，被整齐的铺在了菜墩上。

又是一轮刀影落下，那些土豆片便是立即就成为了一根根粗细均匀的土豆丝。

这一切，都是发生在电光火石之间。

而菜墩前的梁平则是继续着同样的操作，

很快，那满满一盆土豆便是被他全部切完并放在清水里面浸泡。

切完土豆丝，梁平又切上一些供货商送来的野山椒。

这野山椒，便是他这酸辣土豆丝中较为重要的一样调料。

它又酸又有辣，最是适合用来制作酸辣土豆丝一类的菜肴。

它的这种酸辣，比单纯的用醋和辣椒要好上不少。

因为它自身带着一种发酵的乳酸香气。

这是其它单一的调料所不能代替的。

除了这野山椒，梁平还准备了一点姜蒜和小葱花。

这几样东西的加入，同样能够为这道酸辣土豆丝增色不少。

等到一切准备妥当，梁平便是按照昨天蒸米饭的方式，再次蒸上了一锅米饭。

蒸箱中蒸着米饭，他看了看时间，发现已经到了上午十点半。

这个时间，差不多可以将盖浇饭的浇头和土豆丝炒出来了。

虽然时间上是还早了那么一点，但是梁平有着控温术和控色术，倒是也不用担心它们会冷或者会变色。

梁平先炒浇头，随着鸡蛋和番茄相继下锅，锅中开始有着浓郁的香味飘起。

那酸香诱人的香味跟昨天简直是如出一辙。

梁平在锅边炒着，口中的津液都是不停诳涌。

梁平知道，这也就是自己，要换成别人，此时说不定都已经流下了口水。

浇头起锅，他又跟着炒制酸辣土豆丝。

锅烧热后，他才下入食用油，

等到油温升起，先下入姜葱蒜爆香才下入切成丝的野山椒，

等到将几样小料都爆香，才是下入土豆丝。

随着土豆丝入锅，梁平直接将炉火调制最大。

只有用旺火，才能让这土豆丝保持脆爽的口感。

在锅底旺火的加持下，锅中的土豆丝快速变色。

而一股浓郁的香气也是随着锅边升腾而起，进入到了梁平的鼻腔之中。

闻着这股香气，梁平知道锅中的土豆丝已经成熟，随即拿来一瓶白醋打开，

他用拇指捂住瓶口，然后沿着锅边轻轻喷上一圈。

顿时之间，那锅中的香气仿佛是得到了某种升华，直冲天际！

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