美食:小区开食堂,热芭来买房
019.要换成别人,早已流下口水!(旧版)

三书疯子

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脑海中声音响起的瞬间,梁平便是感觉有着一道能量降临在了自己的身上。

而脑海中也是传来一道信息。

仔细感知,自然就是那酸辣土豆丝的制作方法了。

梁平拿出两个打包盒,装上两份米饭,然后又来到盛装浇头的盆边。

如今的盆中,已经只剩下最后的两份浇头了。

原本梁平还说如果卖不完,那这剩下的两份盖浇饭就由自己买来吃了。

那样一来,不仅完成了任务,更是也解决了自己的晚饭。

但是此时看来,好像有些事与愿违。

“没关系,自己一会儿再重新做一份新鲜的更好!”

梁平这样安慰自己。

他将两份盖浇饭打包好,然后给外面的二人送了出去。

李民付了钱,便是提着打包带离去。

王慧则是对梁平笑着连声道谢,并表示改天又来。

就这样,随着二人离去,梁平也就开始收拾起了店面,为打烊做起了准备。

由于如今已经解锁了新菜,所以明天的出品,他打算将酸辣土豆丝加上去。

他找来一块小黑板吗,在上面写上“今日新品:酸辣土豆丝。”

至于番茄鸡蛋盖浇饭,这个是目前的主食,当然是必须保留的。

也就在这时,他的耳边再去响起了系统的声音:

“叮!任务发布:获得100个好评。任务完成奖励——葱爆羊肉!(当前好评人数:二十)

听到系统的声音,梁平没有想到,系统任务竟然这么早就下发了。

按说这不应该是明天的任务吗?

不过对此梁平也并不介意。

他只是为供货商打去预定电话后,便是吃饭下班了。

这忙活了一整天,也该休息了。

……

第二天。

梁平睡到自然醒,到了食堂随便煮了点面当早餐后,便是开始了一天的工作。

很快,供货商大叔也是也是为他送来了所需食材。

梁平今天主要就买了一些番茄和鸡蛋,另外就是一大袋土豆和制作酸辣土豆丝的几样调料。

如今多了一个菜,所以工作量自然也就加大了一倍。

不过对此梁平倒是并不感到麻烦。

相反,能够为食客提供多样的选择,梁平还是很乐意这样做的。

在他看来,你要真是长期一个菜,不换口味,那再好吃的菜都是要被人吃厌烦的。

所以在处理完盖浇饭所需的浇头食材后,梁平又是来削土豆皮。

他一手拿土豆,一手执削皮刀,三下五除二,很快就削了一盆圆滚滚的土豆出来。

削好土豆皮,他又来切土豆丝。

只见他拿起一个洗干净的土豆放在菜墩上,一手稳住土豆,一手握住刀柄,

一片白茫茫的刀影过后,那一个圆滚滚的土豆便是成为了一片片重叠在一起的均匀的薄片。

然后他手掌往前一推,那一张张的土豆片便是犹如魔术师手中的扑克牌一样,被整齐的铺在了菜墩上。

又是一轮刀影落下,那些土豆片便是立即就成为了一根根粗细均匀的土豆丝。

这一切,都是发生在电光火石之间。

而菜墩前的梁平则是继续着同样的操作,

很快,那满满一盆土豆便是被他全部切完并放在清水里面浸泡。

切完土豆丝,梁平又切上一些供货商送来的野山椒。

这野山椒,便是他这酸辣土豆丝中较为重要的一样调料。

它又酸又有辣,最是适合用来制作酸辣土豆丝一类的菜肴。

它的这种酸辣,比单纯的用醋和辣椒要好上不少。

因为它自身带着一种发酵的乳酸香气。

这是其它单一的调料所不能代替的。

除了这野山椒,梁平还准备了一点姜蒜和小葱花。

这几样东西的加入,同样能够为这道酸辣土豆丝增色不少。

等到一切准备妥当,梁平便是按照昨天蒸米饭的方式,再次蒸上了一锅米饭。

蒸箱中蒸着米饭,他看了看时间,发现已经到了上午十点半。

这个时间,差不多可以将盖浇饭的浇头和土豆丝炒出来了。

虽然时间上是还早了那么一点,但是梁平有着控温术和控色术,倒是也不用担心它们会冷或者会变色。

梁平先炒浇头,随着鸡蛋和番茄相继下锅,锅中开始有着浓郁的香味飘起。

那酸香诱人的香味跟昨天简直是如出一辙。

梁平在锅边炒着,口中的津液都是不停诳涌。

梁平知道,这也就是自己,要换成别人,此时说不定都已经流下了口水。

浇头起锅,他又跟着炒制酸辣土豆丝。

锅烧热后,他才下入食用油,

等到油温升起,先下入姜葱蒜爆香才下入切成丝的野山椒,

等到将几样小料都爆香,才是下入土豆丝。

随着土豆丝入锅,梁平直接将炉火调制最大。

只有用旺火,才能让这土豆丝保持脆爽的口感。

在锅底旺火的加持下,锅中的土豆丝快速变色。

而一股浓郁的香气也是随着锅边升腾而起,进入到了梁平的鼻腔之中。

闻着这股香气,梁平知道锅中的土豆丝已经成熟,随即拿来一瓶白醋打开,

他用拇指捂住瓶口,然后沿着锅边轻轻喷上一圈。

顿时之间,那锅中的香气仿佛是得到了某种升华,直冲天际!

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