美食：复刻满汉全席 我馋哭全网
第四十章 一道甜点要用九种馅料？！（旧版）

第四十章一道甜点要用九种馅料！？

厨房里。

李青柯举着手机，怼着方轲拍。

“说吧，又要让我们做什么？！”

“我已经做好心理准备了！”

方轲哈哈一笑：“柯姐，本来是真没想麻烦你们的，但是既然你这样说了。”

“那就拜托你帮帮忙吧。”

“王老三位，就先歇一会，消消食。”

李青柯刚开始还是一副果然不出所料的样子。

但方轲让王老他们休息的时候，她就反应过来了。

“方轲，你又坑我！”

方轲笑着看向直播间，介绍道。

“今天给柯姐还有王老他们准备的，是一道叫做九珍九藏的千层酥甜点。”

“不过，说是餐后甜点。”

“实际上，三个小时能不能吃上，还是要看柯姐的手艺。”

方轲说话间，将一个放着三大块猪牛羊肉的盘子端了上来。

“这么多肉做甜点？”李青柯长大了嘴。

直播间观众也有点愕然。

还没等他们反应过来。

方轲又端来了第二个盘子，上面放着一只鸡一只鸭一只鹅。

“还有？”

李青柯脸要僵了。

方轲又端出了第三个盘子，上面是一条鱼，一堆螃蟹，一堆大虾。

他手在身前三个盘子上扫过。

“猪牛羊三肉，鸡鸭鹅三禽，鱼虾蟹三鲜。”

“一道九珍九藏，送给诸位。”

李青柯裂开了。

“方轲你怕不是有什么大病把？一道甜点，你整这么多肉！？”

直播间里一百多万观众也裂了。

“什么东西啊！”

“甜点！这尼玛叫做甜点！？”

“你真的是御厨，但是咱们别搞这些复杂花样了行不行！？”

“九种肉做甜点算什么，有能耐你用蚂蚁心给我蒸个大馒头！”

“哈哈哈，楼上还得是你牛皮！”

“来啊，主播你不是能整活吗？来来来！”

一堆观众都在挑衅。

方轲看都不看他们。

这甜点做着麻烦，必须抓紧时间动手。

“柯姐。”

方轲把蟹、虾单独拿出来。

“剥虾仁，取蟹肉，这两样就交给你了。”

李青柯看了一眼，脸色相当难看。

“虾还好说，生螃蟹取蟹肉？”

方轲点头：“没错，麻烦你了！”

方轲交代完，就去处理鸡鸭鹅了。

“整鸡脱骨。”

方轲照旧一边做一边解释。

他手速很快，一把刀迅速在鸡脖子上横着开口。

然后手塞进去，咔咔几下，鸡脖子直接掰断，然后直接被他抠开把鸡脖子撕了出来。

接着是鸡翅膀，同样咔咔掰折，全部抽出。

“整鸡脱骨也不难，我就不多说废话了。”

方轲手速非常快，力量大，动作利索，不到五分钟，一只鸡骨头全部被他抽出。

“整鸭、整鹅，全部同样手法脱骨。”

“这个没什么区别，也没什么难度哈，大家都能做到的。”

说话间。

十来分钟，鸡鸭鹅三禽全部脱骨。

那利索的手速，把王昊都看呆了。

什么叫整鸡脱骨不难？

对专业厨师来说，可能确实不算难，但也没有方轲做的这么快的！

直播间里的观众更是看呆了。

“我特娘杀鸡五年了，丢没有方轲这么利索的手速！”

“说你方某人是杀鸡狂魔，还是真的是名副其实啊！”

“是是是，你说不难就不难，反正我也不做。”

“太简单了，不做，下一个。”

“专业厨师说一下，确实不难，但是我脱骨一般二十分钟一只。”

“楼上手速很快了，我得半个多小时。”

“所以主播五分钟，真的很快。”

“传下去，方轲很快！”

……

弹幕里一片调侃。

方轲已经开始处理鱼了。

“鱼就不用脱骨了，直接取肉就行了，记着不要刺的部分，全取出来。”

“然后我们直接开始处理鱼肉。”

“把取下来的鱼肉放在桌子上，撒一点盐，然后请上我染血的红花双棍！”

“左右开弓，给他来一个九九三百六十五棍！”

弹幕一片666。

“主播好算数！”

“九九不应该是七十二棍吗？”

“什么主播啊，明明是九九108棍！”

“数学老师哭晕在厕所！”

“体育老师表示，我没教过他们！”

“笑死了，我已经笑不活了。”

弹幕沸腾。

方轲却已经开始忙活起来了。

咚咚咚的声音不停。

方轲一边动手一边讲解。

“我们待会要把鱼肉敲打成薄如纸，能透光的地步，所以这鱼蓉肉蓉，必须要敲打到粘手的状态。”

“然后开始撒上红薯粉。”

“撒一层，敲九九八百棍，撒上个十层八层的，一万八千五百棍，将鱼肉敲打成这种纸一样，薄的透光的状态。”

方轲双手敲打，直接在桌子上敲出了幻影。

咚咚咚的声音连成一片。

手机摄像头直接要捕捉不到方轲的手速了。

近两百万观众，只是看着鱼肉不断伸展，不断变大，很快就跟一张手抓饼差不多了。

方轲将鱼肉拿起，给直播间看。

“打到这种程度就行了，也不难，手速快的很快就打好了。”

“大家应该都学会了吧？”

直播间里一片省略号。

“你说得对，我学会（fei）了！”

“没毛病，不就是乱棍瞎几把打吗，这还有什么不会的，小操作！”

“简单，很简单，都不配让我出手！”

“就这点难度，有什么好说的，下一个下一个！”

“主播别废话了，鱼片我也打好了，快点下一步吧。”

方轲点头，也不戳穿：“行行行，果然弹幕出高手，既然大家都做到这一步了，那我就继续了。”

“整鸡脱骨后去皮，只要纯净的鸡肉，用同样的方法，来上两万两千九百二十一棍。”

“同样打成一张鸡肉片。”

方轲一句话，棍棒之声再次响起。

直播间有人发出疑问。

“既然只要鸡肉，那我为什么要整鸡脱骨？整鸡扒皮，取肉，不更好吗？”

“……楼上你发现了盲点。”

“这……御厨说，你再敢瞎说，下道菜做辣炒粉丝眼！”

“好了好了，这么简单的菜，大家都别说了，快点动手做吧。”

“没错，我已经学废了学废了！”

“大家一起来啊！”

“做法确实不难，就是有点废人！”

（显化评价搞一搞，今天加更！！）

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！