摊主是个看起来老实巴交的小伙子,似乎察觉到有人在看自己,便回过了头。
然后就对上了苏晨那如狼似虎的眼神儿,被吓了一跳。
但还是陪了个笑脸:“哥...来一根儿?”
“行啊。”
苏晨嘴角扬起一抹坏笑,从小伙手中接过烤肠,轻轻咬了一口。
有初级烧烤大师技能加持,任何跟烧烤沾边的菜品,只要尝一口就能知道缺点。
“油放太少,表皮不酥脆,失败。”
“个头这么小,吃着不过瘾,失败。”
“最后撒的辣椒面儿没有香味,还发苦,简直是失败中的失败。”
小伙儿听的一愣一愣的。
辣椒面在家受了点儿潮,好像是有些味道,不过自己卖了一上午也没人尝出来啊,这人是怎么尝出来的?
他摸了摸头问道:“那怎么办啊。”
“想学啊你,”苏晨把竹签扔进垃圾桶里,看着他的眼睛说道:“我教你啊。”
“啊?算了算了。”
小伙说完便忙去了。
心想烤肠有什么好教的
苏晨有些尴尬:“咳,要不这样,咱两打个赌。”
“什么赌?”
“赌我能用一下午的时间,卖的比你早上要多的多。”
小伙听完只顾烤自己的,也不准备搭理他,结果又听苏晨说道:
“如果我卖的比你少,那这里未来一个月的烤肠,我全包了。”
“真的?”
小伙一听这话立刻来了精神。
每天出摊是件很辛苦的事,有这么个怨大头给自己清库存,他自然高兴的很。
一看鱼上钩了,苏晨忙答应道:“当然,不过要是我赢了,你这个摊儿可就归我了。”
小伙听到这里面露难色,无论如何这毕竟是自己吃饭的家伙,要他转手多少有些舍不得。
但一想到能包一个月的烤肠,又心动的不行。
他盯住苏晨看了一会儿,发现对方打扮的不像普通人,应该犯不着骗自己吧...
再说就算输了,这个摊儿也值不了几个钱,最后一咬牙说道:“成,就听你的。”
苏晨微微一笑,立刻把小吃摊清理了一遍。
烤肠这种东西,谁来做都是一个味道,这几乎是共识。
但对于掌握了初级烧烤大师的苏晨来说,还是能通过关键一点,拉开跟普通烤肠的差距。
那就是调味料。
出色的调味料,可以让普通的烤肠拥有更加诱人的味道!
他并没有着急去做,而是去附近的调料店,买来了盐、糖、新鲜的辣椒面儿、味精和鸡精。
最后还找到买买提要到一味神秘调料,才回了小吃摊。
小伙看的一头雾水。
做个烤肠而已,至于这么费事吗?
不过他感觉还是很稳的。
淀粉肠这种东西是已经加工好的成品,也就是剥开加热一下,塞给顾客就完了。
说白了挣的是手工费,几乎没有什么技术含量。
此时,苏晨已经开始着手把调味料混合在一起了。
调味料最重要的是什么?
自然是比例。
虽然苏晨前世不会做饭,充其量煮碗泡面的水平,如今有了初级烧烤大师技能的加持,调一份出色的烧烤料自然不在话下。
他小心的调整用量,洒入了一些干瘪米粒般大小的绿色颗粒,最后将所有调料融为一体。
齐活儿。
小伙在一旁好奇的看着,其它调料他都能看出个大概,唯独最后的颗粒没搞清楚是啥。
他往前探了下身子,想要一看究竟,一股浓郁的香味扑鼻而来。
紧接着口水立刻分泌出来了。
“这是什么!也太香了吧。”
他吸溜了一下,想要再走近些,结果看到了苏晨意味深长的笑容,然后又缩了回来。
调料再香有什么用,还不就是个烤肠...
可恶,好想尝一口!
苏晨在铁板上轻轻洒上一层油,微微调整火候,把铁板上的温度调整到最佳状态。
然后放上淀粉肠,时不时翻动一下,很快便煎的金黄酥脆,光是看一眼就让人食指大动。
此时,一位妈妈带着自己的女儿走了过来,她满面愁容,不停的叹着气。
她刚刚从医院出来,因为女儿很久没好好吃饭了,大夫们对她进行了全面的检查,可最后都没查出个所以然来。
“再这么下去,身体怎么吃的消啊。”
看着日渐消瘦的女儿,她束手无策,连对生活的信心都快要丧失了。
就在此时,她发现女儿的脚步停了下来,小手轻轻的拉了拉自己。
“妈妈,我想吃内个。”
她愣了愣神,顺着女儿小手指着的方向看去。
烤肠?
垃圾食品...
不对,我家宝贝想吃东西了?!
她欣喜若狂,赶忙带着女儿跑了过来,什么垃圾食品之类的通通抛之脑后。
现在只要她想吃,什么都行!
小吃摊后是一张颇为帅气的脸,打扮的不像普通人,跟这里看起来格格不入。
“您要来一根吗?”苏晨问道。
她点点头,从苏晨手中接过烤肠,一股浓郁的香味扑鼻而来,让她都忍不住咽了一下口水。
按下想尝一口的冲动,递给了女儿:“来,宝贝,快吃吧。”
女儿接过烤肠,轻轻的咬了一口,仔细的咀嚼着,露出一个甜甜的笑容:“真好吃。”
妈妈听完鼻子一酸,用略带哽咽的嗓音说道:“你喜欢吃就好,不够妈妈再给你买。”
“嗯!”
女儿开心的答应着,很快就把烤肠给吃完了,然后乖巧的把竹签塞进了垃圾桶里。
“妈妈。”
“怎么了宝贝?”
“我想吃你做的红烧鱼了。”
妈妈的眼泪,突然像断了线的珠子似的簌簌落下,她不断答应着女儿,然后伸手擦了擦眼泪,转过身,对着苏晨微微欠身。
“老板,谢谢你,这烤肠做的真的很好吃。”
苏晨和小伙哪见过这阵仗,呆在原地话都忘了说话。
什么情况,烤肠还能把人给香哭了?
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