“卡莱纳主厨,您的这道菜看着简直是色香味俱全,摆盘也非常完美,请问它叫什么名字?”
主持人用朗声道。
“五分熟神户牛排。”
卡莱纳淡淡道。
她没有给自己的菜取一些花里花俏的名字,因为这道菜靠的就是顶级的食材和对火候的掌控。
很平常的一道牛排。
“哦!五分熟神户牛排,多么简朴实在的名字!”
主持人嘴角微微一抽,但是还是表现得很兴奋。
紧接着立即将目光投向了林风。
“林风主厨,您的菜很特殊,请问他叫什么名字?!”
林风笑道:“至尊大肠刺身。”
主持人看着自信满满的林风以及那份看着滑腻腻的大肠刺身,脸色青了几分。
十个期待的评委人都傻了。
这玩意,怎么下口?!
“咳!林风主厨为我们的评委们献上一道至尊大肠刺身!”
主持人可不管这个,反正不用自己品尝。
“接下来,让我们的评委老爷们品尝卡莱纳主厨烹饪的五分熟神户牛排!!”
“掌声有请!!”
在所有人的目光中,卡莱纳端着那盘为了方便评委们品尝,而特意切块的神户牛端上桌。
“请品尝,本菜使用5A级神户牛肉为主料,辅之以八二年的拉菲,最后撒上黑松露粉末增加其风味层次,激发其滋味。”
卡莱纳单手背负在后,非常专业而绅士的说明。
当然了,听不懂英文的也大有人在,不过顶级的美食在前,却做不得假。
这种级别的美食,大多数人其实一生都没尝过……
十位评委嗅着那浓郁的香气,早已经等不及,纷纷拿着叉子戳起一块送入口中,细细品味!
一个个都瞪大了眼睛。
味道已经不用说了!
“好吃!!实在是太好吃了!!”
一个嘴馋的外国黑man看着餐盘中的仅剩的两块牛肉,就要再度下手,一个手却比他更快!
直接连盘子都端走!
弱弱的声音响起。
“那个,我也想尝一尝,不介意吧?”
林风看着卡莱纳。
卡莱纳微微诧异,回过神后平静的点点头。
主持人似乎找到了话题,连忙将话筒递过来:“林主厨,您为什么突然想要尝一下呢?是不是其中有诈?”
里一层外一层观众纷纷竖起了耳朵。
林风摆摆手,看着叉子上的牛肉感慨道:
“家里穷,从没有见过这么高级的食材,所以机会难得,想品尝一下。”
主持人:“……”
观众:“……”
美食街一众老少不由无力的一拍额头——丢人!!
“原,原来是这样啊啊…”主持人有些不知道怎么接话,:“请好好品尝!”
林风并不在乎周围的目光,缓缓将牛排放入了口中。
细细咀嚼,半分钟后才缓缓睁开眼。
“林主厨,您现在最想说的是什么?”主持人连忙将话筒凑了过来。
“比我的至尊大肠刺身好吃多了!?(′?`?)”林风回味的道。
卡莱纳张了张嘴。
主持人:“?。?”
美食街一众老少:“?。?”
“咳,我的意思是,有没有一些更专业的评价?比如菜有什么缺点,哪里不足,如果可以,甚至对您的对手卡莱纳主厨展开一下人身攻击,说几句狠话。”
主持人暗示林风。
“厨师的战争,只看厨艺,不搞人身攻击。”
林风说话间放下叉子,认真点评:
“火候掌控的无可挑剔,说五成熟就五成熟,一分不多一分不少。”
“红酒在瞬间的蒸发中渗入牛肉,消除血腥味,增加层次感,提供酒香。”
“而最后的黑松露可谓点睛之笔,虽然用量多了那么一丢丢,使得味道稍微失衡,但还是很完美。”
卡莱纳闻言立即拿出叉子,将最后一块神户牛肉含入口中。
一入口,她的双眸便诧异的看向林风。
林风笑道:“小毛病,谁都有手抖的时候。”
“不过硬要再说还有什么问题的话,就是肉的熟化还是差了那么一点点,没有让牛肉的嫩、奶香更加突出。”
十位评委面面相觑。
有吗?
林风笑道:“虽然说基本输定了,但是比赛嘛,菜评委都没吃就认输不像话。”
“请评委尽情品尝我的至尊大肠刺身。”
……
刚刚品尝了极品美食的十位评委面面相觑。
“呕——”
一个美女忍不住给出了自己的回答。
“欧力士特!恶心,真恶心!打死我都不会吃这种屎一样的东西!”
“饶了我吧,大肠刺身啊,这是什么黑暗料理?”
十人脸色难看,没有一个人敢下筷。
林风见状有点火大,直接一拍桌子!
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