萌娃探店米其林：没爸爸做的好吃
第三十章 刀功这一项，不输于任何人！（旧版）

第三十章刀功这一项，不输于任何人！

廖师傅做的吉利虾，自然和一般的吉利虾也不一样。

从选材上——

廖师傅选用的是大龙虾，并非寻常的大虾。

剖开虾肉后，只见廖师傅在灶前站定。

脱下了衣服，露出精壮的上身。

廖师傅缓缓地深呼几口气，气沉丹田。

一时间，廖师傅仿佛入定一般。

接着——

廖师傅瞬间睁开了眼睛，精光四闪的眼睛，拿起了刀。

只见廖师傅慢慢举起刀来。

这时，凌厉的刀飞速在配料坚果之上跳跃，迅速的仿佛从来没有人能看清一道雪白刀光的去处。

刀光并不快，观众们却就像在这房间中，看见雪白纯净的月光一样。

当观众们看见时，那些坚果已经变成泥了。

刀光如月光般的速度，无形无影，无迹可寻，却无处不在。

令人深深折服于廖师傅的刀工。

苍劲大气，彪悍刚猛。

廖师傅这一门的精髓净藏于这快刀之中。

仅仅是看着廖师傅的快刀，观众中年轻一些的，已经开始热血沸腾。

整个人都被一种自天灵盖而下的战栗感充满。

被来自廖师傅刀工所展现的激情充满。不少人都已经“烧”起来了。

他们对于厨艺的热爱就是那把“火”。

而廖师傅所展现的刀工就是“水”。

那极致的工艺就是他们此刻的“水”。

他们内心中的那把火——

只有在他们得到像廖师傅这样的刀工技法时才能满足！

否则他们就要渴死当堂！

....................

在坐的贵客们！

直播间的观众们！

他们目不转睛的盯着廖师傅的快的几乎出现重影的动作。

他们的内心为这搬神妙的刀法所深深折服。

那些同行们，看着廖师傅的刀法，内心在不住地哀嚎着，几乎是淌着血般。

是嫉妒？

还是敬佩？

那些偶尔灵光闪动的天赋，远远达不到廖师傅的境界。

想要模仿，去怎么也模仿不出来。

人外有人，天外有天，刀外有刀！

那刀看着笨重巨大，但在廖师傅手中却轻灵机巧。

那柄笨重地刀带着势如劈竹的气势，逼出了刀法的大气磅礴。

逼得坚果们纷纷碎裂成渣。

众人的五脏六腑都被这激情的时刻熨帖着。

无法停止注视廖师傅的眼光，无法不去注视廖师傅手中那柄笨重的大刀。

那些偶尔飞溅出的坚果渣，他们才发现已经变成了几乎看不到的粉末。

几乎是一瞬间，那些坚果就变成了粉末状。

细糜状的坚果渣，众人几乎是头一次见到。

坚果自带的油仿佛被快刀锁在了粉末里。

那样雪白中透露着油光的坚果渣，像上等绸缎一般闪烁着光芒。

这时候，更多不会做饭观众们心中所想的，只有三个字：

“吃了它”！

....................

这雪白油润的景象，刺激着每一位看客的心。

直到有很多观众伸手去摸上去，才发现自己抚摸的是手机屏幕。

这时只恨为什么还没有发明出让人直接可以从屏幕里掏出物体的科技。

廖师傅把坚果渣整齐的归类好放入小碗中。

观众们贪婪的口水随着廖师傅的动作而变动。

那些凌乱披落在碗间的雪白渣沫们，比它们无知无畏的懒散更能表达看客们对于美食的渴望。

更能勾勒出所有人隐藏在基因中对于食物的贪婪的情欲。

那华丽的刀法随着坚果碎屑的落幕，而消散了。

刚才那时的气势刀法，须臾之间消散了，廖师傅急若星火般，赶去处理虾肉。

虾肉在廖师傅的攻势之下没有任何抵抗能力。

廖师傅几乎是在眨眼间，就把虾肉料理好了。

接着——

廖师傅再次发动了攻击。

只是这一次，他的主力不在刀上，而是旁边的酱料。

廖师傅看也不看的，向上丢出去几颗鸡蛋，拿起刀来。

在坐的人们只听得“咔咔咔”几声，那些蛋白和蛋黄已经自动分成了两碗。

蛋黄中加入牛奶砂糖，在混合上油脂。

廖师傅赤裸着上半身。

胳膊上的筋肉暴起，有着不亚于搅拌机的速度，将碗中的酱料搅拌均匀。

那碗中雪白色的牛奶和砂糖，与赤黄色的蛋黄和油脂，就在廖师傅的搅拌下逐渐混合在一起。

原本难以混合的牛奶和油，也在廖师傅的大力之下，完美的混合为一体！

....................

真难以想象！

廖师傅已经是个年过半百的中老年人了。

抛去那几乎非人的刀法不说，光这一身肌肉就羡煞了多少年轻人。

常年在厨房中颠着十几斤几十斤的大铁锅。

廖师傅的臂力，早就超出寻常人许多。

再加上刻意的练习。

廖师傅在刀工上还从未认输过！

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