四合院：从卡车司机开始
第3章黑历史（旧版）

在做饭的江晨自然听不到两人的谈话。

当然了。

即使听着他心里不踏实。

区区一顿款待。

对江晨这样一位川菜大师来说，这不也是人手一份吗？

为了他下一步要备的几个菜，江晨也心里斤斤计较着。

第一...

天然就是一道川菜中，很有代表性的回锅肉！

回锅肉色、香、味俱佳，历来被视为川菜中的佼佼者，肥而不腻、入口香浓、色、味俱佳，成为下饭菜的首选。

随手挑一块肥五花肉在手里掂几下。

江晨还是动手加工了一下，这一块准备作为煮回锅肉时的男主角，先把五花肉下入锅中，浇上料酒去腥味，然后切成片。

“剁剁！”

伴随刀光掠过案板。

没等别人看清楚，这块五花肉已经成了无数块整齐的肉片。

“嘶—”

行家一旦下手就知道是否存在。

尽管这些后厨，未必个个都能做得一手好菜，但是在这个地方干了那么几年，起码眼力还是可以。

单就江晨这个娴熟的刀工来说，问自己都不会。

特别是紧接着江晨的炒菜。

那种行云流水般的运动，似乎不在于烹饪，而在于精心制作的画纸之上的泼墨挥毫，很有艺术美感。

更是让很多人都在偷偷睁大眼睛。

是不是她们眼花的？

傻柱...

竟然能做饭？

连本怀着看戏想法的食堂主任老刘和旁边姓刘的妇女也愣在那里。

“这个……

特别是食堂主任老刘没少看何大清的菜。

江晨现在的这手，到底有多香，起码看起来，好像比何大清还娴熟！

如何做到这一点？

差不多就在这一想法刚刚兴起之时，食堂主任老刘就暗暗消除了他的念头。

江晨今年刚刚几岁？

即使从娘胎里学厨师，也不过20年的满打满算。

且何大清也。

这可都是京城这片久负盛名的厨子。。。。

能不能比？

“难道说厨艺这件事真的可以遗传？”

眼看江晨已开始炒回锅肉了，那满屋子的清香，还像抢了似的窜到了鼻子里，食堂主任老刘还禁不住嘟哝起来。

“局长，你刚才怎么讲的？”

姓刘的妇女也扭过头去，带着几分好奇地问。

“不...什么都没有！”

当着他的部下，食堂主任老刘很自然地不说打脸话。

即使是这部属，也与他有某种沾亲带故。

然而。。

看着眼前的江晨，做完一道清香四溢、色彩艳丽的回锅肉后，食堂主任老刘脸都不美观。

不断的从心里宽慰着自己。

也许是江晨赶巧，和何大清学的是吃回锅肉的饭，吃的就是这个菜。

然而。。

伴随着一道道、色、香、味俱佳的菜，在江晨的手里横空出世，食堂主任老刘以及姓刘的妇女们的面色，更是异常美妙。

“回锅肉，麻婆豆腐，鱼香肉丝，辣子鸡，宫保鸡丁...”。

虽未尝其味。

单就这些菜的卖相而言，谁也不会认为，这些菜的口味就出了毛病。

“都愣住了干啥呢？还不快把厂长端走？”

一口气做好几个菜，看到食堂主任老刘呆若木鸡的样子，江晨不客气。

“刘岚走吧！”

食堂主任老刘还看着旁边姓刘的妇女。

“啊！”

后者则不带感情地走在前面，把这些菜放在早已经做好的食盒里。

跟在食堂主任老刘的后面走出厨房。

等食堂主任老刘离开后，其余人员也好奇地围在江晨身边七嘴八舌逼问起来。

“傻柱！什么时候厨艺那么棒？”

“你真笨，别人家傻柱刚不说，别人家祖上还都是御厨呢，祖祖辈辈厨艺高超，你羡煞旁人！”

“这一次傻柱为厂长做的菜一定能受到厂长的赞赏。啧。”

在大家好奇，艳羡，恭维声中，江晨却漫不经心地应付着，心里腻歪得不行。

别说这一群人了，工作日和他连一句问候也没有。

现在跑去说好说歹，想暂时抱佛脚拉近距离。

就是那个张着嘴的“傻柱”也有点不过瘾！

…………

同时轧钢厂会客室。

“杨厂长，几位贵客！后厨早已做好饭了！”

“那么，上菜了！”

主座上坐着一个中年人也开了口，一边看着另外几个人。

“有几个远在外地的人不妨品尝一下我厂厨师的技艺！”

“杨厂长有礼貌地说。”

“呜呜呜，杨厂长。听说你厂子有个厨子名叫何大清。搞川菜那是绝活！”

“今天的饭，估计该由他来煮了？”

突然，一位戴着眼镜、看起来有点斯文、同样张口闭口的中年人出现了。

这句话。

不论是杨厂长还是食堂主任老刘和那边摆盘子的刘岚都有些愕然。

何大清呢？

这个名字快成为轧钢厂黑历史。

抛弃了轧钢厂厨师长的地位，丢下两个小孩和寡妇私奔保定。

普通人也实在干不好这样的事。

“……”

正当杨厂长想借此话题来吸引大家眼球时。

旁边食堂主任老刘也不知是在厨房还是江晨怼几句憋得心都快开了。

“娄董事你可不知呀，何大清这全是老黄历，这老孩子早已经和一个寡妇私奔了！”

“可是嘛...”。

““今日这桌菜式，正好由何大清之子何雨柱一手操办！

此言一出，杨厂长也面色大变。

他并不在意这道菜出自何人之手。

可食堂主任老刘却在那么多宾客面前，说出了何大清之事，真是令他们轧钢厂丢尽宾客颜面！

碍着旁边有那么多的客人，杨厂长对食堂主任老刘的指责并不轻松，只是严厉的盯着对方看。

“……”

挨了那么一眼，食堂的老刘主任也打了个激灵。

认识到自己好像说过不该说的事，让厂长很不爽。

原来老刘故意当着厂长的面增加江晨的堵截。

这样，。

即使江晨这桌菜品做得好，也只需知道彼此是何大清之子...

恨屋与乌下，杨厂长不免对江晨不抱成见。

但如今。

这番石乐志运用之妙，可就像搬石头砸脚。

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