重回80之民间鬼事
第5章 清蒸鲶鱼（旧版）

张三哼着小曲，现在地里没多少人，麦子还要几天成熟，所以都在准备收获，和种植下季庄稼。

张三刚挑了几桶，索然无味，他是饿的，来了快两天，根本没吃饱一顿饭，又做这么重的工作，铁打的也有点吃不消。

看着奔流的小河，张三把桶一扔，开始摸鱼，河面不过10来米宽，不涨水最深处也不过一米五。

沙滩远处就是陡坡，水草旺盛，有鱼有虾就是还有蛇。

张三光着膀子，伸了又伸，摸到蛇怎么办。

“吗的，拼了，不然这样下去别说卖西瓜了，就是收麦子都费劲”

心一横克服恐惧，谁也不知道水草下面有什么。鱼鳖蛇都有，特别是老鳖还不少，有时候沙滩上有很多鳖蛋，但是老鳖现在很少有人吃，因为土腥味很重在锅里一弄，好几天饭都是腥的，顶多弄一些鳖蛋。

摸鱼要稳要慢，想以速度取胜根本不可能。河边的回水湾是个好地方。

张三摸来摸去，感觉不在害怕，可惜毛都没有。

呲溜，手背感觉一滑好像有什么东西游过，张三差点害怕的把手伸出水面。

缓缓向两边移动，摸着冰凉的鱼肚子。张三喜上眉梢。调整位置猛然往水底按下去。

懵逼的小鱼就这样被他暗在河边的淤泥里。用力一抓，感觉扣住了鱼鳃。

一条筷子长的小鲶鱼被他拎了起来，黄色的皮肤非常好看，后世不多见，这种野生鲶鱼，有与是沙地河所以鱼腥味比池塘的少很多。

就说嘛，只要好好弄，不发财吃饱饭问题不大，野鸡兔子更是很多，只是没有工具也养不起好狗，抓不到。

张三摸了一会儿鱼，在地头弄一个小水窝估计有两三斤，大大小小五六个，就第一条最大，继续他挑水的行当。二亩地看上去浇一遍需要好几天。

夕阳西下，张三在河边把鱼洗干净，回家就能下锅。

拐到村社，弄两瓶酱油醋，刚要回去。

“吆喝，三哥运气不错，走走去喝两杯”

“就是，今晚算是有个硬菜了”

张三摇头苦笑：“下次吧，这次太少还不够塞牙缝”

“三哥，说什么呢，完了摇两把才是正事”

“好啊，今晚河边不见不散”，张三一挑水桶就往家走。

众人疑惑的挠挠头，不对啊，这什么情况，酒都不喝了？

“若涵，晚上吃鱼”，张三刚到院子里就开始喊。

“三，三哥…”若涵两眼一红，快半年了，不论是打鸟还是摸鱼，从来没有带回来过，都是和发小吃喝，一去就是一夜，今天他是怎么了，干了一天活，还带鱼回来。

“咋了，怎么哭了，谁惹你了”，张三高兴坏了，根据记忆这是第一次喊自己三哥，以前你不和她说话，她也不说，也就从来没有称呼可言。

“没，没，烧火熏的”

“我还以为谁欺负你了，老子剁了他”张三拎着草绳穿起来的鱼。

“晚上吃大的，清蒸，明天小的煎这吃”张三在河边就洗的干干净净。

到了厨房挑了三个最大的加起来差不多快两斤，用刀一划拉，撒上盐，醋葱姜一放。才到发现没有盘子。

只好拿出海碗，放在芦苇篦子上一气呵成。转身点火开始烧水。

“三哥，我来烧”

“不用，对了你把装鸡蛋的筛子给赵婶送去，忘了可不好”张三头也不抬，盯着灶门。以前毕竟是90后，柴火锅也没少接触。虽然烧不太好，也不至于烧不着。

看着挑动的火苗，张三思索着人生，整理记忆，什么都是稀里糊涂，原身稀里糊涂出现，稀里糊涂结婚，自己也稀里糊涂。闹了半天结婚半年根本没碰人家，本来就是二流子，越发的脾气差，加上狐朋狗友一激，喝了二两猫尿竟然想要用强。自己就稀里糊涂的过来了。

野生鲶鱼也不知道能不能清蒸，闻着挺鲜看样子可以。

只是看着调味料，连过油的花椒大料都没有，只有院子里挂着的一串红辣椒。

见她回来：“能吃辣吗？”

“都，都行”

张三无语：“啥都行，我问你能不能吃辣。算了”

不过油不是那个味，张三只好把葱叶剁碎，辣椒只对了半个。

看着半勺子猪油，张三是无奈的，总比没有好。而云涵看的嘴角抽搐。明天还要煎着吃恐怕这点油吃不了几天了。咱也不敢说咱也不敢问。

次啦一声，瞬间香气四溢，张三都差点流口水。太他妈香了。

两碗玉米粥，一个窝窝头，一碗蒸鱼算是齐活了“愣着干嘛，帮我把饭端出来，这鱼有点烫我来端”

“哦”

云若涵看着香气飘飘的蒸鱼，不由自主的吞咽口水，为什么一天功夫变化这么快，不是说大丈夫岂能下厨。

张三刚端起碗就见她又顶着自己：“我脸上可没鱼”

“来赶紧吃，凉了不好吃，今天你就吃鱼，馒头算我的”，张三也不客气，自己是真的饿。

入口极嫩，味道也刚刚好，要是用花椒过油就完美了。

云若涵低着头，默默的吃着玉米糊糊，很少夹鱼，要夹也是夹那两条小的。

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