四合院：从八十年代开始崛起
第45章 饮食第二弹，麻辣烫（旧版）

曹伟的收音机项目很快就上了正轨，

货源是老张负责，维修是张二和负责，销售是阎埠贵负责，

利益均沾之下，压根就没人弄什么幺蛾子，一|路顺风顺水的。

曹伟说是居中调度，其实就是坐等收钱，一|个礼拜，最少也有八百块的收入，

勉强算是弥补了由于天气原因，麻小调料包生意的利润下滑。

不过，曹伟也没闲着，

这自己的第一|个饮食项目，麻小，因为当时资金因素、时间因素，做的十分仓促，就连最重要的调料，都只准备了一种口味。

这马上就要开|始第二个饮食项目了，自|然不能在那般简陋了，至少，调料包得多准备几种口味！

于是乎，九月份接下来的日子，他几乎就整天猫在家里，研究各|种调料。

这一眨眼就到了十月份，紫金城已经下了一场雪了，原本卖麻小的那些人已经彻底停了生意。

正准备窝家里猫冬了，就接到曹伟的招呼，开会！

......

曹伟的屋里，土暖气开的足足的，屋子里热乎乎的。

阎解成却是有些不满的抱怨，

“曹伟，这大冷天的，你把大家|伙都喊过来做什么啊？”

“有这功夫，我在家躺着多舒坦！”

曹伟可不惯着这货，直接怼到，

“怎么着，我家屋里就不暖和了？”

阎解成连忙解释，

“我可不是那|个意思！”

“我吧，这段时间赚不到外快，心烦的厉害！”

这你屋里是暖和，可我回家，那还不是冷冰冰的？尤其是这一对比，我怕是不好受啊！

曹伟勉强算是接受了这个解释，不过，还是说道，

“你要是不想开这个会，你就回家捂被窝吧，不过，到时候，你可别后悔啊！”

阎解成立马低头不说话了，

这曹伟可是个能耐人，就麻小，收音机，人家这会怕是得三个万元户了吧？

这样的人，自己可不敢招惹，

还等着他明年继续卖麻小调料给自己，好做生意了！

曹伟见安抚住屋内众人，这才开|始主持会议。

先是大手一指床沿上坐着的于莉等几个女人，还有暖气片边上蹲着的几个大老爷们，

“这几位不用介绍了，之前跟着我一|起做麻小生意的。”

然后又一指端坐在椅子上的两个青年，

“这两位，张二和，张三和，兄|弟俩，就是之前供应咱们小龙虾那生产队的相关负责人！”

一|番介绍，众人也就算认识了。

曹伟继续介绍下|去，

“今儿，让大家来的主要目的，就是赚钱！”

于莉一听，眸子亮晶晶的，

“嘿，我公公婆婆没骗我啊？早就听说，你给我们准备了冬天能赚钱的好活！”

曹伟冲于莉撇撇嘴，示意安静，

“这活也简单，也是做吃食，不过不是麻小，而是麻辣烫！”

“咱还是按之前的做法，张二和他们生产队提供材料，我提供配料，你们负责现场制作、销售。”

“利益均沾，风险共享！”

“我就一|个要|求。”

阎解娣立马接茬，

“不能弄邪门歪道！”

曹伟点点头，

这丫头，人倒是聪明，可惜，长得忒难看，自己都懒得和她说话！

于莉倒是来劲了，

“曹伟，你就别卖关子了，这麻辣烫到底是什么玩意？我们也没见|过啊！”

曹伟嘿嘿一笑，

“今儿中午，咱就吃那玩意，吃完了，你们也就懂了！”

说着，指着自己屋里早已备好的一堆材料，

“劳烦诸位，自己动手，把这些材料都给串那些竹签上去！”

这几个做麻小的，经|过这段时间的锻炼，手脚那叫一|个麻利，

很快就把那些豆腐果、小鱼干、大白菜之类的玩意给串好了。

曹伟也不啰嗦，直接揭开之前就冒着热气的锅盖，

“大家|伙想吃什么，直接把东|西丢下|去，等个两三分钟，差不多就能吃了！”

这个吃饭对众人来说，绝对新鲜，

一|个个的挑着自己心仪的食物，就围着煤炉开动起|来。

于莉仗着自己是女人，没人好意思和她比，第一|个把麻辣烫吃进肚里，

“呦，这味道也太好了吧！”

“这不就是豆腐果么？这沾上这汁水，可真香！”

“不行，我还得再来两串！”

阎解成动作也不含糊，

“媳妇，你别光尝素的啊，那多亏啊？”

“你尝尝这小鱼干，这味道，真没话说！”

阎解娣也接茬，

“别说小鱼干了，就是这白菜叶子，这汁水一泡，那感|觉，比吃红烧肉都舒坦！”

......

曹伟笑着看众人饱食、议论，等到准备的几框食材用尽，这才冲众人问道，

“大家|伙觉得，这冬天的时候，卖这玩意，怎么样？”

于莉眸子亮晶晶的，强心说道，

“那还用说，这生意肯定好啊！”

随即有些犹豫，

“不过，这到底是头一回，咱也不知道到底该怎么做这买卖啊！”

随即如数家珍的说道，

“比方说，这出摊需要准备什么设备？”

“这竹签从哪里采购？”

“还有这食材的进价，我们成品的售价！”

最后又小心翼翼的看了曹伟一眼，

“当然了，最重要的还是你这调料的价格！”

曹伟也爽利，直接说道，

这竹签还有食材的价格，你们自己跟二和他们兄|弟俩谈，反正原则就是不让大家吃亏。

“这设备倒是也简单，主要是要找木匠打个能移|动|的柜台，不然，这么些材料不好摆放。”

“至于调料的价格，我这现在一共有四种，原味骨汤的、麻辣红汤的、酸菜清汤的、还有番茄醇汤的，各|种调料价格不一。”

“不过，按我的计算，基本上调料的价格只会占你们利润的百分之三十到百分之六十。”

“你们要是卖的荤菜多，我这比例肯定就变小，素材多的话，那肯定占比就大。”

“总体算来，和之前麻小配料的价格差不多。”

众人这才了然，随即开|始各自商议起|来。

当天傍晚，紫金城的大街小巷就出现了十多个麻辣烫摊子，

街道上，到处都是浓郁的香味！

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