食材倒是不缺了。
秦言觉得自己这辈子是跑不掉做大锅菜的命运了。
苦笑的同时,倒也不耽误时间,开始动手了。
当然了,原本今天第一天开业大清早的,做点包子什么,寻常的早点。
但就目前的情形来看,这指定是落空了。
多说不说,大锅菜直接烧起来,这铁定是没毛病了。
就这人数,先看看搞什么早饭比较快吧。
先啥都不说,把高汤炖上,这可是秦言做菜的秘制法宝。
然后开始做早饭,转身拿出巨大的一个铁桶开始烧水。
然后把猪大骨取出来焯水,放入铁桶里,同时加入胡椒、辣椒、花椒、八角等三十几种中药材放进去,一起炖上。
顺便给灶台加个速,时间直接调整到三个小时后。
不得不说,没有系统这些神奇的工具,他还真做不到把大锅饭做到这水准。
不说别的,时间就不够!
秦言这是在做炖肉胡辣汤。
汤底有了就准备食材。
先把盐掺入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水,直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水。
揭开锅盖,把炖了三个小时的高汤过滤出来,猪大骨上残留的肉也全都剔出来放到汤底里。
然后开小火把面筋,倒进大铁桶里,面筋熟后将洗面筋的水,倒入锅内,小火烧至汤汁粘稠。
胡辣汤里最常见的食材有面筋、海带丝、千张丝、花生米。
秦言看猪骨汤粘稠后,就把花生米跟切的像头发丝一样的海带,千张倒进去,开大火开始煮开。
此时胡辣汤的香味已经从厨房飘了出去。
闻着香味,这些老业主们是喜笑颜开啊!
果然又是这熟悉的香味熟悉的味道。
光是闻着这香味……
“这房子卖的都值了!”
这一天的精神又能饱满了。
但很快,就有老业主发现,这排队的人好像越来越多了!
就在刚才的功夫,竟然又有一群人过来排队来了。
这些人在排队的时候,嘴里还说话呢!
“好家伙,这家店真就这么好吃?”
“乖乖,这么一大早,这就这么多人了吗?”
“这都是丽景花园的人?卖了房跟到小饭店这边来的?”
“这小饭店真就这么神奇吗?”
对于这些老业主们来说,这些人都是新面孔。
明显这都是看着新闻,过来凑热闹的。
还是这么一大早的功夫!
这样的一幕倒是叫丽景花园之前的这些业主们,看着眼前的场面,脸上忍不住呈现出来了更多的愁容来了。
这叫什么事啊。
以前一整个小区的人,这都已经不在少数了。
那时候大家都要吃大锅菜了,现在秦老板搬了个地方,虽然他们都跟了过来了,但肉眼可见的人又更多了……
这以后的日子,还怎么办啊。
隐约他们有那么一点担心。
“特么的,以后别连大锅菜都吃不上了!”
真要是到了那样的一个地步。
那可真是要了人亲命的。
有老业主忍不住叹息了一口气抱怨道。
“哎,你们说好好的,秦老板干嘛搬走啊!不就是房租到期了吗!一句话的事情,早知道咱们直接把那边的房子买下来送给他就好了啊。”
“是啊,这要是没搬走多好啊!至少咱们还能吃上大锅菜不是……”
“谁说不是呢!”
他们很是郁闷啊。
不过倒也有明事理的,张嘴说道。
“行了,知足吧!咱们吃了秦老板一整年的饭菜了,说起来,等于咱们这些小区里面的人,霸占了秦老板一年的时间了。还有什么不知足的啊。秦老板也是人,人家自己有钱买了一个商铺,难道还让人家租一辈子房子吗!”
这话说的没毛病。
真正来说,秦言的饭菜做的再好吃。
说到底,他就是一个做生意的。
生意做不做,怎么做,说起来那都是秦言的自由。
跟其他人没什么关系。
即便是一个亿的生意,他不愿意挣这个钱,不也就是那回事吗。
何况,秦言只是买了一间属于自己的店铺罢了,不需要再租房子了。
听到这人的说话,一群老业主们叹了口气。
“理是这个理,话也是这么说的……可是咱们这不是遗憾吗。”
“对啊,这不就有点郁闷吗。”
“不过幸好,咱们的速度够快!秦老板一搬到这边来,咱们就跟着搬过来了。”
“对,对!幸好咱们紧跟着秦老板的步伐了……”
不能像是以前那样没关系。
对于这些老业主们来说,往好的方面想一想,尽管换了地方了,他们可不依旧还是跟着秦老板的脚步呢吗?
这么一想的话,倒也叫人心里舒服多了。
一行人还正在面前排队呢。
说起来也就是这时候,电视台那记者也跑了过来了!
为了挖掘第一手新闻,他可是来的很早了。
算的上是难得的为了工作勤快了。
来了之后眼看着这队伍,这电视台记者就赶忙让摄影师把画面录下来!
“快,快,录一下!好家伙,太热闹了。”
“这么多人排队,还这么早!这也太夸张了!”
队伍前面的老业主们,没注意到后面出现了记者了,倒是队尾的那些凑热闹的,见到了记者,忍不住兴奋。
“卧槽,记者都来采访啊!”
“好家伙,这家小饭店做的饭菜那得是多好吃啊。”
“咱们这是要上新闻了吗!!”
“乖乖,那说啥今天都要尝一尝了。”
说起来那记者带着摄影师在录制了现场排队的画面之后,一脸兴奋的冲着店铺里面走了过来了。
此时这电视台的记者那是一个高兴啊。
他昨天的采访,好家伙,虽然采访的是小孩,多少有点不地道。
但是在新闻播出了之后,可是弄出来了不小的声势来了。
一早的时候,领导还特意对他进行了夸奖!倒是叫这记者激动的不行啊。
以至于,他此时是一点都没耽误时间,直接就来到了秦言这小饭店来了,准备做一个后续的采访。
说实话,就面前这排起来的大长龙的队伍。
就叫这电视台记者再一次兴奋。
多的不说,就这场面等到播出的时候,那又是一个大新闻啊。
而且就从目前的情况来看,昨天小孩子说的话,竟然还有可能是真的!
这让这电视台的记者心里禁不住有了一个疑问。
“这家小饭店的饭菜真这么好吃吗?”
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