大秦：百岁老人，开局女儿揍胡亥
第三十三章：辣炒兔肉，你这小子！（旧版）

大秦没有铁锅！

根本原因是冶铁技术落后，以及炒菜这种烹饪方式还未诞生。

即便是在家中，苏垣也是特意打造的铜锅，而且因为损耗快，所以经常修补。

但在行宫，却是连家中那种特质铜锅都没有的。

无法，苏垣只好用平底铜锅替代。

当兔肉煮熟，苏垣命厨子将其捞出控干。

而煮过兔肉的水以及葱姜，自然是没有任何用处了。

直接倒掉。

值得一提的是，葱姜是本土植物，为数不多的调味佳品。

一切准备就绪，接下来的步骤，就需要苏垣亲自操作了。

哦…至于胡亥，已经被人带走，寻个僻静的地方洗手洗眼洗下体去了。

作为胡亥的老师，赵高想了想，便跟了过去。

这对悲催师徒离开时的背景，极其萧索凄凉。

真.难师难徒！

炒菜是始皇及众人从未听过，也未见过的烹饪方式。

之前的操作他们还能理解，接下来的便觉得新鲜了。

当然，有“博学”的囡囡在一旁奶声奶气的讲解，众人也对炒菜有了一个清晰的认知。

“用清水煮熟之后，才更方便翻炒呢，若是不然，单靠翻炒是很难熟的。”

“爹爹说，做不熟的兔肉有病菌，吃了容易生病…嗯…”

“葱姜和酒，是用来去腥的，也是爹爹说的，嘻…”

囡囡看着一众大人认真听讲的模样，很是开心，皱着可爱的鼻子就龇牙笑了起来。

被一个七岁娃娃说教，众人多少有些怪异。

但没办法，谁叫他们见识少呢。

而在这时，只见苏垣将一块肥腻的脂肪放入平底铜锅中。

在烈火的炙烤下，锅温上升，脂肪则是于锅中融化似的，流出油脂。

囡囡的声音适时响起。

“这是榨油，炒菜必须用油。爹爹说，最好是植物油，可是植物油榨取过程复杂，他不会…”

植物油？

植物也有油？

众人听的云里雾里。

还有那个病菌，是啥？

他们虽然不懂，却也没有问。

全然将囡囡所说当做没有将苏垣的话复述正确的童言。

“滋啦…”

新的葱姜下锅爆香，再将控干兔肉下锅翻炒，须臾之后，放入粗盐。

粗盐，是大秦最好的盐，但没苏垣家中的好。

家中所用，都是苏垣提纯过滤过的矿盐，精细雪白，与后世相差无几。

这是苏垣穿越而来之后，没有系统时，用了几年时间才总结出的经验。

为数不多的改变之一！

而且，为了提鲜，苏垣又放了一些蜂蜜，以此取代糖能提鲜的效果。

此刻，香气已经飘散，众人闻之不由诧异，食指大动。

接着，他们就看到，苏垣将几根切好，能辣哭胡亥的辣椒放入锅中，随着翻炒几下，一种另类、从未闻过的香味扑鼻而来。

“香，实在香。”

“如此味道，阿嘁…彩！”

“这炒菜，果真美味，闻着就想吃，尤其是辣椒的味道。”

众人看着铜锅，跃跃欲试，也有人被辣椒的味道冲的打起喷嚏。

众人紧紧盯着铜锅，闻所未闻的味道，刺激着他们的味蕾，恨不能即刻就吃。

终于，在众人期待的注视下，兔肉熟了。

一个个装着辣炒兔肉的盛具被送到众人各自案上。

“陛下，可以尝尝了。”苏垣笑道，旋即看着咽口水的囡囡，柔声道：“辣的你不能吃，等回去之后，爹爹给你做不辣的。”

“嗯。”囡囡懂事的点头，偷偷咽下口水，嘻嘻道：“囡囡不馋的。”

“有劳苏先生了。”始皇则是耐心的待囡囡说完，这才笑着说道。

旋即，他看向迫不及待的众人，挥手道：“苏先生亲自上阵，我等且来尝尝他的手艺。”

“彩！”

“彩！”

众人喝彩，跟随始皇的脚步，各自落座。

接着，众人看向始皇，等始皇动筷之后，他们才敢动。

但有一人不同，他还不待始皇动作，便自顾夹起一块兔肉放入口中。

这个人，便是王翦。

只见他用心咀嚼，眼中光芒越来越盛，当兔肉咽下，才大喝一声。

“彩！”

“嘶哈……”然后开始嘶哈起来。

这是被辣的，王翦看将军已经被辣的满脸通红。

“哈哈…”随后，他大笑出声，豪爽道：“舒服，这才是男人该吃的东西，哈哈…囡囡说的没错，炒菜比我们吃的吃食好吃多了，哈哈…”

在始皇面前先动筷，这是大不敬的行为。

但诧异的众人只是沉思须臾，便明白其中关窍，无人言语。

苏垣笑道：“你这小子，还怕菜里有毒不成？”

这就是年龄大的好处！

即便横扫六国的王翦，在苏垣面前，也只是个小子。

被揭穿心思，王翦也不脸红，大笑两声起身赔罪。

“老先生勿怪，翦只是馋了，便没忍住先动了。不过这炒菜确实美味，今日吃了，回去之后再吃家中吃食，怕是难以下咽啊。”

说罢，王翦又冲始皇躬身道：“老臣失礼，还请陛下责罚。”

“王老将军一时嘴馋，可以理解。责罚就免了。”始皇摆手，表示不在意。

“多谢陛下。”

苏垣看着始皇与王翦一唱一和，顿觉有趣。

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