四合院：开局贾张氏要我腾房
11展示厨艺，震惊后厨！李副厂长想撸掉傻柱！（旧版）

红星第三轧钢厂有一万多名职工，一共五个食堂，每个食堂都有一名大厨，若干名厨师和后厨人员，其中傻柱是大师傅，厨艺最好。

厨师被分成红案和白案两种。

红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作,也就是配菜。

白案指的是餐饮行业中对于制作面点,以及相关面食制品的工作的代称。

除此之外，厨师还有掌勺的,洗菜切菜的,调料的,雕刻的，种类很多,大厨就是所有的种类他全会,厨艺还比别人高,就是大厨了。

掌勺指的是烹饪、炒菜的工作。

陆洋这次应聘的是主要负责雕刻之类工作的厨师。

厨师雕刻是一种食材的美化艺术，是将各种食材例如萝卜西瓜莴苣黄瓜胡萝卜南瓜等，用专用雕刻工具刻成花鸟人等动物或植物来点缀菜肴或是看盘等，美化作用。

事实上，陆洋的大师级厨艺，足以胜任大厨了，只是他不喜欢有油烟的工作，吸多了，对身体不好，而且，找工作的目的，只是为了打掩护，没有想成为什么大厨。

不过，五个食堂里，只有两个负责雕刻工作的厨师。

毕竟，厂里的食堂主要工作是负责职工的伙食，平时哪里用得上雕刻这些花里胡哨的东西，给职工看吗？当然不是。

厂里养着负责雕刻的厨师，主要是为了应付上面的领导来视察，招待领导吃饭的时候，在保证饭菜味道的基础上，弄得好看些、高档些而已。

因此，这个雕刻厨师，不需要太多，也不能没有，说重要也重要，说不重要也不重要，因此两个就够了。

工作也算清闲，平时没有雕刻任务，要是后厨忙，就帮忙切切菜，打打下手什么的，清闲，还有就是有更多机会接近厂里的领导，甚至更高的官。

说起来，陆洋运气的确好，厂里的两个雕刻厨师之一，是个青年，前些天老婆生下了四胞胎，一下次多了四头吞金兽，这下可头疼了，为了多赚点工资，就主动申请调做掌勺厨师了。

……

陆洋被人事处，带到第五食堂面试。

负责面试的厨师是个胖子，“给你一小时，至少要雕刻三样成品出来！越精致、越多成品越好！”

说完就离开去干活了。

陆洋扫视了一圈食堂里的食材，很快就有雕刻方案，找了张凳子坐下，开始专心雕刻。

很快，食堂的伙计们就被陆洋高超的雕刻技术吸引住了，围着看。

不过，没多久就被大厨轰走了，“围在这里干嘛？看大姑娘呢？不用干活啊？”

时间飞快，一个小时过去了。

“好了！陈师傅，请验收！”陆洋放下手里的雕刻刀具大声说。

胖子厨师走了过来，脸上震惊之色。

旁边也再次围上了很多后厨职工。

只见，陆洋用一个小时一共雕刻四样东西：

用红萝卜雕刻成一朵八层红花，用豆腐雕刻成牡丹花，用南瓜雕刻成一条龙，用西瓜皮雕刻成精致的猴子的面具。

“太精致了、简直栩栩如生啊！”胖子陈师傅拿起雕刻品，仔细观察毫不吝啬的夸奖道。

之前的厨师也会雕刻红花、面具，龙，可是手艺差得远了，其中用豆腐雕刻成牡丹花更是一手绝活。

陈师傅彻底被征服了，竖起大拇指道赞叹道：“小陆啊，我以前也不是没见过这么厉害的雕工，可是都是出自五六十岁的大厨之手，你这么年轻，就能练就这么精湛的雕工，真是让我佩服！”

旁边的人，也附和称赞着：

“是啊！雕刻得真好看！栩栩如生，细节看起来跟真的一样！”

“小陆不但高大帅气，雕功还这么精粹，真是年轻有为啊！”

“小陆，你结婚了没有？要不要给你介绍一个姑娘？”

甚至还有人做起了媒人。

面对众人的夸奖，陆洋依然不骄不躁，稳妥回应。

“人品不错！”陈师傅暗暗点头，心里已经有决定，不过还是说道：“我想看看你的刀工和厨艺！”

按理来说，陆洋是应聘雕刻厨师的，不必要考刀工和厨艺。

但他明白陈师傅考自己这些，应该是为了在突发情况缺人的时候，能有多一个人来顶上，救急，而不是要一个只会雕刻的花瓶厨师。

陆洋点点头，开始切菜，展示大师级的刀工。

看得众人再次震惊不已。

“刀工顶级啊！”陈师傅惊叹道。

接下来，陆洋又随便炒了几个菜，其中每个菜式都是来自一个大菜系。

陈师傅和其它厨师，纷纷过来品尝。

“哇塞！太好吃了！”

“味道超一流！”

“没吃过这么好吃的！”

品尝过的厨师都夸奖不已。

“什么这么好吃？”从旁边经过的李副厂长被香味吸引，走了过来笑吟吟道。

这个李副厂长尽管只是轧钢厂的二号人物，但是专管后勤部门的，也就是食堂的直属上司，因此，轧钢厂的食堂里边除开何雨柱这个傻大个，没有不怕他的。

“李厂长来了啊！”

食堂厨师等后厨人员纷纷挤出笑脸打招呼，副都直接省掉了。

“这个帅小伙有些面生啊，他是？”李副厂长看着陆洋道。

陈师傅立即低眉顺眼笑呵呵道：“他叫陆洋，是来应聘我们第五食堂雕刻厨师的，已经考核过了，雕刻技术一流，现在让他做几个菜试试！”

“哦！闻起来很香，看起来也有食欲，拿双筷子过来，我尝尝！”

“好嘞！”

立即有厨师递给李副厂长筷子。

只吃了一口，顿时眼睛发亮！

“好厨艺！好厨艺！”李副厂长夸奖道，眼睛一转说道：“你叫陆洋是吧？你跟我来一下！”

由于傻柱多次顶撞和搅浑李副厂长的好事，他早已经视何雨柱为眼中钉了，一直想把傻柱撸下来。

只不过，傻柱的厨艺太好了，在轧钢厂找不到顶替他位置的，一旦搞掉他，等到要招待上面来视察的领导时，就没有拿得出手，让领导吃得满意的厨师，坏了大事就不好了，因此，一直投鼠忌器。

现在，他发现陆洋厨艺一流，就有了主意。

李副厂长说完，大摇大摆，昂首挺胸走出食堂。

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