玄珑传
第一百一十一章 连锁经营（旧版）

临近饭点的时候，人群达到了高峰，真的有几千人挤在这条大街，来的早的，早就抢好位置，因为这个活动宣传了几天，搞得整个城中人尽皆知。

随着掌柜的呼喝一声，那些最先到达的山寨人员率先的冲进珍味阁，见到有人抢先，本来就准备尝尝鲜的人，也跟着蜂拥而入。生怕晚了抢不到座位，吃一桌送二桌等于是打了三折，这么划算不吃白不吃。

大厅十多桌瞬间爆满，楼上的几件雅间都是座无虚席，准备尝鲜的人都是约好三五好友，或者家里一家子赶过来凑个热闹，菜品根本来不及点餐，都是大喊着捡好吃好喝的上，呼喝声到处都是。

好在准备的充分，很多菜品都是提前做好，伙计一股脑的，可劲往外上菜，吵杂声震耳欲聋，上菜！上菜。

我们七号桌加四个菜。

我们十二号桌加二坛好酒！

本来配备的伙计根本不够用，外边还有很多没有挤进来的，只能站在外边看着着急。实在没有办法人满为患呀！饭后掌柜的亲自上台抽奖，一个一个小礼品被抽中，分别送到各桌。

最后的大奖就要揭晓，掌柜的故作神态把抽奖箱摇了又摇，才从里面抽出一张纸条喝道：“今天上午六号桌免单。”随着话音的落下，六号桌上的人站起来欢呼。

店老板还说恭喜六号桌的客人，反正就是一些恭维的话语，管账的明慧都想笑，因为那一桌就是莫沧凤带着人在吃的六号桌。其实掌柜的早就把准备好的六号桌纸条，神不知鬼不觉的夹在手指缝里带进抽奖箱，接着再拿出来宣读展示一下而已。

六号桌的人真是幸运，等于免费吃了三桌，看来咱们晚上要早点过来抢好位置，也许也能抽中免费大餐。

是啊！老五你下午早点来排队，占据有利位置。

我看今天肯定有人不会走，现在就会排队到晚餐的时间。

明慧按照上菜的桌号，分别给各个客户结算银两，并发放二张免票餐券，餐券和菜单各自留下一份做底，底单和客户拿走的那一份是有着相同的编号，方便下次出示餐券的时候核对。

这些免票餐券上面，都有下一次明确消费的日期，还指定了是上午还是晚上，有的客户唏嘘起来这不是坑人吗？万一那天咱不想下馆子或者不在城中该怎么办？

明慧早就准备好了应对方法便说道：“因为本店举行活动，送出去的餐券很多，而且每桌的菜品都不一样，所以需要提前准备，不然各位来兑现手里的餐券，吃不到和今天相应的菜品，就会说本店欺客对不对？所以本店为了诚信经营，早就为各位准备好一切，尽量服务周到，而且我身后的详情海报上写得清清楚楚。”

“是啊！我看人家珍味阁想的还挺周到，有些菜品不是每天都有准备的。

是啊！你看活动须知上也是这么写的，一个人指着结算台后的海报道。”

“好吧！反正都是吃，早吃一顿和晚吃一顿也不影响。”

哄闹了二个时辰后，才结算完成，门口的舞狮还在继续，最先空出的位置，立马有人抢占，最后不得不以营业时间结束为由，安排这些人预定晚餐的桌位。

第一天总共吃饭消费了七十八桌，作为总共只有二十个桌位的珍味阁，已经算是都翻台一次，当然晚上的一桌免单还是金武寨的人。

第二天才抽到一桌城中绸缎庄老板免单，老板笑的是合不拢嘴，原来真的可以免费吃饭，并且还是二桌免费，下次按照餐券日期标注的再来免费吃，这和吃霸王餐根本没有区别，真是撞了大运。

今天其它桌都是加送一张八折的消费券，消费券上的有效期是十五天，过期就作废！

接下来的两天都是这般操作，每天抽到早就事先安排好的那一桌，这些人都是有消费能力的老板，大户等等等，当然每天都有金武寨一桌免单是不可少的。

演戏吗？总归真真假假，也要靠那些人多宣传的。

四天下来会员送出数百个，八折券也送了近二百张。

酒楼的菜品味道还算不错，也获得了不少的好评，接下来几天，很多前期没有挤进来的人，也终于可以找到位置就餐。加上前期那些食客的宣传，还有慕名的人过来办理会员，这些会员是收费办理，为了以后可以打九折，很多人纷纷办理会员。

接下来的一个月，珍味阁几乎天天爆满，翻台都翻了二三次，平均一天下来都要六十桌左右，后续项玄又推出充值十两银子等于价值十一两的优惠，不过只面对会员的消费券，非会员是本可以充值的。

本来前期拿到八折券的人过来消费，还有会员过来消费，人气是彻底的带动起来。

拥有二十张台桌的珍味阁，每天的上座量都不低于五十桌，多的时候近百桌，渐渐的便成为城中吃饭喝酒的必选之地。因此珍味阁赚的是钵满盆满！

得知珍味阁二个月后，就收回前期所有的投入成本，从第三个月后便开始大幅盈利，每月进账纯利近千两。珍味阁的桌号每天都是供不应求，一直都是接受预定。

掌柜的向莫沧凤提出扩建，直接被项玄否决了，不过项玄说可以在附近的大城中各开一家珍味阁，实行连锁经营。所有模式都是复制照办珍味阁的经验和经营模式，厨师和服务的标准一缕按此进行，不得降低菜品质量不得提价。

很快在金武寨周边的三座郡城有了珍味阁分号，小城的消费水平有限，酒楼的生意还是会受限的，养家糊口是没有多大问题，想赚钱养活金武寨还是不够看。

不过这些都是后话，项玄在活动结束后，就和金武寨的人一起回去了！

金武寨的人员都是发薪的，打杂的一月纹银半两例钱，算是绝对的高薪，凝劲境的修武者一月三两例钱，通窍境的月五两例钱，灵虚境的一月十两，筑基境的目前没有，以后是按照二十两核付。

这些钱其实就是给修武者的开销，一般能够达到凝劲境的修武者就不是为了钱，赚钱对于他们来说实在太简单，就是给大户人家看家护院，也会比低于十两每月的例钱。

这个时代十两是绝对的高薪，几乎可以解决一户平常的五口之家一年的开销。

这些钱都是发给修武者零花的，包括玄屏山庄都是这样的操作，不过他们起步很早，生意做得大而且很广泛。开办的时候项玄给的银钱比较多，所以一直在良性运转。

之所以在招募选拔人员的时，会有严苛的要求，其主要的原因就是不想一颗老鼠屎坏了一锅汤。再就是大量的招募，只要修为达到要求的阿猫阿狗都要，那人员快速的暴增对于玄屏山庄的运转肯定会有影响。

这点在柏春虎哪里就遇到过这样的情况，不过那个小子到是聪明，资金没有可是手里的高手多呀！他便带着人把盘踞在周边郡县的土匪强人清扫一遍，拔除了大小据点十多处，得到钱财物资十分丰足，算是解决了暂时的资金困局。

晏河得知柏春虎这样干，对于手头资金同样紧张的他，也选择了出击，毕竟这也是除暴安良的好事情，所谓一举二得。有什么不好的事情吗？

消除地方上的匪患，也算是出一份力，毕竟晏河也是土匪出身，对于那些杀人越货的家伙也是十分憎恨，虽说宁河也干过抢劫但是从没有杀人越货，只抢钱财货物，从不抢贫穷百姓。

总得来说玄屏山庄的开销还是很大的，数千人要吃饭的，好在项玄有先见之明提前布局好，不然他还真的养不起那些人。玄屏山庄的设计之初，满负荷运行的人员是二千余人，按照目前的进程再有二到三年的样子，肯定是要满负荷的运行。

到时候多出的人，只能向晏河的百花谷哪里推送。

好在鸿锦把生意在各大州摊开，有一部分也是连锁经营，特别是客栈，如果细心的人会发现，最起码有近三百个城池中有一家名为玄屏客栈。

这个客栈就是鸿锦的杰作，连锁经营在项玄实行之前，已经被鸿锦率先用起来，还是一开始资本雄厚加上鸿锦的管理，才会如雨后春笋办的崛起。

这些连锁客栈，也是鸿锦的信息联系渠道，每家客栈都会长期驻扎三名凝劲境的修武者，要不然在这十年中她怎么会招不满二千名修武者。

不但客栈需要高手坐镇，还有酒楼，绸缎庄等等店铺。总计派出的高手超过二千之数，不过都是凝劲境的，如果修为过高会引起别人的注意力。

连锁经营已经被鸿锦运用的炉火纯青，以目前玄屏山庄的财力，可以说富可敌国都不为过，经过十年的发展大小产业十多个，基本上都是连锁经营，特别是茶叶丝绸这种利润超高的行业。

鸿锦还经营铁匠铺为朝廷打造一部分兵器，也打开了和大晋官府的关系，在这个乱世也算是风生水起。

不过这些连经营，项玄都不清楚，他出来以后都没有关心过玄屏山庄的发展，也许连他自己都没有想过，鸿锦还是一个做生意的天才。

鸿锦简直就是经商的奇才。

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