我的美食帝国
第044章 落差（2/5）（旧版）

“会！”

3000多人的呐喊，场面异常疯狂。

“请随我来！”

江辰随后将话筒扔还给王富贵，直接跳下去。

食客们直接给他让出一条道。

并且跟随在江辰身后。

王富贵看着散去的人群，一点不紧张。

冷笑不已的他还小声骂道：“六星半的美食想做就做，你当你是食神啊？”

老许也附和道：“如果六星半美食那么容易，我就可以退休了！”

整个华夏美食界，一年也未必有一道七星美食出世，所以六星半在绝大部分人眼里基本就是极限。

在王富贵和老许眼里，也是如此。

“等你丢脸后，我们再来收拾残局。”

王富贵咬牙切齿地说：“那时候我会让百味斋的名气彻底臭掉！”

老许看向师兄弟们，问：“我们一起去见识一下？”

“也好。”

“正有此意。”

满星楼一脉也跟着转移。

当然的，他们纯粹是抱着看笑话的姿态过去。

他们都是资深的五星厨师，不是某酒店的创始人，就是某五星食府的第一厨师，每一个都有扎实而厨艺。

他们六人联合，自觉连食神、粥王、南北两帝都可以对抗，区区的百味斋根本不被他们放在眼里。

而当他们赶到的时候，江辰已经做好前提准备。

“哈哈，就这么捡漏的厨房！”

“我看到了什么？桂圆，百合，葡萄干，莲子，甜枣，这是要做八宝粥吗？”

“八宝粥来挑战我们制作的龙凤四喜，这是今年最大的笑话了。”

“没想到在星榜里那么红的百味斋，也不过如此。”

老许的一帮师弟看到江辰的阵势，毫不客气地嘲讽开来，一点也没顾忌。

而那些跟随而来的食客们，也有一种被耍的感觉。

若不是好奇心使然，若不是以李老为首的美食家们都没走，否则现场肯定会流散掉不少的人气。

然而江辰没理会他们。

甚至没再理会食客们的反应，就这样细心地清洗着红米。

他一边洗米一边提醒道：“记住，冷泉红玉粥不能见油腻，哪怕只是一丁点也不行。”

“是，我们会把所有都清洗干净的。”

温素素无比认真地用吸油纸，一遍又一遍地擦拭着砂锅，以及各种厨具。

“小洁，甜枣挑选好了吗？”

“一定要那种又大又圆，水分充足的。”

江辰看向小洁。

小洁把自己的结果亮出来：

一大袋甜枣，结果只挑剩一碗。

这是何等苛刻的选材。

“那就开始吧！”

江辰用将浸泡好、清洗好的材料逐渐下锅。

然后拿来一桶没有任何商标的矿泉水，开始倒进砂锅。

开始起火。

王富贵大声问道：“就这样吗？我还以为要下什么特殊的材料呢！”

老许也跟着附和道：“凭这么简单的东西，就想挑战六星半的龙凤四喜，百味斋果然名不虚传啊！”

食客们也开始议论起来，有的甚至指指点点。

李杰悄悄问道：“李老，你怎么看？”

“我也不清楚。”

“桂圆、莲子、甜枣等材料没什么特殊，就是挑选比较精细而已，要诀应该不是这方面。”

李老看向江辰的米和水，说：“我觉得小辰选择的红米，还有用的泉水会是一切的关键。”

李杰苦笑道：“我就看不出了。”

王总说：“那红米有点熟悉，好像在哪里吃过。”

程修竟然说道：“那红米有点像传言中的胭脂米啊！”

胭脂米，很多时候都是指御田胭脂米。

御田胭脂米出名是因为红楼梦。

《红楼梦》有两回提到这种十分罕见的米。

第53回，庄主乌进孝进贡的红帖上，有“御田胭脂米二石”一条。

第75回，贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米，贾母接过来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……

进贡的礼品应该是最贵重的，以贾家当时的身份地位，进贡的礼品自然得非同一般。

结果就有人用二石御田胭脂米来进贡，可见这米价比黄金。

而后贾母吃了半碗，舍不得继续吃，剩余的还得送人。

连富可敌国的贾家都如此珍惜，又见这米的非同寻常。

而在后来。

开国后某超级大国的总统来访问华夏，国宴上的米粥就是御田胭脂米。

结果这位总统吃了之后，还想再吃，却被拒绝。

足见这米的超级稀罕性。

“不是御田胭脂米，那米会有一股淡淡的清香。”

“老头子以前侥幸吃过半碗贡品级的御田胭脂米，不是这个香味。”

李老摇头道：“现在很多都打御田胭脂米的名头，但真正的贡品级就那么点，分都不够分，怎么可能买得到。”

李杰附和道：“是啊，我以前买过御田胭脂米，不仅超贵，还大失所望。因为那些都是贡品御田胭脂米的种子移植到其他地方种植的，根本没传言的那么稀奇。”

“那江老板用的又是什么红米？”

“听都没听过的。”

程修很是纳闷。

“不需要知道，只需要见证。”

“这是我们身为美食家的责任。”

李老的话，让现场所有的美食家重拾耐心，等待最后时刻的到来。

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