江辰很难理解蟹黄包为什么能诞生一柱擎天,但满星楼更加懵逼。
他们搞大促销的第四天。
效率素来慢一拍的满星楼总算意识到人气又回流到百味斋。
“怎么回事?”
“我们的促销力度这么大,但还是不能把流失的食客拉回来?”
王富贵满脸疑惑地看着老许,想要从老许身上得到答案。
可惜老许却是摇头。
因为连他自己也不明白。
自己很“侥幸”地把蟹黄包提升到五星,价格比对方便宜,为什么还是没能留住食客?
他现在特想把百味斋的时刻抓过来,好好询问一顿。
“我怀疑是他们新推出的菜品吸引到客流了。”
“素菜包对我们的打击也很大,毕竟我们各种蔬菜包加起来的销量,比蟹黄包还要多。可现在都被他们抢过去,我们必须给予最严厉的反击。”
王富贵说道最后,全是咬牙切齿。
老许问:“怎么个严厉法?”
“我要做两手准备。”
王富贵恨恨地说:“第一手就是更大规模的促销,66元的蟹黄包卖不动,那就33元;5元的大肉汤包没人喜欢,那我们就卖降价到2元一个,我就不信还吸引不到客流!”
“你疯了吗?”
老许问道:“我们这样会亏本的!”
满星楼的成本压力很大。
材料成本只是其一,人工成本、经营成本等等,那才是噩梦。
比如一个有名的糕点师傅。
而他做出来的糕点挺受欢迎的,一个月能卖上10万的销售额。
但这减去税收、材料、水电等等成本,真正的利润怕是连5万也没有。
现在还要五折出售。
那绝对得亏本。
“我是疯了。”
“但这是百味斋逼我的。”
王富贵恶毒地说道:“现在我赔本赚吆喝,等百味斋凉凉了,我会把之前所有的损失都赚回来。”
老许知道这个师兄是什么人,也不奇怪。
他追问道:“以本伤人是第一手,那第二手呢?”
王富贵答道:“第二手自然是开发新的菜品。”
“新菜品不是想开发就能开发的啊。”
“哪怕开发出来,也未必能上星榜。”
老许还以为是什么凶险策略呢,很是失望。
临末老许还补充了句:“如果真那么容易,我也不会只是五星厨师了。”
“那是对别人来说。”
“你看。”
王富贵竟然又拿出几张纸。
老许想起之前的机遇,闪电般抢过来。
仅仅看一眼,老许就克制不住,惊讶地看向王富贵。
王富贵解释道:“这是我用满星楼的星级美食,跟其他的师兄弟交换过来的。”
王富贵的父亲收了不少弟子。
但很多都为了利益而离开,就只有比较感恩的老许留下来。
这个也是当初王富贵父亲走了之后,满星楼迅速衰败的根源之一。
“他们有那么好,当初也不会离开得那么果断了。”
老许虽然狐疑,但没怎么放在心上。
因为这几张纸,绝对可以让他琢磨出几道新菜。
对他的厨艺很有帮助。
满星楼以本伤人的计划就这样敲定。
但百味斋就完全是另一番景象了。
“百味斋的鱼片粥真心没话说。”
今天来了个大早的眼镜男唏嘘道:“我经常因为食不对点,所以脾胃都不健康,经验要吃胃药来缓解痛楚。但自从昨天吃了鱼片粥,我到现在都没吃过一颗胃药。”
“这么神奇?”
很多人都怀疑眼镜男的话。
如果说这话的是李老,那大家的态度肯定会截然相反。
“我可是美食杂志的头号记者。”
眼镜男气愤地回道:“同时也是星榜的四星美食家,怎么会在此事开玩笑呢!”
话完眼镜男还亮出自己的记者证:
程修。
“真的是美食记者啊!”
“还真是四星美食家,失敬!”
大家这才改变态度。
这个世界的美食文化氛围极其发达,美食记者自然有着不俗的社会地位。
但相对而言,星榜美食家的身份更值得大家敬佩。
毕竟星榜的内部要求很是严格,甚至可以用苛刻来形容。
比如美食家要为自己点评过的美食言论和推荐负责。
那些为了金钱而埋没良心的,对不起,星榜会永久性封杀这些人,让这些人从此跟美食绝缘。
也正因如此。
李老这等大佬才会宁愿把推荐票浪费,也不愿意随意给推荐。
“咦,今天的蟹黄包感觉有点不一样啊。”
美食记者程修得意地吃掉一个蟹黄包,突然感受到一股冲动,登时直起了腰身,顺带把身躯稍微向前挪了一点点,腹部几乎贴到桌子。
“是吗?”
李老来了。
他这次是跟李杰、王总结伴同行。
李杰追问道:“具体是什么感觉?”
“就是男人的感觉!”
“你吃了就知道!”
程修给了李杰一个你懂的眼神。
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