美食:开局天价打卤面
第二章 黑!是真的黑!(旧版)

夏末微凉

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“这么贵?”柳月笙听到这个价格下意识的愣了一下。

“相信我,吃一碗绝对物超所值。”林泰对自己的手艺极其有自信,只要吃一碗,柳月笙绝对会成为自己的忠实回头客。

“还是不了,我在万仙居定了位置,我就是来问个路,再借一个厕所。”柳月笙摇头,她虽然不差钱,但可不是冤大头,隔壁万仙居米其林五星级餐厅,一碗打卤面398块还差不多。

眼前这小店怎么看一碗都不值得398块,尽管这老板看着很真诚。

“这家是黑店吧?一碗打卤面398块?”

“我可是老燕京人了,一碗正宗的打卤面顶天也才30块,他是怎么敢收398的?”

“这不是摆明了是智商税了吗!”

“这家店也太黑了,求主播曝光,以后绝对不会去的。”

“当自己是米其林五星餐厅吗?”

水友们纷纷开始发起了评论,无一例外都认为林泰这是在收智商税。

“万仙居就在我店的隔壁。”万仙居林泰当然是知道的,同样是开在自己隔壁的小巷子里,却是一家米其林五星级餐厅。

那里可是比自己这边黑的多了,套餐从6999到19999,总共就那么几道菜还要百分之30的服务费,但是愿意去的有钱人却是一堆,每天预定都是满人。

自己这边吃碗面才398,到了万仙居一碗面少说都要卖你上千,那才是真的黑。

“厕所的话在那边。”林泰倒也是没有生气,吃不吃都由顾客决定,他总不能拿着刀架着别人的脖子逼着人家吃。

“叮,检测到宿主不够积极,发布任务,一个星期内卖出一百碗打卤面,完成任务奖励,飘香茶叶蛋配方*1。”

“我这还不积极?”林泰嘴角动了动,是他不积极吗?主要是这个定价对于普通的客人确实无法接受。

“谢谢老板。”柳月笙放下了自拍杆走进了厕所“你们稍等,我马上回来!”

“我自己肚子都有点饿了。”一个早上林泰都在忙活着开店肚子开始叫了。

“去煮碗面好了。”虽然在训练空间里,林泰自己吃了不下几百碗的打卤面,但他依旧是吃不腻。

尤其是达到了100分之后打卤面的滋味更是有了灵魂上的提升,绝对的百吃不厌。

走进十多平米的小厨房,林泰从壁橱上取下了一盆子的系统提供的面粉,从冰箱里拿出几颗特供鸡蛋,开始和面。

打卤面需要用到的是上等的五条板面,需要三醒,三揉,三扎。

揉面,抻面林泰练习了几百次,早就已经炉火纯青。

将一些不需要的动作去除,揉面抻面显得更加果断。

柜台上,自拍杆依靠在柜台上,手机的摄像头正好对准店里小厨房上的透明玻璃。

林泰的动作刚好出现在屏幕上。

“啧啧,这位黑店老板好身手啊,这手速没有单身二十年都做不到!”

“还别说看着他这抻面的模样,我竟然是感觉肚子有点饿了……”柳月笙的直播间里,林泰表演的技术让众人都好奇了起来。

刚刚点进来的水友也被林泰的动作吸引住了目光。

动作实在是太帅了,没有任何的花哨,面条灵活的在围绕在林泰的十指之间,不断的撑开拉长,整个动作都是行云流水,浑然天成。

“作为专业的美食品鉴家,这老板的五条板面有点东西,仔细的看,这每一条的苗条长度,宽度都是一模一样,不愧是五星米其林餐厅厨师。”

“楼上是刚刚进来吧啊?”

“五星级餐厅厨师?(斜眼笑……)”

“怎么了,难道不是吗?这标题上不就是写着探访万仙居吗,这主厨看着年轻,就这露出了抻面技术,堪称叮顶尖。”

“兄弟你搞错了,这是这可不是什么万仙居,这里是仙客居,这老板一碗打卤面要买398块。”

“可是这抻面的手艺,你确定不是顶尖大厨?”

“哈哈,主播只是进来借厕所问路的!”

直播间里的弹幕一条条的飘过,人数也越来越多。

林泰在厨房里面,取出泡好的口蘑,黄花菜,黑木耳放在案板上,左手成猫手,右手抓起菜刀,清脆有力的切在口蘑上。

“这主厨的刀功有点东西啊,一下一下的好有节奏感。”

“我平常在家里面做菜,这一手刀功可是比我强多了。”

“啧啧,这刀法绝对是堪称顶尖。”之前的美食品鉴家又再一次的冒了出来。

“楼上怎么知道的?”

“求解?”很多的水友虽然平常自己学切菜,但是对于刀工的了解却是并不是很深。

“这刀工讲究的就是齐、利、快,所谓的齐便是切好的菜要整整齐齐乃是刀工的入门。

进阶是利,干脆利落,下刀稳准狠,一刀连根切断乃是利,最后一重便是快。

在掌握了齐与利足够熟练之后,方可达到这主厨的境界快!

齐、利、快三者合一便为最顶尖刀功。”

“嘶……被大佬这么一说,的确啊,这主厨的手术好快啊!仔细的看,每切的一下,都是那么的整齐划一,没有任何一块有任何的沾连。”

“我忽然明白了自己跟顶级厨师之间的差距了……做菜十几年,原来我的刀工连入门都没进去……”

“楼上的废话,那是人家的专业,你拿人家专业跟自己比,你这不是被秒杀成渣?”

“可是我也是厨师啊……”

弹幕划过,接下来统一的都是一派黑色的点。

“兄弟听我的,别干厨师了,你……真不行!”

“突然有些期待他做的面了怎么办吧?”

“真是越来越期待了!”

镜头下表演出刀功的林泰可不知道自己引起了不少水友的兴趣了。

他的肚子饿了,现在就要开始绘制卤汁。

点火,倒油,下入切好的口蘑,黑木耳等等食材翻炒。

手边拿起调味料加入锅里,爆热的锅子里因为调味料的价位,一股浓郁的香气在小厨房里散开。

即便是吃过很多次了,林泰还是露出了陶醉的表情。

“主厨这陶醉的表情是怎么回事,有这么香吗?”

“虽然闻不到,但不知道为什么我感觉会好香……”

“隔着屏幕都能够感觉到这卤汁(╯▽╰)好香~~”

“好像要尝尝看啊!”

“主播快出来分享地址,我要过去试试看!”

“不管了,就冲这香气,这智商税我交了!”

“楼上疯了吧,你隔着屏幕闻得到?”

“我光是想象都感觉好香……”

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