和萝莉老婆的山村生活
第36章 小鸡炖蘑菇(旧版)

暮商拾伍

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晚饭,陆诚准备做一锅小鸡炖蘑菇。

整只山鸡被他开膛破肚取出内脏后,剁成大小均匀的块,之后冷水下锅,加入葱姜料酒焯水。

与此同时,季言在旁边处理火把鸡枞菇,陆诚则开始生火。

家里的厨房很有年代感,没有煤气灶,用的是土灶和能放下两个猪头大铁锅。

倒不是说陆诚家里没钱换,而是后来陆诚去了城里读书,陆东海和袁明月也去了城里住,家里的一些老旧物件也就一直没换过。

他把干草拿来做引子,待火势燃起来之后加入较细的干柴,之后再加入填粗柴。

大火很快便烧了起来,不一会儿就让大黑锅上冒出徐徐青烟。

这时鸡块也焯水完毕,陆诚将其捞出洗净,同时在锅里加油。

热锅凉油,直接下鸡块,接着加入葱姜爆香,翻炒变色后加入料酒去腥提味。

随后就是八角、桂皮、干辣椒等香料,统统加入锅中。

待能够嗅到明显的香气后,直接在锅中加水,让水没过食材,同时加入季言处理好的蘑菇以及两片香叶。

接下来,只要慢慢等炖好就行。

炖肉讲究个火候,所以盖上锅盖后,陆诚又动了动土灶里的柴火,让火势小了下来。

“好香啊,”季言吞了吞口水,眼巴巴的看着大锅,肚子不争气的叫了两声。

陆诚笑道:“还得再等会儿,这个炖得越久越香。”

他和季言读大四的时候就租房子搬出学校住了,两人同居了有一年的时间,互相之间都会时不时的做饭给另一半吃。

对他们来说,做饭是一个有用的生活技能,又是足够有趣的乐事,还能够增加互相之间的幸福感。

而在这一方面,陆诚的天赋要比季言强点儿。

按照季言的说法就是,顶级大厨都不如陆诚做的好吃。

虽然是夸张的说法,但陆诚相信,不久的将来,这句话就会变成真的。

鸡肉在锅里一直炖了将近一个小时,期间陆诚还填了两次水。

如果是煤气灶,那火候就很好控制,最小火哪怕炖俩小时也不需要添水。

但因为是土灶,所以火候不好控制,为了防止干锅,加水是必须的。

锅盖掀开的一瞬间,白烟立即升腾而起。

鸡肉炖的软烂脱骨,火把鸡枞菇也吸满了汤汁,变得更加鲜美,整锅汤也显得柔和明亮。

鸡肉馥郁的香味中夹杂着火把鸡枞菇的鲜香,一股一股的钻入在场两人的鼻腔里,令人食指大动。

季言早就饿得不行了,见状直接拿起碗筷,迫不及待的从里面夹出一块鸡肉,草率的吹了两口后就往嘴里塞。

陆诚连忙说道:“小心烫。”

季言充耳不闻,一口吃下鸡肉,可爱的脸蛋因为太烫而微微扭曲,但又倔强的不肯把肉吐出来,一口一口的咀嚼着,最后又是痛苦又是享受吞入肚中。

“好吃!”季言朝陆诚竖起大拇指。

陆诚笑着刮了刮她的鼻子,道:“傻啊你,不嫌烫啊?又没人跟你抢。”

“嘿嘿,我饿了嘛,”季言嘿嘿一笑,把碗递给陆诚:“老公,帮我乘汤呗。”

“行,你先去屋里坐着,把桌子擦一下,咱们回屋吃。”

这只山鸡分量很足,有将近三斤重。

陆诚洗了一个不锈钢盆用了装,装的差不多满了之后,锅里都还剩下不少。

于是他又洗干净一个不锈钢盆,把剩下的也装上,最后又从两个盆里分出一部分。

他们吃一份,给大伯大娘拿去一份,最后剩下的那些给滚滚。

小家伙一路上都在惦记这只山鸡,此时就守在门口眼巴巴的往厨房里瞅。

要不是怕突然跑进去被陆诚训,它恐怕早就一脑袋扎进锅里了。

“就你馋,吃吧,”陆诚拿出一部分放在院子里,笑骂着拍了拍滚滚的头。

滚滚欢快的“嗷呜”一声,趴在地上吃起鸡肉。

不过它显然也是怕烫的,刚舔了一口就“唔”了一声,然后委屈巴巴的抬头看了陆诚一眼,像是在埋怨他为什么把汤弄得这么烫。

“怪我咯?谁让你吃的那么急。”

陆诚翻了个白眼,端着一盆小鸡炖蘑菇回了屋。

季言此时已经收拾好桌子了,正在桌子旁乖乖坐,像个嗷嗷待哺的小宝宝。

一看到陆诚端着小鸡炖蘑菇进屋,就忍不住两眼放光,就差流哈喇子了。

“快快,老公快给我,”她迫不及待的道。

陆诚延伸为妙的看着她:“你不对劲。”

“什么不对劲?”季言愣了一下,这才反应过来,娇嗔道:“我是让你把小鸡炖蘑菇给我,你才不对劲呢!”

陆诚乐呵呵的把小鸡炖蘑菇放下,道:“还剩下不少呢,我给滚滚盛了点儿,另外还给大伯大娘留了一部分,你先吃,我给他们送过去。”

季言正要把夹肉的动作一顿,道:“我跟你一块儿去吧。”

“不用,你先吃。”

说完,陆诚便转身出了屋,看了眼滚滚。

这货好像学乖了,没有再跟饿死鬼投胎似得吃肉,而是一口一口的朝着盆里吹气,吹了一会儿后才伸出舌头试探了一下。

觉得没那么热了之后,才舔起一块肉往嘴里送,接着便露出满足又幸福的笑容。

熊生短短三五月,它还是头一次吃到这么好吃的东西。

满足!

看到走过来的陆诚,它还很亲密的蹭了蹭陆诚的腿,像是在感谢陆诚给它好喝的灵泉水,以及美味的小鸡炖蘑菇。

陆诚笑着揉了揉它的头,端起最后一份小鸡炖蘑菇前往大伯家,回来的时候又季言亮闪闪的目光下,亮出了两套煎饼果子。

滚滚的出现对他和季言来说是一个意想不到的意外,但这份意外却让他们的生活又增添了几分色彩。

温馨、轻松、娴静。

这就是他和季言所向往的生活。

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