渔业大亨：开局自建海洋
031：三杯海狼，统治舌尖（求收藏）（旧版）

“哇塞，老扁还有这一手啊。”

老扁一手漂亮的掂锅引得不少围观的吃瓜群众阵阵惊呼。

很快就有一阵香味飘了出来。

而这个时候，顾旭刚清洗好海狼鱼。

他准备做三杯海狼。

跟三杯鸡做法类似，先把海狼切成均匀的薄片。

五层油温开小火把鱼片煎3秒定型，捞出备用。

“咦，看来老扁赢定了。”

看到顾旭的做法，围观的人们惊咦起来。

海狼虽然肉质细嫩鲜美，但是却带有一股海鱼特有的腥味。

如果不先腌制一下，直接用来做菜的话，很难去除这股腥味。

所以，见到顾旭直接把鱼片下锅，让众人怀疑他根本就不懂美食。

顾旭没有理会人们的质疑，在锅里加入一杯香油。

把青红椒圈圈、姜丝、蒜末爆香。

再用白糖提鲜，加入已煎至定型的海狼鱼片翻炒均匀。

加入一杯料酒、一杯酱油。

大火收汁后，关火盖上锅盖焖一分钟。

顾旭的这个做法，除了一杯香油、一杯酱油、一杯料酒之外几乎不放其余调味品。

三杯海狼的名字，也是从这里面而来。

“哇塞，好香啊。”

蘑菇酱忙坏了，一会儿去这边拍一下，一会儿去那边拍一下。

刚从老扁所在的饭店出来，就闻到了旁边一股浓郁的香气传来。

“宝宝们，你们觉得是大叔的厨艺更胜一筹呢，还是男神小哥哥更厉害呢？”

“当然是小哥哥更厉害了，别的不说光这颜值都能加几分吧。”

“主播别跑来跑去，我还要看小哥哥。”

“小哥哥加油，打倒猥锁大叔。”

在这个颜值即正义的年代，支持顾旭的人明显多一点。

“嗯，本宝宝也看好小哥哥啦。”

……

没多久，比赛双方都把自己的菜式给端了出来。

红焖梭子VS三杯海狼。

光是那香味就让不少人食指大动。

邀请了吃播情侣，还有买菜的大爷大妈，以及其余海鲜摊鱼贩作为评委。

蘑菇酱先尝了一下老扁的红焖梭子。

一口下去，眼睛顿时亮了。

“这道红焖梭子，味道浓郁，吃起来特别香。”

“老扁厉害啊。”

那些鱼贩都有些幸灾乐祸起来，就这味道已经把野生梭鱼发挥到极致了。

只要顾旭吃瘪，他们都觉得喜闻乐见，这小子抢走多少生意啦。

看他以后还有脸来摆摊。

就连那些大爷大妈们也都纷纷竖起了大拇指，这味道真是绝了，一点腥气都没有。

“你输了。”老扁得意的看着顾旭。

他刚才尝了，这道红焖梭子算是超常发挥了。

顾旭连腌制都没腌制，多少都会带有一些腥味的。

“尝都没尝过，现在是不是还言之过早？”

顾旭丝毫都没有紧张的样子，看起来特别自信。

“恩，等下给小顾多说几句好话。”

有大爷大妈想着，夹了一筷子三杯海狼。

鱼肉入口的瞬间，大爷大妈们顿时感觉有一股难以想象的鲜美在舌尖爆炸。

因为只是稍稍过油定型，所以鱼肉吃起来特别滑嫩。

跟老扁的红焖梭子那种香煎的口感比起来，要嫩太多太多了。

而且，这条梭子吃起来肉质更加细腻。

三杯酱汁，更将梭子那种独特的鲜味发挥的淋漓尽致。

加上红亮的色泽让人食指大动。

“简直不可思议啊，这也太好吃了吧。”

大爷大妈们仿佛化身武林高手，筷子频频的伸向三杯海狼。

其余人一看不对劲啊，也都过去夹了一口尝尝。

这一尝，就像中毒了一样，根本就停不下来啊。

“哇，太好吃了，米其林三星都做不出这样的美味啊。”

蘑菇酱尝了一口之后，激动的眼泪都快下来了。

“唔，主播皮了，不该粉丝先吃吗？”

“主播别吃了，我要看小哥哥。”

“宝宝们别急，等我再抢几口吃的。”

蘑菇酱这个时候根本顾不上小仙女的气质，能多抢一片鱼肉也是好的。

“不可能。”

老扁看众人疯狂的样子，有点不敢相信，冲上去顶着压力抢了一片鱼肉。

放入口中之后，入口即化，鲜味弥漫口腔。

哪有什么腥味啊，如果不是亲眼看顾旭把海狼鱼片下锅的话，老扁都怀疑这是条东星斑了。

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谢谢兄弟姐妹萌的支持，一道三杯海狼送给大家，希望大家能够喜

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