大唐仙侠客栈
要开业了（旧版）

【初始任务：客栈练客人都没有还叫客栈嘛！

需求：大堂上座率八成，肉身境食客一名（不要妄图一步登天，能有武者屈尊来现在的破店已经很不错了)

奖励：仙侠客栈开启牌匾（没办法吸引到武者的客栈不配成为仙侠客栈），E级人物碎片抽奖一次（该奖励收到后自行探索）。】

对于这个人物公告，乔雨大概也了解了肉身境食客难寻的原因，正常的肉身境要么是门派中人，要么军方或者官方的，正常武者消耗较多是不会外出吃饭的，第二点就是能做肉身境膳汤的厨子很多，但是买的起膳汤材料以及拥有膳汤配方的客栈基本没有，如果有也不会开一间客栈，毕竟有这样的好的材料都可以组件一个自己的小势力了。没有背景支持的这类，估计要被官面上的势力给瓜分掉所拥有的配方奥秘，能不能能或者还另说。

大唐十道，最厉害的势力自然是官府，大唐军方，六扇门还有宗正寺，还有四大书院，五阶高手明面就有三位，有多少隐藏的老怪和底牌就不知了，毕竟大唐是灭了三国一统天下，三国底蕴尽数收纳国库，光是大唐皇帝李世民的亲军，内卫玄铁军由八百八十名纳元境组成，组成军阵面对四阶高手也能进行圈杀。

除了官面上的中原十道，各个仙道武道门派多如牛毛，好像前世的大中型公司一样，相互之间联姻，暗杀各种关系错综复杂，只不过这些更加的江湖化和集团化。不过有意思的是这世界的整体门派和前世的人物门派大多有重叠，不过相差过大的就是这个世界是真的有仙法和武道功法的，光仙道就释，道，儒还有各类小教，武道就更是多不胜数。现在正常食客以我记忆中的菜谱可以让李大嘴来做出，但是肉身境的这个得想想怎么搞定，总不能大街上随便拉一个把。

哎，不对，没有给营业指标，这样可以大街上拉一个然后搞试吃试试，再加上一个试吃门槛，这样既能打开名声也能吸引到肉身境武者的关注。乔雨嘴上一阵吐槽，心中却明白这是系统初始任务的安排，如果一点商业经营能力都没有，那客栈给他也没办法正常进行营业毕竟，启动资金也就那么一点，给了李大嘴这一个后门能做膳汤的厨子已经是很金手指的开局了。

“我现在大概是肉身境刚刚入门，练皮的门槛都没入，即便如此正常的普通人也应该可以碾压级别，这样干应该没问题。。。”乔雨觉得自己的想法越来越可行。

就在乔雨想的入神的时候，李大嘴看着门口人来人往还是没有客人要进来的意思，觉得自己掌柜有点想太多，一个客栈可不是掌柜的说正式营业就能让客人进店的。

“掌柜的，眼看都下午了，咱这还是一个客人都没有，咋办啊！后厨按照你的意思备了好多菜呢！我可提醒下您哦，这天气估计放不了两天的，明天菜可就蔫了。”

“好的，我知道了。”乔雨回了回神应声道。“你先到后厨忙着，晚上会有客人进来的。”让李大嘴回后厨先忙活准备，乔雨坐在原位发呆了一会，旋即上楼在衣橱中翻找了一套能够搭配的着装，简单的长衫，一头披肩碎发，如果不看发型的话，这样一身还真有一番出尘的味道。

照了照铜镜，乔雨自言自语，颇为尴尬道：“得想个办法把头发理一下，这个实在不搭配长衫。总是有种超级违和的场面。”

一切收拾之后，乔雨正准备出门，即将出门的一刹那摸摸了腿上不存在的口袋，在身上开始翻找，“又忘带钱了，前世也有这个毛病，不过还好有卡，那时候自己没件衣服都放了点钱，正装都放了银行卡，到这边可没银行卡给我背着，而且没那么方便的口袋可以放钱了。”

乔雨回柜台把剩下的一两多散碎银两，回头招呼了一下：“大嘴，我出去一下，门口注意照看一下。”

“这个世界的氛围还真的有点不熟悉，和前世大街上慢慢电子音的促销信息给人的感觉就是不一样。”乔雨走在路上，过两个路口就是长安的主路，朱雀大街，街边的稍大的商家门口都是有一两个小二在店门口迎客唱名，街边的小摊小贩就更多了，不仅仅是长安，从系统灌输的整个世界的情况来看，因为有了仙法武道的原因，普通人的生活受到了极大的影响，原本几千里的距离，大型商家可搭建仙法的搬运法阵，可以真正的让长安的普通人吃到千百里之外新鲜采摘的蔬果，通商环境比之后世更为流畅。

乔雨准备去街上买一点鞭炮红纸，既然重新开业也得让过路之人注意，到时候做点促销，先让客人进店再说。普通人的上座率八成这相对应该不会太难，整个大厅现在也就十来张桌子，来个七八桌客人就齐活搞定。

朱雀大街后方一阵喧闹，原来是唐皇亲卫玄铁军出城，整个大街上一阵鸡飞狗跳的给玄铁军让路，生怕挡住这帮杀神被直接踩死，玄铁军属于李世民的内卫直辖，被踩死了都没地方说理。

“听说内卫要前往潼关，替圣上开道。都躲着点，内卫这帮杀神觉得你有异动，手下可不留情的。”乔雨后面的大叔看乔雨抱着一把炮仗使劲要挤到前面看热闹，好心的提醒道。

“啊，是内卫出城啊，我以为是有什么热闹看呢。谢谢大叔提醒哈。”乔雨刚刚还以为遇到啥事情，准备看看热闹，结果是李世民的内卫出城，自己手里的一把炮仗看着也不安全，不要到时候直接把自己咔嚓了。自觉的退出人群，准备回店里讲解一下前世的几道简单小菜，让李大嘴做好准备。

既然是客栈吃饭，自己做的噱头再足，菜搞不好也没用，留不住客人。

思定之后，乔雨回头向店里的方向走去。

“卫生，一定要卫生，大嘴，掌柜的我也是厨师出身，我们要对每一个客户负责，如果基本的卫生达不到，那客户就容易流失。另外一个就是逼格，一定要把菜给包装好，你看呀，简单的一个豆腐羹，正常也就叫豆腐羹，好听点的叫做三鲜豆腐羹之类的，这样的话就没办法体现出差异化，咱这厨艺能和外面的那些酒楼对比么，咱这是要做大做强，豆腐羹就得叫做翡翠白玉羹，这样就能吸引那些高端客户进店，价格也自然能卖的高端。我刚刚大概看了你备的菜，这样咱今天的菜品就做三样，一个肉身境的膳汤，这个准备一份就好了，另外两份，一份珍珠翡翠白玉堂，也就是菜汤饭，一份玉笛谁家听落梅这个等会教你怎么做，估计还得加点辅材。”说道这里乔雨指了指李大嘴准备的食材说道。

“掌柜的。你这也太扯拉，咱这装修，怎么也跟高档搭不上关系啊。”李大嘴被乔雨回来说的这套话唬得一愣一愣的，这掌柜的咋这几天变化这么大呢。就这破装修还要做高端客户，那些官老爷根本不理这茬啊。

“大嘴啊。这你就不懂了，咱这啥地段啊，靠近皇城，官老爷们就算想吃山珍海味也得在家词，在外面找个大的客栈酒楼，还不被御史大夫上奏说贪腐啊。咱这卖的是品味，不是装修，装修肯定是要弄的，但是这不是没钱嘛。你先别管那么多，先教你做那份玉笛谁家听落梅。你现在去外面在买点羊臀肉，牛腰子，一只獐子还有兔肉。回来看本掌柜给你露一手。”乔雨笑了笑，拍了拍李大嘴说道。“等买回来你就知道本掌柜的说的对不对了。”

李大嘴听完感觉整个人有点懵，但还是收拾收拾出门准备去买菜了，就是觉得掌柜的这一病整个人就不对了，不过谁叫他是掌柜的呢，照说照做呗。

片刻，李大嘴从外面回来，把乔雨要买的这些肉食带回来，招呼着乔雨就进了厨房。他也想看看掌柜的嘴上说的一套又一套，实际做菜到底是怎么样。

“掌柜的，您要的菜都备好了，您看给咱露一手。”李大嘴把菜取出洗净放在案板上看向乔雨道。

乔雨把案板边的菜刀拿起来颠了颠，还好还算顺手，其实李大嘴的这把刀是加厚的，正常厨子是用不了这么重的刀来做菜，一来李大嘴的体魄异于常人，二来以前李大嘴在同福的时候跟着老白还有小郭一起，也有些肉身锻炼的底子。乔雨得亏是肉身境入门，不然也用不了这种厚背刀。

“大嘴，记住一个厨子最能体现功底的是刀工，因为刀工要有腕力还有巧劲，做菜这个一般厨子有个好的菜谱味道做出来普通人是吃不出来的，但是刀工是最能直观体现一个厨子的能力，一把厚刀，切、劈、剁是三大基本功，无论是丝，段，丁，块都是这三种基本功功底才能做出的。刀工技巧足以直接影响一道菜肴的色、香、味三大要素。”乔雨取下一块兔肉，一遍打量一遍对李大嘴说道，“比如这块肉，你买的是已经剔骨过后的兔腿肉，这类肉肉质较紧，先用刀背进行排敲，不要太用力，用力过头容易把肉打碎，让肉变散，逆纹来切，先切片，再切条。一定要整齐。你昨天晚饭做的肉，大一块小一块的，我是顾客早就给你桌子掀了。”

李大嘴看着乔雨在案板前面的一顿操作，感觉自己之前学的和掌柜的比起来还真的有点差远了，可是他不知道这个在乔雨那个世界都是一个厨师的基本功，那个年代的人口味都被养叼了，有丝毫不顺心顺意就要退菜，乔雨这些都是已经磨炼到骨子里的习惯，但是却让李大嘴对于厨艺的认知仿佛打开了一扇新的大门，进入了一个全新的世界。

乔雨把配菜这些切完给李大嘴讲完要点，就开始在灶台前忙活了起来，虽然和前世的灶台不能比，但是胜在火候十足，站到灶台前的乔雨示意李大嘴注意自己的方法，乔雨从前世开始对于厨房有一种病态的执着，那种可以叫做病态的尊敬。材料切好备齐开始一阵忙活，李大嘴睁大双眼看着掌柜的在灶台这一阵忙活。

“这道菜是我老家的一个奇女子创造的，玉笛谁家听落梅：由五种不同肉类分别配对，每条肉条均由四条小肉条拼成，肉只五种，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条是獐腿肉加兔肉，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，若次序变化不计，则共二十五变，合五五梅花之数，又其形如笛子所以才叫这个名称。”乔雨把刚刚做好的菜装盘，开始跟李大嘴讲解到，“还有做饭的时候最好不要说话，每个人的气不同，说话容易影响自身的呼吸节奏，而且容易影响菜味的变化。这个你以后多注意，等你什么时候感受到每道菜的灵魂，你就真正的成为一个大厨了。”

“得了吧，掌柜的，我也就一厨子，还灵魂，我就做好自己的菜就行了。来，我尝尝。”李大嘴狐疑的瞥了乔雨一眼，夹起一块肉塞到嘴巴里，刚咬一口，猛然双眼一睁，不可思议道：“掌柜的，这个还真不是单纯的一种肉的味道，那个我不知道怎么形容，这真的太好吃了。”说罢又夹了几块，塞了一嘴都是。

乔雨微微一笑，“我可没骗你把，我以前也是做厨子的。你先练着，今天晚上咱准备大干一场”

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