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006章 国宴的标准，从一盘豆腐开始（旧版）

“第一次在直播节目上看人炒菜，竟然生出一种如饥似渴的感觉…”

“呸，你馋的是林大厨的身子，跟炒菜没一毛钱关系！”

“相亲的时候，厨师，他不香吗？”

“这盘龙井虾仁，吃了可能会怀孕的…”

……

观众一边看直播，一边发弹慕。

两位大厨忙活了半天，一桌子好菜终于上桌了。

“开动吧，感觉有点低血糖了…”

黄小明从餐厅冰箱里，给每人拿了一罐冰镇红茶。

他到现在还在冒汗，身上的衬衣湿了又干，干了又湿。

“今天的活没有白干，中午这顿饭吃的好丰盛呀。”

李浩妃帮各位前辈盛好米饭，最后一个坐上桌子。

看着一桌子美食，身上的疲惫顿时轻松不少。

“这盘是凉拌鸭血？”

赵小刀用筷子指着桌上那盘红色片状的食物问道。

刚才在灶台前她就想问来着。

“这哪是鸭血呀，这盘叫苦槠豆腐，就这一份材料费就得好几百！”

张椋平时就喜欢研究各种食材，倒是知道这个苦槠豆腐的来历。

“一盘豆腐要几百？”

李浩妃的表情很夸张，她就是个心直口快的姑娘。

这么贵的豆腐，她还是第一次听说。

“这种豆腐是用苦槠树的果子碾磨制成的，苦槠子搜罗起来非常麻烦，加工过程又很繁琐，现在只有赣、皖一带的农户家里，逢年过节的时候才会摆出来招待贵客，市面上基本没有卖的。”

“我还是去年到萍乡拍戏，跟着导演在当地亲戚家里吃过一回。”

张椋说完，便迫不及待的夹了一片豆腐。

“我也尝尝。”

赵小刀听完这番解释，早就馋的不行，赶紧也夹了一块豆腐。

原始加工的苦槠豆腐会略有涩味，林晏之对它经行了特别的处理。

去除涩味的同时保留了苦槠子天然的香气。

清凉爽滑的口感，不仅满齿留香，还特别解暑。

赵小刀刚吃了一小口，便忍不住朝林晏之竖起大拇指。

美食当前，林晏之跟小黄鸭之间的那点恩怨，早被她抛诸脑后了。

这盘苦槠豆腐太对她的胃口了。

“如果按照国宴的标准，乌鱼蛋、虾仁和豆腐是入不了正晏菜单的，最多算是地方特色菜，专门用来招待特定省份的领导。”

“它们还有一种叫法，台菜，简单来说，就是钓鱼台国宾馆的常备菜单。”

林晏之的这番解释就很专业了。

身为国宴文化首席推广官，这个时候还是要站出来干点正事的。

出发前，陈参谋长可是再三叮嘱他。

弘扬国宴文化，才是他此行的最终目的。

一定要让收看节目的观众，对国宴有一个深刻的，全面的认知。

“天呐，这是我吃过的最美味的虾仁，林大厨，你太厉害了！”

李浩妃这孩子很挑食，平时就不爱吃素菜，她第一筷子夹的就是龙井虾仁。

虾仁白嫩、茶叶翠绿。

不管是卖相上，还是入口后的味道，简直是绝了。

“这乌鱼蛋汤味道好鲜啊，你们不尝尝吗？”

黄小明这都已经盛第二碗汤了。

一桌子人只顾着赞林晏之的手艺，倒是把一旁的张椋给冷落了。

没办法。

林晏之口中这三道平平无奇的“台菜”，严格来说都入不了正晏菜单。

可是张椋那两道所谓的拿手菜，这这几盘菜前就真成了农家小炒了。

“心疼我椋哥三秒！”

“一盘豆腐都有这么多讲究，我朝美食文化果然博大精深…”

“国宴的标准，从一盘豆腐开始。”

“我决定了，高考落榜就去学厨师！”

“看着看着，面前这碗鱼翅它突然就不香了…”

节目播到这里，正好赶上饭点了。

很多观众都是边吃饭边看节目。

对观众而言，这一盘豆腐的杀伤力甚至不亚于一桌满汉全席！

因为苦槠豆腐这个名字，很多人都是第一次听说，还有那个乌鱼蛋汤也是一样。

“店长，我们刚才吃的这几道菜，绝对要列入中餐厅菜单里！”

赵小刀喝汤的时候，还不忘向小明店长提建议。

别的不说，林晏之的颜值和这手做菜的手艺，估计没几个女人能扛得住。

也难怪小黄鸭当初会泥足深陷，即便分手了，依旧对他念念不忘。

“林大厨，这几个菜要怎么定价？”

黄小明吃撑了，安逸的靠在椅子上。

“国宴的菜品从来没定过价格，这个我也不清楚。”林晏之如实说道。

噗！

张椋正喝饮料呢，听他说的这么轻描淡写，差点被呛到。

国宴厅所有菜品都是用来招待外宾的，当然不可能标出具体价格。

他这么说，确实也没毛病。

可这话听在旁人耳朵里，就好比在说，我炒的菜都是无价的。

没有足够的底气，还真说不出他这个范！

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