美食之神
第26章：食戟开始（旧版）

司仪：“那么食戟就此开始。”

比赛开始的话音刚落，双方就在各自的厨台前，开始忙活了起来。

果然不出高峰所料，水户郁魅一开始就开始处理，他那会五a级的霜降牛肉，看到这里，高峰也是放下心来，开始专心致志的处理起自己的料理。

不多时在食戟会场上，一股的牛肉香，开始弥漫在整个会场里，中学生议论纷纷道：

“好香的味道啊！虽然料理还没有完成，不过这个香味已经让人欲罢不能了。”

而在台上的三位评委，也是露出了一副享受的表情。

“大家快看上面，十杰的薙切绘里奈大人也过来了，这种小比赛，那位大人进来也过来观看，真是太有面子了。”

伊武岐俊：“那是因为水户是薙切绘里奈的心腹，本来这场和盖饭研究会的食戟料理对决，是薙切绘里奈的想法，不过是水户郁魅去执行罢了。”

水户郁魅：“相当棒的味道啊！这令人鼻尖发痒的隐约香气，露在成熟的过程中，会不断的产生谷氨酰酸等美味的成分，然后开始释放甜甜的香气。”

“就让我来告诉你，如何来料理这块卓绝的肉吧。”

高峰：“那感情好啊，我虽然听说过食材有好坏高低之分，但我并没有亲手料理过5A级的霜降牛肉，希望这次你能够让我大开眼界。”

水户郁魅：“会的，我会让你看到这绝颠的滋味。”

高峰：“那我拭目以待。”

话落双方都不在言语，开始默默的做起了料理，顿时场上香味四溢，馋的是在座的学生和评委们口水直流。

薙切绘里奈：“绯沙子，你看，水户刚才的料理手法。”

绯沙子：“有什么问题吗？绘里奈大人。”

薙切绘里奈：“你看，首先她是先给肉的表面着色，一勺一勺的勺出黄油，在肉的表面上全淋一遍，这道步骤处理了肉的表面，使其形成了将肉汁完美封锁在内部的肉壁，待会可能她要把这块肉拿去烤。”

不多时，水户郁魅的牛肉已经处理完毕，就像薙切绘里奈说的那样，放进了烤箱里面，开始烤。

而在另一方的高峰，也开始处理其他的食材，高峰所使用的肉类也是牛肉，虽然没有像5A级的霜降牛肉那样高级，但也不错。

高峰使用的是牛腱子肉，这是属于牛经常运动的部位，筋文成花状，烹煮后q劲又多汁，口感极佳。

而高峰正是看中了就是q劲而又多汁在这一点，高峰先是将牛肉处理一下，切成了合适的大小，用红烧的方式来料理这块牛腱子肉。

取了一些牛骨，用来熬制高汤，然后在上面蒸着米饭，这样可以使食材的味道更加的融合一体。

随后用牛肉还剩下来的汤汁，配合一些其他的材料做了一些酱汁，准备用来搭配盖饭。

在处理牛腱子肉的时候，高峰还放入了许多的洋葱，用来软化牛肉，再让它不失去口感的同时，同样让口感变得柔软。

而这时旁边的水户郁魅他的牛肉好像已经烤好了，正准备从烤箱里端出来，看着放在厨台上的牛肉，那一股股香气，是直接盖过了高峰的料理味道的香气。

薙切绘里奈：“绯沙子，你知道吗？支撑他料理的东西是什么？”

绯沙子：“是那就算半扇肉也能够轻松处理的蛮力吗？”

薙切绘里奈：“你想这么说也没错，但是他真正的本领却是与外表相反的那一份细腻，也就是敏感度。”

“嘴唇是人体对于温度最敏感的部分，但是她敏感到连精确的温度都能够感知出来。”

“那份细腻，和对于肉的慈爱，就好像一位钢琴家正在独奏一般，那是肉的奏响曲。”

水户郁魅：“插班生你料理的味道，可是都被我的料理给盖了过去，差距这么明显，还是直接认输算了吧。”

高峰：“我不这么认为哦，在料理还没有送进口中品尝的之前，所谓的胜负永远都是未知，如果食戟只是比比双方的嘴皮子的话，那么还要苦练厨艺干嘛。”

水户郁魅：“你……好，就让我看看到底我们是谁在耍嘴皮子，又是谁的料理更胜一筹。”

高峰和水户郁魅聊完，就从刚才熬的牛骨高汤里，摇出一勺，加入处理中的酱汁，顿时一股浓郁的牛肉香味便散发了出来，丝毫不比刚才的水户郁魅料理香气差。

时间在缓缓的流逝，距离料理时间结束的时间已经不远了，双方也都在做着最后的处理，场上的火药味越越发的浓郁。

司仪：“时间到，双方停手，还请双方各自端上自己的料理，开始审查。”

水户郁魅：“看来是我比你快一点，那么就由我先上了。”

高峰：“你随意，我不管先后都没有问题。”

水户郁魅：“真是可怜啊！等评委们品尝过我的料理后，是不会品尝你的料理的。”

高峰：“这可不一定，毕竟胜负未分嘛，如果连品尝都不品尝我的料理的话，那么这场比赛最后的判决是不成立的。”

水户郁魅：“好，那我等着。”

说完水户郁魅就先端着自己的料理走向了评审台，准备给评审员们品尝。

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