哪怕追寻到世界尽头也要找到你
第十一章：唤醒内心真、善、美的极致蛋包饭（旧版）

“这....这...这是蛋包饭？！”

面对这道料理，所有人的反应除了不停吞咽口水外就是不敢置信。

勇仁的这份‘蛋包饭’，完全颠覆了大家之前的认知。

蛋包饭不是应该热气腾腾，蛋液刚刚凝固的煎蛋盖在炒好的米饭上，用筷子搅拌均匀后入口，相比天朝的炒饭，口感更兼具嫩和滑，让人大呼过瘾的吗？

“诸位，就让我来试试。”

才波耕平自告奋勇，不过那也是托了身为美食杂志编辑的福，大家才忍痛应允的。

不像日式蛋包饭那样用刀叉划破，或是筷子搅撑开外层的煎蛋饼皮，才波耕平仔细观察了会才拿起汤匙，从阴阳太极样式的炒饭和配菜中各舀了一匙。

单纯的炒饭入口，才刚刚嚼了几口正要说些什么的时候，才波耕平的双眼顿时瞪大了，眼神中透露着浓浓的不敢相信。

「怎么可能？这饭除了煮好的米饭外就只有猪油和细盐就再也没有了。可明明是用的刚煮好的米饭，为什么这炒饭，不但味道恰到好处，而且还一点都不粘稠，完全感觉不到多余的水分。」

米饭的清香推翻了隔夜饭的可能，而自己亲眼看着刚煮好饭的电饭煲被端进去，而且厨房里面的冰箱也不过是三开门的235L也没有急冻装置，更加不可能在这么眨眼间就作出冷冻十几分钟的效果？

并且冷冻过的米饭是不可能让米自身的味道保持如此完整，没有多余的水分，也没有任何的油腻感，绵糯中劲道，清香中滑爽，仅有的微咸和米饭的清甜相互激发，单单这简单到极致的炒饭就好吃到让人停不下嘴。

可以说这一勺炒饭就是普通到不能够再普通的炒饭。

然而就是这么一匙、大致一大口量的炒饭，却让耕平回想起老家秋田的稻浪，回味起奶奶曾经用新米做出的甑饭，品味着嘴里的炒饭，眼前母亲为自己做饭的身影开始让视线模糊了。

「哇靠，这是什么饭。只一口就让人攥走了几乎等同炒干米饭的泪滴。真是的~那这配菜呢？」

这么想着的耕平顾不上顺着脸颊流下的液体，再一次忍住冲动，把汤匙伸向配菜部分再次舀了一匙。

鸡肉片的软糯劲道竟然诡异的合二为一且入口即化，洋葱的甜辣、蘑菇的脆爽，再加上酸酸甜甜的番茄汁，让每一次的咀嚼，都撩拨着味蕾，让人止不住的下咽，再下咽……

当耕平将汤匙把前两匙的内容物依次舀起各半、混合着再次送进嘴里时，整个人顿时一哆嗦。而随着咀嚼，脑袋出现了空白，令他忘记了所有。

眼前——

“举高高，举高高！”

“咯咯咯....”

自己就像穿越了时空，看见了父亲在稻田里托着儿时自己的胳膊把自己举高高的情形，而一旁的母亲在帮父亲擦拭额头的汗水后，也向自己张开双手.....

多少年了，自己有多少年没有回家了。

忙，不是借口！有时间陪客户应酬，难道就没时间陪陪年迈的父母？！

事业为重？难道亲情就不重要了吗？！不懂珍惜亲情、善待身边的人就算事业再成功，也难免会落得众叛亲离的下场。

生活艰辛、愧见家人？！什么鬼话！身为父母的最在乎的应该是儿女的平平安安。挫折失败、生活辛酸、害怕被别人取笑的种种与其郁积在心里，还不如和父母谈谈。他们是最好的倾听者和保密者。

哪怕在外头伤痕累累，家也是最温馨的港湾。回家就是渔船归港的休整，一切都是为了获得丰收的再次起航。

“和美~，这星期的金曜日（星期五）我们回秋田的老家看望爷爷、奶奶！”

面对良心的责问，耕平几乎是忍着泪崩的转头，对着愣愣看着自己的女儿，不容置疑地说道。

“父亲不用陪主编打高尔夫球吗？不用应酬吗？”

和美歪着头，像是看到什么不可思议东西出现的神情让耕平的心揪紧了。

“不去了！下星期陪和美去东京迪士尼玩怎么样？”

“真的吗？太高兴了！谢谢父亲大人！”

和美抛下碗筷，冲向父亲，搂住他的腰，激动得像是挂在树上的藤蔓一样紧紧抱着。

而所有人也在呆愣一下后，在纪香的带领下拍起了贺喜的巴掌声。

“喂，大家这是怎么了？”

忙里偷闲跑出来的勇仁有点懵逼的看着眼前的一切。

“谢谢，谢谢你让我记起了自己亏欠的、遗失的东西。”

才波耕平放下碗，上前攥住勇仁的手激动地微鞠躬。

“什么嘛，不过看起来不愧是美食编辑，这种吃法都被你发现了。其实呢，除了分开吃和混合吃外，划破天妇罗蛋让蛋液渗透包裹米饭，会有更大的惊喜。之后将另一边碟子里的酱汁淋上也有不同的体验，最后将蛋饼用筷子夹着混合炒饭包成类似寿司一下送入口中，就能体会到纯正的蛋包饭味道了。”

勇仁比划着说道，突兀的感受到了大家炙热眼神的聚焦，这才想起还有相当繁重的工作正等着自己。

“那个...你们先决定好，后续两份的归属。目前初步估计要全部吃上的话得两小时。我先去忙了。”

勇仁抛下诱饵转移大家的怨气，自己像是屁股中箭的兔子般‘吱溜’的脚底抹油闪进了202室。

「这些家伙哀怨、渴望的眼神太可怕了！~」

“那个...耕平叔，快点试试那个天妇罗蛋~”

小松未可被少年的一番言辞深深打动。

“好吧，那就让我来试试吧。”

才波耕平转身端起碗，用手里的筷子轻轻插划开酥炸的天妇罗蛋。

“这...这个是...”

当泛着黄金般色泽的液体从撑开的裂口，如同温泉盈溢着渗向四周的炒饭和配菜，才波耕平的惊讶可比视觉上的冲击要强烈得多。

“怎、怎么可能？！只有蛋白微微凝固，蛋黄却呈现漂亮的半熟状，这种黏糊糊的感觉正是温泉蛋的最高境界。可是、可是如果只把生鸡蛋放进油里是绝对做不出天妇罗的。”

“是啊，再说怎么着面衣也裹不上去呀！”

小松未可的预想也激起了纪香的共鸣。

“如果说连蛋壳也一起下去的话，也不可能。刚才耕平叔的一筷子就插划破蛋白就能说明，而且就算是一般的厨师也不会让客人连蛋壳也一起嘎吱嘎吱的吃下去吧？！”

小松未可再次自言自语的推翻了自己的另一个预想。

“难道是把温泉蛋裹上面衣炸的？”

“不可能。这样做的话，做天妇罗的油温热度会把蛋黄给凝固住的，完全达不到现在这种状态。”

“那个...那个，其实我刚才就在勇仁君旁边看他做....”

坂崎依奈正好端着新出锅的两份蛋包饭出来，听到大家议论纷纷的猜测和辩驳后忍不住插嘴道。

“快、快告诉我，他究竟是怎么做到的？！”

一再受挫的失落纠结着的小松未可，顿时激动的握住坂崎依奈的手催促道，然而纪香已经捷足先登、眼明手快的从依奈手里先行端走了蛋包饭。

“小心点，这东西撒了就可惜了。大家都等着抓阄抽签决定归属呢。”

“其实就是把之前从超市买的促销鸡蛋放入冷冻室并还塞进大量冰块做临时急冻处理，而后用勺子舀起适量的面衣糊，另一手戴上类似指虎的旋刀，而后抓起个冷冻蛋轻轻一抛，手一扬，攥着的瞬间，手指间的旋刀轻易地将被冻结的鸡蛋外壳一分为二，而弹落入勺内的刹那，当面衣裹足一侧的下一须弥，一个这样的颠勺动作，鸡蛋再次华丽的旋转后空翻的落下，另一侧也裹上了面衣。随后勺子一扬，裹了面衣的急冻蛋就以几乎完整形态的落入油锅中，随后在其认为合适后捞起沥干....”

“欸！——”

所有人从没想到竟然还有这样的神操作，尤其是依奈连比带划的肢体旁白更加生动的把大家的兴趣提升到了另一种高度。

「去看看~」

怀着这样动机的少男少女们纷纷蹑手蹑脚、屏息静气的偷偷溜进202室。

“好期待啊，那我就来吃吃看。”

才波耕平夹了一筷子的酥炸天妇罗蛋在其金黄的蛋液滴落前塞进了嘴里。

没有任何言语，眉脚微微抽搐的他，二话没说的拿起另一边的小碟子将酱汁均匀的浇在碗里的各食材之上，随后抄起汤匙不停口的将分开或是混合着的炒饭不断地送入嘴里，眼泪也在夹杂着腾腾升起的热气中模糊了视线。

直到最后、最后用筷子将蛋饼夹着混合炒饭和酥炸紫苏叶包成类似寿司一下送入口中，才波耕平才停止了自己的冲动，身体一哆嗦的，伸手抹去眼角的泪珠，而后整个人像是脱胎换骨一样，精神饱满激动的对着202室的方向微鞠躬。

“我吃饱了，多谢招待！这是我毕生难忘的回忆，谢谢了！”

“什么嘛，都好吃到哭了哟~欸！搞什么呢你！——”

嘴里这样嘀咕，身体却十分诚实的偷偷护住一碗蛋包饭，而后乘着大家不注意，筷子闪电的直奔天妇罗蛋的纪香遭到了小松未可的筷子拦截。

“说好了抓阄，你要有点为人师表的样子。”

“说什么嘛，不就是早那么一点点而已嘛，大惊小怪~”

“那你就舍己为人最后一个好了，这也没啥大不了的吧？”

“才不要呢，这关系大了去的说！”

欢乐的拌嘴再次上演，之后更加激烈的抓阄如火如荼。

然而要问起最后的感受嘛，那就看看之后才波耕平的撰文节选吧————

我从未想过，不是最高级的乌骨鸡或是品牌散养的鸡蛋，而是普通到在日常餐桌上随时可见的一般鸡蛋，竟然能创造出如此纤细而浓厚的味道，那就像鸡雏们拥挤在你赤裸的躯体周围，细嫩的绒毛搔着你最敏感的部位，偶尔还用那尖啄给与特定的刺激。

那种冷冻后提升的蛋黄浓郁口感，就好似奶油一样糯糯且黏稠。这大概要归功于冷冻时蛋白的凝固成胶状把蛋黄的风味完整保护了下来的缘故吧。

如果说蛋炒饭的最高境界是每一粒米饭都裹上蛋液，那么，在这碗蛋包饭里，我尝到了被金黄黏稠蛋液包裹得更深层次的体验，那是属于蛋拌饭的独特风味。而且炒饭的绵糯、弹牙、滑爽、喷香，配菜的极致口感，再搭配上由日本鲈鱼骨熬制的高汤加入偏浓的酿造酱油和甜料酒调配的酱汁，那种滋味完全不可言喻。

要说到最后卷着成寿司状的蛋包饭嘛，那就是送入口中一抿，包在外层的蛋便在齿颊间荡开，轻轻触碰着舌尖，直往喉咙中钻。不似液体，却比液体更有穿透力。

至于对之后那些食材的感受，那已经不是能用笔墨所可以形容的。

我所能说的只有，他完美的激发了食材本身的极致，交汇的融合成另一种层次的体验，唤起各人潜藏在记忆里的味道。抚慰着你的心灵，拷问着你的良知，涤荡你的身心，将这世界最美的一面通过嗅觉、味觉、触觉、视觉、听觉，进而演化出意识形态的幻觉，达到‘法由心生’的至高境界。

这道料理可以使我们仿佛穿越时空，站在旁人的立场看着自己人生中记忆深刻的点滴，唤起原本的真、善、美。

配以图片、尤其是女儿和美拍下自己涕泪皆流的失态、但却幸福的笑容，那种传达出来的情绪让观者无不为之动容。

一时间，期刊一版再版，咨询料理大师的电话几乎打爆整个杂志对外的通讯联络号码，连工作人员的私人电话也饱受亲朋好友的持续摧残。

蛋包饭的满足感再配以萝卜干贝汤的温柔慰藉让这场狂欢盛宴落下了尾声。至于那醉蟹和凤尾虾，前者被小松未可联合纪香以未成年不得饮酒为由，伙同才波耕平给私分了，后者则被日向里加提议会同其余食材做成便当，每人一份，预定了。

当然作为便当自然不可能只有勇仁一人担纲，但凡对于自己料理水平有自信的人都可以做出试制品，待纪香、小松未可、耕平和勇仁四人组成的评审团考核通过就可以作为便当菜色加入。

为此整栋宿舍有点料理基础的人都跃跃欲试，不仅是女孩们为了在勇仁面前留下一个好印象，更是为了他许诺的——入选菜色的料理人将可以与其探讨该菜色的后续改良。

可以提高料理技艺、光明正大的与某人相处，品尝美味的料理，甚至还可藉由学习探讨的这段时间展现自己，为谱写之后的恋曲拉响前奏。

就是抱着这样的憧憬，几乎公寓内的女孩们都参与了这项选拔，而可怜的男生们望着转变成凶神恶煞的女性，几乎很有觉悟的选择了弃权，最后只有富田和祥太两人犹如在暴风雨中的孤舟，饱受着女孩们联合制造的诸多制肘成功入选，而女孩方面则有关口、坂崎、钉宫、高桥四人入选。

PS：鉴于该网站漠视歧视性的差别对待，后续不再刊发。十月份开始删稿。追番自己搜索书名。本书不会太监，存稿合计已有八卷，预设为十六卷，特此简介。

飞卢小说，飞要你好看！