食戟：我的女儿是绘里奈
第42章 香味的奥秘（旧版）
从本章开始听吹雪的表白在薙切真凪的心中留下了几道涟漪，这一刻，薙切真凪真的很想答应吹雪。
不过理智的思维还是占了上风，薙切真凪知道自己现在真的不能那么快就对吹雪的感情做出回应。
之前自己所说的那个上了高中才考虑恋爱其实只是一种敷衍别人的说法，根本当不得真。
现在不立即做出回应，也只是因为薙切真凪想要用自己来对吹雪进行某种激励。
既然吹雪以超越自己作为目标，那么自己也必须拿出全部的努力来回应吹雪付出的这片热忱。
加油吧，吹雪君，请继续努力下去，我会静静的等着你成长.......
.............
心中的想法薙切真凪自然不会阐述给吹雪，她很快就转移话题道：
“今天父亲说要请你回家吃饭，我们现在赶紧过去吧，好像父亲大人有很多话想跟你聊一聊呢！”
“今天总帅去我摊位上买东西了，他跟我说起了这件事。”
“嗯，那我们现在就过去。”
吹雪来过很多次薙切家位于校内的府邸，基本上都是为了送薙切真凪回家，不过到目前为止他还没进去过一次，
现在有了总帅相邀，吹雪也算是正式上门了。
薙切真凪打开了家门后，便给吹雪递来了一双拖鞋，走进房间后，吹雪不得不承认，有钱人家的住所真的是豪华到不敢想象。
薙切真凪开口道：
“我哥现在正在制作料理，我父亲他在茶室休息，吹雪君直接跟我来茶室吧！”
“好。”
跟着薙切真凪朝前走，吹雪很快就来到了仙左卫门所在的茶室，
只见穿着和服的老爷子端坐在茶桌前看着报纸，
“父亲，吹雪君过来了！”
“唔？来了吗？欢迎你，吹雪同学，来，过来坐下，咱们聊会天，真凪你去厨房里帮你哥打打下手，开饭的时候叫我们一声就好了。”
“好的父亲。”
薙切真凪拉上了房门便离开了。
在她的脚步声渐渐消失后，仙左卫门对着吹雪说道：
“听说今天你拿到了学园祭销售额第一名？这可真是要恭喜你了。”
“两百多万的销售数据，这已经创造了我们学园历届学园祭的纪录了，而且你还是一个人经营店铺，这一点更加不容易啊。”
听到老爷子的赞叹，吹雪回答道：
“这些都是运气吧，老实说我自己都没想到能做出这么好的成绩，这一次我也很高兴了。”
“运气？哈哈，吹雪，这个词老夫可是一点都不认同啊，料理人的餐桌上可从来没有运气一说。”
“能创造出这么好的成绩，足以说明你的优秀，你和真凪是朋友，所以也就别把我当外人了，不介意的话喊我一声薙切叔叔就好，在这里不用拘束，也不用客气。”
仙左卫门给吹雪倒了一杯茶，随后端到了吹雪面前。
“今天你做的料理我和宗卫都尝了一下，味道很不错，但是在香味上却更加令人感到惊艳，能吸引如此之多的客人，想必有一大半都是香味的功劳，这一点你这孩子把握的很透彻，如果能控制住料理的香味，吸引客人便不再是一个难题。”
“同时我也很好奇，这么浓郁迷人的香味，你究竟是用什么手段塑造出来的。”
“难道是那个叫做甑的厨具的功劳吗？”
听到老爷子的话，吹雪点了点头。
“有一大半都要靠这个厨具。”
“不然我是无法为料理塑造出那么浓郁的香味的。”
听到吹雪的肯定，老爷子继续问道：
“能为我介绍一下吗？我现在对那个叫甑的厨具很好奇，它为什么会有这么大的效用啊？”
“当然可以。”
吹雪看着仙左卫门认真的讲解道
“甑这个东西是天朝古代时期料理人们用来蒸制食物的厨具。”
“与现代的蒸锅或者是蒸箱想必，甑最大的不同之处就在于它的放气槽孔。”
“蒸煮米饭的过程中，蒸锅或者是蒸箱都是直接把米饭散发的水蒸气直接放掉，这就意味着米饭散发的香味会大部分流失出去。”
“甑的构造是采取三段式架空，里外一共有三个盖子，每个盖子都有处在不同位置的放气孔，我特意将这些放气孔做成了四五度切面，一旦开始蒸煮米饭，那米饭散发的香味便会在锅内来回旋转，最终流失的香味只占极少部分。”
“夹杂着大米香味的蒸汽在甑这个工具里不断回旋流转，最终只会使得大米的香味变得更加浓郁饱满，这也算是变相的对大米二次加工。”
“同时甑的底部，我铺上了一层莲花的花瓣...米饭在受热之后，会汲取很多莲花的香味，在加上蒸汽的流转，便会使得它的香味累积的越来越浓郁......”
“同时在整好的米饭中，我添加了磨碎的梅子干以及磨碎的栗子碎...二者可以把饭团的口感以及味道丰富性进一步提升。”
“最终我的饭团料理就是因此而形成的。”
听到吹雪耐心的讲解，仙左卫门也终于明白那么浓郁的香味究竟是怎么雕琢出来的了。
他开口赞叹道：
“神奇，真是太神奇了，利用回旋的水蒸气不断加深食物的香味吗？这个叫甑的工具真的是太有意思了。”
“而且我有注意到你是用柴火来对其进行加热，柴火蒸煮出来的米饭本身就比蒸锅要浓郁.....如果不是因为这个叫甑的工具铸造使用起来太过复杂，其本身又太过笨拙，那么恐怕现在的料理界也绝对会善用此类厨具吧.....”
（本书不会言情向，也不是舔文，放心好了，有些东西会在后面描述，节奏也会越来越快，我保证宝贝女儿尽快出来....到时候就是真正的甜文走向，看过我老书的人都知道，写女儿我还是有些经验的哦...）
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