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第三十章 第三个剧组炸了！（旧版）

陆晨想要做的吃食，叫担担面。

担担面是川省蓉城一代著名的地方传统面食小吃，起源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。

这种面食是面粉擀制成面条，煮熟后，舀上炒制的肉沫而成。担担面面条细薄，卤汁酥香，咸香微辣，香气扑鼻，十分入味！

陆晨挑选好食材后，微微闭上眼睛。

脑海里，系统灌输的川菜技艺流转心头，宛如一代川菜宗师，陆晨猛地睁眼，精芒闪烁。

手一提起菜刀，陆晨开始切碎肉沫。

臊子也就是面酱，多以猪肉搭配其他食材烹制而成，陆晨准备做的臊子，选用了梅花肉，肥瘦相宜，肉质细嫩。

咚咚咚！

砧板上响起清脆而又紧促的声音，陆晨将梅花肉切丁，每个体积都是一般大小。

跟着将切好的肉丁倒入一碗料酒中，浸泡三秒时间，随即捞出，再次将肉丁剁成了绿豆大小的肉沫，颗颗均匀饱满。

再次过了遍料酒，捞出来，起锅烧油，放肉，提锅，滤干肉沫水分。

“滋滋滋……”

先后加盐，加豆油和一勺提味酱，将酱料完全包裹住肉沫，陆晨开始颠勺上色。

直到所有酱汁均匀的融入肉沫中，肉酥喷香，色呈金黄色，陆晨起锅倒在大碗中，瞬间香喷喷的黄金肉粒冒着热腾腾的香气。

这时第一步算是完成了，陆晨满意的瞄了眼，刚准备进行第二步烹制，厨房门口陡然咔嚓一声，陆晨扭头，似乎瞧见一道身影急匆匆的跑开。

那跑掉的身影正是黄波的助理小丁，他刚端着两个光光的菜盆字走来，，准备还给厨房，走路时居然还能闻到一股香味，让他恨不得朝那光碟子上舔上几口。

等后面看到厨房里的身影，小丁神色一震。

居然是陆晨！

他在干嘛？

好像在做菜？

下意识的，小丁便激动的往黄波的房间跑去，要将这一消息告诉给自己的老板。

陆晨自然不在意了。

他沉浸在烹制美食的快乐当中。

第一步臊子做好后，陆晨又开始揉面了。

因为继承了整个川菜体系，其中自然包括面食种类，因此陆晨揉起面来也是极为老道，宗师般的手法，手中如同揉着一团太极，借力打力，十分巧妙。

中华厨艺博大精深，光是揉面的手法就有十七种，而且这还算糕点面粉的方法。所谓“糕点成膜，面点成筋”，就能得知揉面技艺的高深莫测。

最后，揉面成功，陆晨找酒店后厨工作人员要来一大锅高汤，稍微品尝了下味道。

高汤略有不足，陆晨相信，要是自己煲成的高汤味道绝对会好上几倍，但既然没时间了，也只能将就利用了。

旋即，陆晨将揉好的面条丢进高汤里。

煮面的时间很重要，有人喜欢吃软，有人喜欢吃硬，幸好陆晨之前和丫丫吃过饭，知道她喜欢吃硬点的面条，于是下锅一会，陆晨便将面条捞出。

“唰！”

面条刚甩进大碗里，陆晨另一只手便已经飞速的泼上臊子，配上红色的辣椒油，在放上几片香菇和青菜叶，瞬间一股奇异的香味扑鼻而来。

“咕噜。”

这下，就连陆晨自己都忍不住狂吞口水了。

“这是我做的？”

陆晨只是惊异了一番，便醒悟过来，马上端着面条朝丫丫的房间走去。

……

总tong套房内。

丫丫正无聊的翻着手机。

“小陈，你去看看陆晨到底在搞什么呢？”

丫丫刚嘟噜了句，陡然神色一动，鼻子狠嗅了几下，突然尖叫起来：“好香啊！”

几秒后，陆晨微笑端着一碗担担面走了进来。

“丫丫，快来吃吧。”陆晨淡然一笑道。

“啊！”

丫丫都看得惊呆了。

一股诱人的香味钻入鼻子，狠狠撩动着她的肠胃，瞬间，丫丫忍不住伸出小香舌，舔了舔嘴角。

“好香啊！”

丫丫感觉自己有食欲了，立刻走到餐桌边坐下，低头一瞧，便见一碗诱人的担担面，看起来很是劲道，上面浇着的臊子香酥鲜香，红色辣椒油娇艳欲滴，裹着焦黄的猪肉臊子，看起来美味极了！

“陆晨，这是你做的？”

丫丫惊喜的问道。

陆晨点点头，笑着示意道：“丫丫，快吃吧，不然凉了。”

“啊……呜。”

丫丫夹起面条，裹上猪肉臊子，往嘴里轻轻一放。

一股麦子传递而来的微甜口感，配上底料辣椒油的香辣，瞬间刺激味蕾，在跟着，便是一阵香味弥漫，还带着点花生碎的味道。

咀嚼两口，面条劲道十足，比吃牛肉还有嚼劲，外层酥酥的，一口咬下去，却又带着肉类的鲜嫩……

丫丫顿时瞪大了美眸。

这一刻，她感觉自己的灵魂飘上了云层，美味的臊子混合着劲道的面条，好吃得让人差点把舌头吞下去！

“天呐，好吃，太好吃了！”

丫丫瞬间夹起第二口面条，紧跟着，迫不及待的吞咽起来，一点都不顾及形象了。

……

而在另一头，徐正和黄波带着一帮人，心急如焚的赶到了酒店厨房。

他们两人后头跟着几十个人，全都是小助理半途说漏嘴而引来的剧组人员。

原本，大伙在餐厅里吃饭呢。

酒店给大伙准备的是正宗的川菜，可架不住天热，再加上剧组里许多工作人员都是南方人和北方人，也吃不惯辣椒，于是这一顿饭，许多人都是吃的极为难受。

也不知是哪个说漏嘴，说导演和黄波大哥在吃独食呢，做菜的还是剧组里一个大厨演员，顿时，一群人激动了。

于是乎，在制片人林哥的带领下，一群人浩浩荡荡的找上徐正和黄波，恰好两人正往酒店厨房赶去呢，于是乎，便有了这么一大帮人集结酒店厨房的一幕出现了。

“卧槽，来迟了！”

徐正紧赶慢赶来到后厨，一眼瞧见空荡荡的厨房。

再一探头，看到高汤锅里，似乎还残留着几根面条。

桌上，还有半碗辣椒臊子，正冒着热腾腾的香气。

徐正二话不说，捞起陆晨残留的两根面条，筷子一转裹着面条，往碗里的臊子狠狠一沾，下一秒吃进嘴里，瞬间身体就僵直了。

紧跟着闭上眼睛，激动到身躯颤抖，不知就里的，还以为徐正磕了药正嗨着呢。

“天呐，这是什么神仙美食啊！”

良久，徐正一声惊呼出口。

咕噜！

瞬间，全场剧组人员看着陷入灵魂颤栗状态的徐正，顿时齐齐狂吞口水。

本来中午这饭就没吃好，再一来到后厨，闻着空气里还未飘散的香味，辣椒臊子的肉香配上面条的麦子香味，简直是诱惑极了，还让人活不活了！

于是乎，一群剧组工作人员炸了。

包括男主黄波，其他主演，乃至制片人，副导演，美食顾问等人，一个个都不干了，吹胡子瞪眼的喊道：“徐导，我们要吃面！”

“徐导，您可不能吃独食啊，听说您和黄大哥可是提前吃过好东西了，可怜咱们兄弟一个个紧着肚子，这没吃饱饭，下午哪有力气干活啊！”

“就是就是，徐导，您可不能不管兄弟们啊。”

顿时，一大帮人吆喝起来。

徐正反应过来，跟着便是一阵苦笑。

他带过那么多剧组，还是第一次见到剧组人员为了一顿饭就要起义了。

不就是一碗面嘛，我还不信了，俺老徐豁出老脸了，那家伙还能不答应？怎么得，也得让陆晨那小子再多做点嘛！

就算是只有这辣椒臊子，裹着白面馒头，那也是一大美味啊！

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