做餐饮服务行业的,最主要的是什么?
那肯定是有三个方面!
第一个,那必须是干净。
第二个,那就是菜品好吃。
第三个,自然就是服务好,要让顾客觉得很舒坦很享受!
张巧觉得自家的菜品肯定没问题,必须是好吃,干净这方面自然也没得说,张老汉和张氏也不是个邋遢的人,手下还有那么几个员工,卫生自然是没问题。
那剩下的就是顾客的服务体验了。
这块张巧是不用特别在意的,因为最基本的笑脸相迎及招之即来,这两点那些员工肯定是具备的,所以张巧的想法是在硬件上面做些改变,以彰显自家酒楼的优越性。
那如何在硬件上面做改变呢?
大唐都是胡凳,有靠背的椅子都是北宋的时候才出现的。
所以张巧是打算把自己的那些胡凳全部给它们加一个靠背!
这样既能让顾客坐着靠着舒坦,还能让自家酒楼显得别具一格,优越独特!
翌日清晨!
张巧嘱咐的那个员工,一早就去市场找了许多木匠工人过来了。
张巧让他多找些,他竟然就一下找了十多个,我擦!
不过也好,这样速度更快些,明天中午开张就有保证了。
后院中,张巧看着这些恭恭敬敬的木匠师傅,手里拿着一张早已准备好的图纸道:“大家来看看,就按这图纸的样子,把这些胡凳加上靠背!”
说着话,张巧将这图纸传递出去给大家看。
这些师傅都是长年做木匠活的老师傅了,这胡凳加个靠背,有图纸在,再加上张巧在一旁指点说明,他们也是很快的理解了过来,接着就是动手。
一楼二楼的所有胡凳全部要加上靠背,从这会开始弄的话,有这么多人,应该晚上就可以做好了,价钱方面也实惠,这些人可不敢黑一位公主。
张老汉和张氏一大早就出去采购东西去了。
毕竟明天中午就要开张,各方面缺少的东西等等,今天就得备齐。
看着那些师傅都在努力的干了起来,张巧也没有耽搁,叫上小兰跟自己走,嘱咐小虎继续带着马车去找地方练技术后,张巧便出了自家酒楼。
“公主殿下,咱们这是要去哪呀?”
“当然是要去国子监了,我叫你带的炒茶你带了没有?”
“带了带了,都在这里呢!”
说着话,小兰便是从自己宽大的袖口里面掏出了三个小袋子。
没有意外,这三个小袋子里面都装的是炒茶。
张巧满意的点了点头,便是带着小兰直奔国子监而去!
到了国子监,张巧可没有把小兰留在外面,直接就将她一起带了进去。
今天张巧来国子监可是有任务的。
当即入了国子监,张巧问了路之后,便是直奔国子监祭酒孔颖达所在的地方。
孔颖达如今也有57岁左右了。
等张巧见到这个老头时有些意外,这长的跟个四十岁左右的年纪没什么区别。
“祭酒大人,这是本公主的一点心意,还请笑纳!”
说着话,小兰很机灵的就从袖口里拿出了一袋炒茶放到了孔颖达身旁的桌子上。
孔颖达本想要推辞!
毕竟他身为国子监的校长,这收学生的送礼,是有点不合适的。
不过当知道这仅仅是张巧自家弄的茶叶之后,孔颖达便也安心了下来。
并且他也是个爱茶之人,闻了一下茶香之后,当即便是忍不住按照张巧的指点,泡了一壶,这喝下第一口时,孔颖达便震惊了。
“味道很不错,很特别,如此新颖的炒茶及泡法,逍遥公主是如何得之的?”
“偶然得之。”
“嗯,不错!”
再尝了一口,孔颖达含笑点了点头道:“逍遥公主今日来找老夫是有何事?”
“小事。”
张巧微笑道:“家中明日酒楼开张,本公主前来找祭酒大人,是想让祭酒大人帮忙允诺两天假期,另外明日正午开张,还想请祭酒大人莅临捧场!”
这确实是小事。
听两张巧这话,孔颖达笑道:“原来如此,假期允了,明天正午老夫必定前去。”
“多谢祭酒大人!”
留下地址,出了孔颖达的书房,张巧又带着小兰去见了褚遂良和卢敬宗。
没有意外,茶叶送出之后,这两位也同样是同样了张巧明日正午的捧场邀请。
毕竟张巧也是个公主,还亲自来邀请,这些人自然是不敢不给面子。
而接着嘛,张巧自然就来到了书学班了。
书学班的这些人可都不是普通人,把他们父母也叫去自家酒楼捧场的话,想来自家酒楼营造的影响力将会更大,足以让那些同行望而生畏!
同时也能吸引不少食客日后光顾!
可来到书学班外的张巧,却感觉有些不对。
往日吵闹不停的书学班,怎么今日好像里面没有动静?
难道是都没来上课?
张巧好奇,连忙踏入了书学班,只见里面的那些人一个都不少。
可是他们却一个个愁眉不展!
这显然是遇到事了。
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