都市之美食商店
04 暴殄天物（旧版）

银白的月光洒在地上，夜的香气弥漫在空中，织成了一个柔软的网，把所有的景物都罩在里面。

不知不觉，已是深夜。

有些困意的刘辰星，忍不住，打了一个哈欠，便从美食系统的空间，退了出来。

随后，他懒散地爬到了床，倒头就睡。

第二天。

天刚刚亮，渐渐破晓，淡青色的天空镶嵌着几颗残星，大地朦朦胧胧的，乳白色的轻雾弥漫在大街小巷，笼罩着这个小县城。

面粉的种类，可以大致分为三类，高筋粉、中筋粉、低筋粉。

高筋粉的特点，是颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，像这样的中筋粉，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

低筋粉，颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕。

“这……这还真的是特级面粉？”

在厨房的刘辰星，可能是醒得比较早，脸上还有些困意。

但是，好不容易拿出美食系统赠送的那些食材，先是看了看，刘辰星就显得有点呆滞了。

面粉的品质，也会有优劣之分。

因为面粉颜色将直接影响面包的颜色，所以，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好。

虽然对于制作韩包子来说，面粉的颜色，可能不是那么重要。但是，像这么白净如亮的面粉，刘辰星还是第一次看到。

于是，他抓了一小把面粉，稍微甩些力气，用拳头攥紧捏成团，然后松开，再轻轻掂量这个粉团。

随即，在刘辰星的目瞪口呆之下，这个粉团，立马散开，再次化成粉末。

毫无疑问，这种面粉的韧性，是多么的惊人。

“是的，宿主，这种特级面粉，是用传统石磨，并且是石磨转速达到20转/分，加工出来的、没有任何添加剂的面粉。”

“传统石磨的？”

刘辰星有些明白了，心里暗自偷笑，嗯，有一句话是怎么说来的？系统出品，必属精品。

“是的，采用低速研磨，低温加工的传统技术，不会破坏小麦中的营养物质，最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1.B2等各种营养物质……”

“而且，石磨面粉中的胡萝卜素和维生素E，是其它面粉的18倍。低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，总而言之，这种面粉，是真正天然绿色的健康食品。”

听着脑海里，美食系统的一大堆讲解，刘辰星，惊呆了，张着嘴，心神恍惚，半天说不上话来。

过了好一会儿，他才回神而来。

一直都做小笼包的刘辰星，对面粉的品质，自然是清楚得很。

因此，他知道，这种特级面粉，要是拿到市场上去卖，估计都能被一哄而抢，哪怕是价格再提高个几倍，那也不是事。

然而，美食系统提供的食材，品质的确很好。

但是，自己的厨艺，不行，同样做出来的韩包子，也就是个烂大街的货色。

这一点道理，刘辰星还是懂的。

最后，冷静的厨房，总算是发出了忙碌的声响。

先称量面粉，根据蒸包子和面的配方算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照1.5%比例称取，酵母按照0.8%称取。

熟悉做小笼包的刘辰星，在面粉用量多少的问题上，是了如指掌。

可是，正在厨房忙活的刘辰星，无意间，发现了在墙角处，多了一个他从来就不知道的木桶。

打开一看。

木桶里面，盛装的，是洁净的水。

“嗯？厨房怎么会有这种水？”

用小木勺，勺了一丁点水，刘辰星便喝了喝。

清甜、爽口、无外味、甘冽。

呷上一口淡淡的泉水，清爽的味道便在舌尖荡漾。尽管有些淡淡的，却能有着一种沁人心脾的力量。

如果说，用什么样的成语，来形容这样的口感。那么，无非就是甘泉玉露、琼浆玉液。

毫无疑问，这是一种清澈透明，味道甘美，十分理想的饮用水。

就在这个时候，脑海里的美食系统，说了说。

“这是于山上泊山间石隙中喷涌而出的泉水，水清而碧，澄洁似玉，甘冽醇厚，为天下第一泉水。这种泉水，符合饮用水的标准，是最理想的天然饮用水。”

刘辰星，嘴角微翘，苦笑了一声。

如果现在的美食系统，再拿出一些奇奇怪怪的、特别高级的东西，他都已经是不会惊讶了。

特么的，面粉就算了，好歹是做包子的底子，没有好的面粉，包子的美味，就不能尽情发挥。

但是，这随随便便的饮用水，都是天下第一的泉水。是一种安全、清澈、甘甜、理想的饮用水……

一想到用这些东西，就只是拿来做包子。

刘辰星真是想大呼一声：暴殄天物啊！

深深感到无力吐槽的刘辰星，真想骂娘了。

老子要是有这些顶级的食材，还用得着在这里，为这么一个老字号的中华料理店，整天愁眉苦脸的？

然而，细细一想，美食商店里面的东西，何尝都不是最棒的东西？连《美食的俘虏》里面的那些奇珍异宝，只要有厨币，都能买到。

如此想着，刘辰星，更是对未来充满了信心。

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