荒野之食戟系统
第三十九章 明星们的厨艺(旧版)

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肉蔻,百香草,柠檬草打碎塞进一根细细的竹子中,然后在竹子上每隔一点打一个孔,再从蛇口塞进蛇的腹中,完成了这一切,叶尘将蛇整条盘起放进了铁锅之上蒸了起来,而在这个时候,大家各自制作的椰子蟹也算是完成了。

邓朝和胡哥从炭火下将椰子蟹挖出,用棕榈叶小心的包裹着椰子蟹,看着外表已经完全通红的椰子蟹,两人脸上满是满足,轻轻嗅着已经熟透的椰子蟹上发出的淡淡椰香,两人不断吹着气加速其冷却,得意的看着其他人。

吴惊和黄垒选择的是火烤,看着已经有些翘起来的外壳,两人知道这是熟了的表现,看到邓朝两人发来的挑衅的神情,黄垒很聪明的装作没有看到,因为两人的椰子蟹外观确实比不上均匀受热的碳烤椰子蟹,他可打算等会儿在味道上比拼掉邓朝和胡哥两人,而吴惊本来就不是多话的人,所以两组之间只是隐隐多了些火花。

“Baby,我们的应该也差不多了。”赵丽影和杨影终究是是有兼闺蜜,所以即使将要爆发一场战争,赵丽影也是帮助了之后才来处理椰子蟹的杨影,两人一起选择了清蒸的方式。

“哇,看上去好好吃哦!~”掀开竹子做的锅盖,杨影看着已经透着清香的熟透的椰子蟹,不禁狠狠吸了一口香气,开心的说道。

“尘,之前吃了那么多顿你做的料理,这次你也来尝尝我们的手艺吧,虽然比不上你,但我想在我们中间一定会有更好吃的吧,今天就让尘你来充当评委了。”

黄垒小心的用棕榈叶掰下椰子蟹上的两只大獒,递给叶尘说道,他可是还记得邓朝之前那挑衅的表情,所以他才提出由叶尘做评委的要求,他好歹也算是黄小厨,自信做的不会比邓朝差。

“对,没错,尘你来做评委绝对是十分公平的事情了,虽然是第一次处理椰子蟹,但我觉得这绝对是我下厨以来的巅-峰水平!”邓朝也是自信的凑到叶尘身边,用棕榈叶掰下两只大獒放到叶尘手里,挑衅的看了黄垒一眼说道。

“嘿嘿,尘哥,您一直以来那么辛苦,这是小弟孝敬您老人家的。”胡哥也掰下两只大獒递给叶尘,帅气的脸上满是狗腿子的表情。

“尘哥,你是我最佩服的人,这两只獒腿自然是为你准备的。”吴惊也是笑着递上大獒,四人之间虽然是一起制作的,但加的调料都是各有不同,所以隐隐之间几个男人之间都有了攀比的心理。

“嗯~这是朝哥做的碳烤椰子蟹,碳烤出来的肉质很鲜美,很大程度的保留了椰子蟹本身的椰香,里面有一股柠檬草的清香,有一定的开胃作用,总的来说还算不错。”

叶尘吃第一口的时候就评价了起来,说的都是好话,神之舌尝出来的缺点他并没有说出来,毕竟那样就有些伤人了。柠檬草虽然有开胃的作用,但淡淡的酸味掩盖了椰子蟹本身的椰香,破坏了整体的口感,有些得不偿失,再加上碳烤的时间长了4分钟,使得椰子蟹里的肉汁被烤干,丧失了口腔中的冲击感。

“哈哈哈,不愧是尘啊,连我里面加了柠檬草都能尝出来,嘿嘿,看样子我已经稳操胜券了。”邓朝听到叶尘的评价,得意的炫耀道。

叶尘无语的看着邓朝,看到邓朝那一脸得意的表情叶尘都想一脚踹开这家伙,你妹的,说你胖你还喘上了,这一口吃的我牙都快酸掉了。见到众人都对邓朝做的碳烤椰子蟹很好奇,叶尘连忙将手边的两只大獒送了出去。

“黄老师做的烧烤椰子蟹,在表面抹了一层椰子肉挤压出的椰子油吗,很好的想法,这就最大程度的避免了火烤的温度蒸发掉椰子蟹中的肉汁,味道保留的还不错,原汁原味的呈现出了肉质的味道。”

叶尘看到被烤的发黑的外壳,而大獒中却仍然保留着一些肉汁,稍微想了一下叶尘就判断出了黄垒所用办法,味道上比邓朝的强了许多,但缺点仍然不少,对于烧烤,最重要的就是把握火焰的温度,过了就会丧失肉的口感,少了肉又不会熟。

这样考验技巧的事情纵然是黄垒做的也不是很好,所以从椰子蟹的外观上就先扣了很多分,再加上烤的时间把握的不好,蟹肉有些老,错过了肉最为鲜美的时刻,不过好在有那一层椰子油,还算是保留了一些肉汁,再加上原汁原味,总的感觉比邓朝要好上不少。

之后依次尝了胡哥以及吴惊两人做的椰子蟹,就在大家满脸期待等待叶尘做出胜负的评价时,赵丽影和杨影两女连忙挤了过来,“尘哥,别着急呀,我们的你还没尝呢!”

说着,杨影将刚刚剥好的椰子蟹递给叶尘,雪白的蟹肉上还冒着热气,单从外观上就能看出肉质的紧致。

“哇,Baby和丽影你们这也太偏心了吧,我说你们怎么一直不过来呢,原来是在那里剥蟹壳呢,唉,失策失策!!”胡哥脸上满是揶揄,眼睛不断在叶尘和两女身上晃悠。

“我抗议,这不公平,这绝对会影响评判的公平性!!这是美人计!!”邓朝在一旁怪叫道。

“清蒸椰子蟹,最大程度的保留了椰子蟹本身的鲜美,我还闻到了一股竹子的清香,你们应该在锅中加了新鲜的竹笋吧,互相不冲突的两股清香,锅里的水应该是海水,肉质紧致鲜嫩,不错,很爽口。”

叶尘吃了一口后满意的说道,这应该是他在这么多份的蟹肉中吃到的最好吃的了,并没有多此一举的加入一些调味料,除了对火候把握的不是很好,蒸的时间多了3分钟,再加上剥壳的时候流失了不少肉汁,缺点并不算那么明显。

“嘻嘻,尘哥,来,张嘴!”赵丽影夹着一大块蟹肉放到了叶尘的嘴边,满脸笑意的样子直接看呆了众人,尤其是杨影,更是嘟起了嘴,皱着小脸看着两人,两女的战争正式打响。

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