食戟之美食魔王
015 我也有金手指（旧版）

对于众人呆若木鸡的神情，夏尔似乎完全没看到，继续若无其事的说道：“幸平创真和田所惠之前的料理不能使用，无非是因为加入了大量的盐，使得肉质变得的无法使用，但如果你们精通香料学的话，就知道可以进行中和反应。”

“中和反应？”绘里奈顿时瞪大了眼睛，同时满脸的不敢相信，她虽然并非是专门研究香料学的，但是也知道如此大量的盐怎么可能进行中和，“这怎么可能。”

她指着厨台上的牛肉说道：“就算在怎么中和，如此多的这盐怎么可能中和！”

“看来绘里奈对我这位哥哥很没有信心啊。”夏尔耸了耸肩，轻描淡写的说道：“除了法国料理之外，在闲暇时间我也研究过香料学的。”

这话说的，让众人都下意识的吞了吞口水，可是却找不到话来反驳。

这种事情对于他们而言或许是天方夜谭，但以夏尔表现出来的实力，或许真的可以做到。

可是……闲暇时间研究下香料学？就能做到这点吗？

所有人的表情都变得微妙，一时间只感觉身处的世界变得不真实起来，眼前这一切，完全违背了他们过往的认识与常识。

夏尔的实力加上夏佩尔的衬托，他对法国料理的水准没人质疑。

虽然从未听说过，但身为薙切家族的大少爷，拥有这种实力也是理所应当的事情吧？

但是就算研究过香料学，想要将如此大量的盐中和，绝非易事，甚至就算研究极为深刻的香料师也做不到的吧？

厨艺强大的人有几个人会自己调制香料？

“不可能！”绘里奈断然的说道：“或许汐见润讲师有这个能力，但是夏尔你……”

她显然不相信夏尔的能力，更何况，汐见润或者有能力研究出这种中和的办法，可是谁会无聊到去这么干？

有这个时间精力，他们的目光自然会放到更高层次的香料配比上面。

其他人看向夏尔的视线，也渐渐变得怀疑，感觉这位夏尔学长是不是有些自信过度了？

夏尔噗嗤一笑：“我只是说用香料来中和，你该不会我真的只是单纯用香料来去除盐的味道吧？这种事情就算是香料节的泰山北斗也是很难做到的啊。”

夏佩尔也是奇异的很，他可从未听说过夏尔在香料方面有如此深奥的研究，而且这道料理的确已经毁了，这点他确信无疑，因此他更加好奇夏尔会怎么做。

“哼……”绘里奈冷哼一声，说道：“那你就做出来让我们看看啊！”

“帮我拿一些薄冰过来。”夏尔看着田所惠不急不缓的说道，等到对方将冰块拿过来之后，他一手拿着薄冰不停的滑动，每一次滑动的速度都是极快，而且一片薄冰最多只能用三次，仅仅三次之后就将薄冰丢掉，“盐与冰会融化，因为他之前洒大量盐的时候，都在表面，因此可以用薄冰来迅速吸收盐分。”

这个道理在场的所有人都懂，但是如此手速，如此精准的判断却是没几个人能够做到的。

盐在与冰块的时候会迅速融化，如何能够保证盐不渗透入牛肉之中，又如何能够保证接下来牛肉的味道会变得完美起来？

这一切都令人摸不着头脑。

仅仅只是夏尔现在展现出犹如手术刀一般精准的技术就让人惊叹不已，只看这个就能看出他在切菜的时候会有如何惊人的刀工。

绘里奈心中冷哼一声，对夏尔的表演并不做出任何评价。

夏佩尔咦了一声，意外的看着夏尔，他没想到夏尔判断的会如此精准，这种神乎其技的手艺真是令人惊叹啊，所有人都震惊的看着这一幕。

这种手术刀一般的技术，对于其他人而言极难，但对于夏尔却不是什么难点，饕餮之灵的增幅让他的眼力、脑域思维都成倍的提升，身体素质也得到了相应的提升。

他没有收到任何人的影响，微微一笑说道：“当然，这并不可能将盐渗入牛肉的味道完美中和，仅仅只是前期的准备而言，要想将牛肉的盐味完全中和，还需要另外继续进行处理。”

说着，夏尔对着田所惠招了招手：“现在你按照菜谱的方式，正常做料理。”

“正常的方式？可是肉质？”田所惠显得很紧张，牛肉已经被盐洒满了啊，就算夏尔学长进行了这种处理，也仅仅只是消除了一些盐分，依旧有大量的盐分在其中啊。

“放心吧，我从来不会做哪些没有把握的事情，而且我之前说的香料可还没有使用呢啊。”夏尔笑着说道，“你只需将料理正常做出来就好了。”

田所惠愈发紧张起来，就因为夏尔这样说，更是由她来会做，她才更担心啊，害怕自己因为紧张而没有将料理做好，从而到导致后面的处理出现问题：“夏尔学长，我……”

“我相信你肯定可以做到的不是吗?”

感受到夏尔的目光，田所惠深吸一口气，尽量的不在紧张，开始制作起了料理。

其他人就在旁边看着，满脸的疑惑，他们完全看不懂夏尔要怎么做。

绘里奈更是冷冷的在旁边看着，她根本就不相信夏尔可以做到。

也就在这个时候，料理终于做好了，田所惠紧张的端在夏尔面前，一脸的担忧，就算单从料理的味道来说也能看出来这道料理肯定是失败的。

夏尔神情自若的从兜里拿出一小瓶红色的液体，刚刚将盖子掀开就引起在场的一片冷气。

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