食戟之魔鬼现身
第十六章 无比惊讶（旧版）

时间依旧不会因为某些特定的原因而停下属于它自己的脚步，时钟上的秒针依旧如故地一秒一秒往下走。三十分钟，说长不长，说短也不短，就看你该如何去把握了。

“刘茫一组，完成。”当刘茫小心翼翼地将熬好的汤汁淋在口蘑和牛肉上，红酒炖牛肉的基本过程就完成了，并且还途中搅拌数次，使汤汁均匀的裹在牛肉和蔬菜上。

“好厉害，真难以置信，竟然会在如此短的时间内，完成了这道料理。刘茫，你真是太厉害了。”田所惠看完了这所有的整个过程，实在是意想不到，这还是一个完全不熟悉勃艮第红酒炖牛肉的人吗？

把香味满天飘的勃艮第红酒炖牛肉端在了罗兰·夏佩尔老师的面前，刘茫淡淡一笑，似乎十分有信心能够越过这道难关，得到A级的评价。

而罗兰·夏佩尔则是抬头看着时钟已经刚好过去了一圈，短暂的三十分钟过去了，而这场测试也终于落入了布幕。

“小伙子，你很幸运，要是时间再晚一点，你可就玩完了。”罗兰·夏佩尔面无表情，只是习惯性地拿起刀叉，翻了翻盘子里的牛肉。

“嗯，看得出来，这牛肉煮得很用心，肉质刚刚好。”

“是，因为我可是按照菜谱上用慢火炖了足足四十分钟，完全没有一点偷工减料。所以，这牛肉，才会有着这样精致的肉质。”田所惠一听到罗兰·夏佩尔的评价，不禁感到有些小激动，紧张地说了出来。

“咦？这配菜……难以置信，世界上竟然还能存在着如今完美无缺的刀工，每一片小胡萝卜都能切成如今精致均匀，恐怕就是现如今的机械切工，也无法做到这种微小的精确度吧？年轻人，看来你的技术很扎实啊。”

比起田所惠的小激动，刘茫却是不以为意。

“但是呢，这次的测试，恐怕你们也知道了，仅仅是技术扎实、做事用心，是远远不能达到我的口味。嗯，无论怎么说，我还是先尝一下吧。”

罗兰·夏佩尔轻轻地切了一小块牛肉，依旧还是那个熟悉的动作，放进了嘴，慢吞细嚼着。

“家，我找到了家的感觉。勃艮第红酒炖牛肉，就是这种熟悉的味道。难以置信，想不到你们竟然能做出这么贴近原味的勃艮第红酒炖牛肉，相当的正宗啊！”罗兰·夏佩尔面露沉醉之意，眼前的这盘勃艮第红酒炖牛肉，瞬间勾起了他对家乡的回忆。

“这是肯定的，因为在配菜上，我都按照菜谱的份量去做，精确度可以毫不夸张的说是完美无缺。正因为在调料的份量上，做到了如今精确，所以做出来的勃艮第红酒炖牛肉，才会愈接近法国正宗原味。”

听完刘茫的话，罗兰·夏佩尔点点头，从回忆中醒悟了过来。菜谱上的各种材料份量确实是写得清清楚楚，而对于厨师的人来说，份量往往也是能够把握得住，然而能像刘茫这样精确到毫无差距的，那可就没有一个人能如此了。

“因为我从来没接触过勃艮第红酒炖牛肉，别说是这个，即使是法国料理，我也完全没有学习到。如果让我做出相当具有创意的料理，这可真是开了个国际玩笑，毕竟我也是人。所以，我便只能一味模仿菜谱，希望能够做出更加接近原味的勃艮第红酒炖牛肉。”

罗兰·夏佩尔放下了刀叉，惊讶地看着眼前不可思议的少年。

仅仅是一味模仿，便能做出这么具有原味的勃艮第红酒炖牛肉？

“能给我说说，你到底是用了什么方法吗？”

“没有方法。仅仅是因为我的双手，只要触碰到食材，便能知晓它的重量。靠着这种先天性技能，我便能丝毫不差地调解食材的份量。当然，缺点也很明显，如果板上的菜谱没有标明份量，估计我就真的玩完了。”

刘茫若无其事地说了说，然后走进桌前，拿起刚才那把刀叉，对着罗兰·夏佩尔说道：“比如这把刀叉，它的最长度是22.5cm，最宽度是2cm，重量是55克。”

罗兰·夏佩尔呆呆地望着刘茫手中的刀叉，久久不能说话。虽然他不知道刚才的数据到底准不准确。但如果真的是那样子的话，那这眼前的少年，便太恐怖了。

“哇，刘茫，原来你是这么厉害啊！”

田所惠被这种情形吓到了，望着刘茫，看着他那张帅气的脸蛋，忽然发现他更加帅气了。

“那么，就请老师给出评价吧。”

“嗯，虽然在创意上远远比不上幸平创真的那份勃艮第红酒炖牛肉，但这份勃艮第红酒炖牛肉却是非常接近原味，如果这份料理放在法国，估计会很热卖，大受欢迎。而且，我对你们那颗抱着对料理的真诚之心非常欣赏。所以，我给出A级评价。”

罗兰·夏佩尔继续拿起刀叉，看着对面自信满满的刘茫，说出来心中的想法，随后又是切了一小块牛肉，慢吞细嚼着。

“不错不错，想不到今天竟然能吃到两份相当不错的料理，看来今年的远月学园，卧虎藏龙啊！”

“才A级啊？想想也是，在一开始的红酒份量虽然是一整瓶1000毫升，但炖牛肉的话，在过程中会产生酸味，而红酒也有一点点酸度，那时候的份量应该再减至到750毫升才是。唉……”

刘茫听到只有A级评价，不禁有些灰心，但一想到刚刚开始的时候，自己都还没有魔鬼之手，在炖牛肉的时候没有改掉红酒的份量，所以才会造成现在的这个样子。

尽管声音很小声，但还是被罗兰·夏佩尔听到了，他不禁抬头望着板上的菜谱，那里的红酒份量是写着一整瓶。

“难道我的菜谱有错？”这是罗兰·夏佩尔的第一想法。之后，他完全惊呆了。

眼前的少年，竟然能够挑出我这份菜谱的毛病？

这是何等的天才啊！

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