中华小当家之食神系统
no7、【大爆回锅肉】（旧版）

【爆香回锅肉的做法】

主料：五花肉(一块)、调料、青椒(5个)红椒(3个)蒜苗(2根)酱油(一勺)郫县豆瓣酱(一勺)

做法

1主料准备好

2锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右

3煮到五花肉8分熟，捞出洗净

4将五花肉切薄片

5青红椒切小段

6蒜苗切小段

7姜切片，蒜拍碎

8锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒

9到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱

10放入青红椒翻炒

11最后放入蒜苗，炒至断生出锅