三国:这个阿斗有点牛
第15章、皇帝露一手炒菜（旧版）

不久之后，张鸳扶起刘禅，并命令宫女准备膳食。

宫女轻轻答应了一声，就迅速奔向了不远处的临时厨房。

当看到厨房升起的炊烟，刘禅突然变得兴致勃勃，可能是因为他已经休息了半个时辰，身体的疲惫感已经大大减轻。

他指着前方的厨房，对张鸳说：“扶朕过去！”

张鸳有些困惑，不明白厨房有什么好看的，到处都是油烟。

然而，刘禅却显得非常兴奋。

他已经在这个时代生活了两年多了，平时都是由御厨们做好饭菜，然后由宫女和太监们送到他面前。

然而，他对这个时代的食物感到非常不满意，即使是蜀汉皇宫的御厨也无法满足他的口味。

以前，他从未去过御膳房，也不知道这个时代的厨师们是如何烹调食物的。

今天的机会很好，临时营地的临时厨房就在附近。

两名厨娘正在厨房里忙碌着，刘禅一瘸一拐地走了过去。

两名厨娘看到他，急忙跪地行礼。

刘禅看了一眼锅里的菜式，问道：“这是做的什么？”

一名厨娘回答道：“这是白菜炖肉。”

刘禅听后皱起了眉头，他嫌弃地说：“好东西都被糟蹋了。”

两名厨娘非常惊讶，她们是诸葛府上的厨娘，虽然比不上皇宫里的御厨，但她们的菜式口味也是相当不错的。

皇帝怎么会说她们在糟蹋食物呢？

锅里的白菜和猪肉正在炖煮，味道其实还不错。

但是，除了炖、煮、烤之外，就没有别的烹调方法了，这正是刘禅一直不满意的地方。

他之前很多次都想来改良这个时代的烹调方法，但每次都忘记了。

今天终于逮到了机会。

地上堆着一堆大白菜，案板上放着两大块肥瘦相间的五花肉。

刘禅指着一个厨娘，让她去烧点水。

所有人都愣住了，不知道皇帝这是要做什么。

厨娘愣了一下，然后慌慌张张地去烧水。

刘禅将两块五花肉切成三指宽的长条，扔进锅里让厨娘煮着。

他又拿了两棵大白菜，非常熟练地切成小条，还准备了一些姜葱蒜。

然而，他还是感到有些遗憾。

厨房里一片繁忙，但众人的目光却始终落在那道缺失的调味料上——辣椒。

然而，当刘禅回想起这个时代的背景，他无奈地放弃了。

辣椒，这个让中原人垂涎的味道，还需等待数百年的时光才能传入这片土地。

当配菜准备妥当，锅中的肉已煮至八分熟，刘禅迅速将肉捞出，浸入凉水中。

这位皇帝在厨房的忙碌身影，引起了外面士兵们的好奇心。

他们仿佛忘记了身体的疲惫，纷纷向厨房聚拢，将这个简陋的露天厨房围得水泄不通。

所有人的目光都聚焦在刘禅身上，他手法熟练地将煮熟的五花肉切成薄片。

两位厨娘虽然煮了一辈子饭，此刻也满脸困惑。

刘禅大声吩咐道：“烧火！”

灶台前的厨娘立刻行动起来，铁锅逐渐升温。

刘禅伸手试探了一下铁锅的温度，感觉有些炙热。

他迅速将一大盆肉片倒入锅中，锅铲翻飞间，肉片在锅里卷曲舞动，发出滋啦滋啦的美妙声音。

不一会儿，五花肉便熬出了丰富的猪油，刘禅将猪油盛入碗中。

接着，姜蒜下锅，快速翻炒几下，大白菜紧随其后被倒入锅中。

这一幕让围观的士兵、厨娘以及皇后张鸳都看得目瞪口呆。

他们简直不敢相信，菜还能这样做！

刘禅却对此毫无意外，因为在汉末三国时期，炒菜这种烹调技艺尚未出现。

那时的人们，烹调方法主要还停留在煮、炖、烧、烤等阶段，其中炖菜尤为常见。

刘禅穿越过来两年，吃的大部分都是炖菜，而且食材多样，口味各异。

对于炒菜这一技艺，他心心念念已久。今天终于有了机会，可以大展身手。

他打算做一道大白菜炒肉，不过心中仍有些遗憾，若是能加上两勺豆瓣酱，这道菜便可成为一道绝世美味——熬锅肉。

可惜，这个时代并没有豆瓣酱。

刘禅在翻炒大白菜时，突然意识到缺少了什么东西。

他在灶台上寻找半天，却始终没有找到。“盐在何处？”他问道。

厨娘愣了一下，随即恍然大悟，指着一个陶瓷罐说道：“陛下，盐巴在这里。”

刘禅瞪大了眼睛，心中暗自庆幸。有了盐，这道大白菜炒肉便可完美呈现。

罐内盛满了几块拇指般大小、米黄色的块状物。

刘禅拈起其中一块，小心翼翼地舔了舔。

那味道，既咸又带些苦涩和涩感，难道这就是盐巴？他刚想抱怨，却又摇了摇头，叹了口气。

如今是汉末三国时期，这个时代的人们还未懂得如何提炼精盐。

即使在隋唐时期，精盐的深加工也相对落后。

刘禅于是浇了些水，洗出一些盐水倒入锅中翻炒。

很快，诱人的香味弥漫开来，引得周围的士卒们垂涎欲滴。

“皇后！”刘禅夹起一片香气扑鼻的肉卷，递到张鸳的嘴边，“尝尝看。”

肉卷刚刚触及张鸳的舌尖，她的眼睛立刻瞪大，露出难以置信的表情，“陛下，这味道……这是梓童吃过的最美味的猪肉。”

她意犹未尽地吃完一块，又顺手拿起筷子，夹了两片肉卷继续品尝。

“好吃！好吃！”

周围的士卒和发呆的厨娘都不由自主地吞咽着口水。

这美味真的如此诱人吗？

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