四合院:开局51,收拾众禽
第二章 我有系统我怕谁!(旧版)

风中的泥沙

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瀑布瀑布
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“雨水,洗一下手,过来吃饭了”。何雨柱把炉子上热好的几个火烧端了过来,倒了两碗开水,两兄妹就着开水,吃着火烧,“哥,爹以后都不回来了吗?”“别管他了,妹子,以后就我们俩过,我也快出师了,能养活你”。

看着这一世唯一的亲人:“妹子,我一定让你今后能快快乐乐的长大……”何雨柱在心中暗暗下定了决心,一定不能让剧中那些事情出现!

“雨水,吃饱了吗?”看着坐在桌边已经开始把头点得像小鸡啄米的样子,何雨柱招呼着妹妹洗脸洗脚上床睡觉。把何雨水放到原来何大清的房间睡下后,何雨柱自己也打了热水泡了泡脚,上炕躺下。

双眼望着屋顶,何雨柱思索着:既然自己已然无法回去了,那“傻柱”这个绰号却不能再让人叫了。

现在快到五二年,公私合营的苗头已经出现,自己还没出师,再过几年“三年灾害”,以后的“十年风浪年代”。

自己要怎样做才能填饱肚子,避开那些风波。唉……伤脑筋啊!何雨柱把双手抱在脑后,一愁莫展。

刚翻了个身,“叮”脑海突然响起了一个提示音。

“恭喜宿主成功绑定混世技能养成系统!”

“10000点技能值升一级技能。满级6级”

“宿主技能等级计算中……”

哎呀妈呀,乐死个人!还伤感啥呢?大好事啊!

还真是天无绝人之路啊!自己有着标配的系统上身,这养家糊口?还不是小菜一碟!

“雨水,哥出门上班了。你要是饿了就吃桌上的馒头,等我下班给你带好吃的,怎么样?”尽管心疼妹妹,但是工作依然得继续。

“好的。”何雨水乖巧地点头。她的眼神已经不像小孩子应有的那样单纯,似乎这一天一夜之间就让何雨水知道了必须学会坚强。

何雨柱摸了摸何雨水的脑袋,打算离开。何雨水紧抓着哥哥不放,何雨柱明白了她的担忧。

“放心吧,雨水,哥只是去上班而已,一会就回家。”听完哥哥的话,何雨水才放开手。

“雨水在家要听话,别和陌生人说话,也别出去乱跑门关好。哥哥会尽快赶回来的。”说完,何雨柱替家里关好了门窗。

家里留下一个小孩,实在是太危险了。

这时候刚建国,啥都不完善,社会乱得很。土匪和敌特分子经常搞事,真是防不胜防。

没法子,他只得把何雨水关在屋里,好在家里还有点食物给她裹腹。

何大清走前把何雨柱送到了安福楼学徒,那会儿他才刚上初三就退学了。

何雨柱走进安福楼后厨,向师父刘明发打招呼:“师父。”

刘明发是这里的川菜厨师头头,听到何雨柱喊他,扫了他一眼说:“还知道回来,不错。你小子还算得上有心。”

刘明发冲着何雨柱问道。“你爹还真的走啦?”“是的,真跑啦”。“哎……何大清!算了,不难过了,今后认真点,早日学有所成,去吧”。他们都是做勤行出身,何大清跟他也是好友。昨天何雨柱办房子手续请假时也把原由给师傅说过。

安福楼,京城知名老字号,是安氏家族在王府井开的山东菜馆。传说安家早先就是给庆云楼当大厨的,后来店倒了他们干脆自己另找个地方重开一家。

比如出名的糟熘鱼片、沙锅鱼唇和芫爆肚丝啥的都是他家招牌。经过安家人多年艰苦的经营,加之川菜原料简单,味道鲜香麻辣,十分的开胃下饭等原因。所以现在他们不再限于山东菜,开始兼做川菜。

至于为啥关门了呢?好像是因为公私合营吧。

说起川菜,何雨柱可是个行家,因为他穿越前就挺爱吃川菜的,自己后来也开了个小餐馆。为了把川菜做好,他还特意去拜了川菜大师陈如松的徒弟为师学了整整四年呢(他前世的家里还有陈老的《四川饭店菜谱》、《正宗川菜160例》和那些经典川菜菜单呢。在此向陈老致敬!)

总的来说,前世今生相加,再有那个技能系统的加持。何雨柱相信自己现在的厨艺肯定很快就能追上自己的师傅刘明发。

甚至还可能比师傅还要强得多,成为京城里比较顶尖厨师也不会用上太久的时间。

进到厨房,何雨柱环顾四周,他看到杂工们忙着摘菜洗菜,师兄则在切菜备料,师父依然悠然自在地品着茶。

安福楼主要做鲁菜,但解放之后,因为新政府干部大都爱来这儿吃饭,商人们也开始在这里常聚,因此点川菜的人越来越多,川菜和鲁菜差不多齐名了,所以何雨柱的师傅刘明发的地位也就越发的凸显出来了。电视剧里面,何雨柱还因为川菜做得好还跟上面的领导扯上关系了呢。

记忆混杂在一起,何雨柱握起菜刀,有种熟悉的感觉涌上来。每一刀落下,都觉得自己就是那把刀,刀就是自己。每一样食材,他一摸准,就能知道应该怎么切,配什么,火候大小,调味多少……好像厨房是特意为他搭的舞台,他就该站在那个灶台旁。

刘明发瞅着何雨柱那娴熟的刀法,感到有点儿疑惑。

何大清以前跟他提过,何雨柱从10岁就开始学做菜,都学了七年了。可之前何雨柱都没展示出这么精湛的刀功,是不是偷懒不肯好好练呢……。

放下喝剩的茶水,刘明发走到案板前,抓起何雨柱刚切好的土豆丝,仔细瞧了瞧,满意地点点头,“嘿,小鬼头,这么好的刀法怎么不早拿出来,怕师傅不教你好吗?”

“哪有的事儿,师父,我最近才摸到点儿门道,要不然我爹那性子,不得把牛吹飞了!”何雨柱笑着说道。

刘明发听得出,何雨柱已经从何大清离开的阴影里走出来了,“好了,你这臭小子,算是给了师父一个惊喜。想不想上灶炒一盘菜?”

何雨柱愣住了,“师傅,我真的可以吗?”

刘明发点点头,“当然,一会我会叫你的,让我看看你对调料,火候掌控的水平如何?”

“行,那我一会儿忙起来您可得帮忙哦。”

“别自大了,如果做的不好看我怎么惩罚你。”

“知道啦,肯定不让您失望的。”何雨柱一边跟师父对话,一边把手上剩下的事情快速完成,准备迎接烧锅大任了。

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