美食：悟性逆天，我炊事员升少校
第045章 不是吧！一条烤鱼都如此复杂？（求鲜花评价票！）（旧版）

自从江晨掌勺后，炊事班里的几个兄弟也跟着长胖了不少，大家的食欲都变得格外好，每天都期盼着开饭。

顿顿都吃萝卜白菜，就算江晨厨艺逆天，也都会有腻的时候，如今大家表面上不说，但内心对于肉菜也都充满向往。

可惜上面一直没给足够的经费！

今天他们连队的兄弟够争气，炊事班的众人也可以跟着好好的享受。

他们把过去吃萝卜白菜，省下来的经费，拿出来全部买荤，鸡鸭鱼肉，样样齐全，装在口袋里面满满的好几大口袋。

甚至扛都扛不起！

不过大家都干劲十足，一想到晚上的美餐，都相当的开心。

炊事班里的兄弟们相互协作，彼此帮助，没过多久就把所有的菜扛上车。

回去的路上晚风温柔，夕阳漫天，灿烂的晚霞如同桃花，盛开在一望无垠的苍穹下，街道上车水马龙，熙熙攘攘。

他们的心情都很好。

炊事班已经很长时间，没有出现过如此令人开心的事了，大概过了一个多小时，他们回到了连队。

车刚刚停下还没来得及把门打开，一大群人就纷纷涌上前，把放在车上的食物卸下，最后抬到了厨房里。

“小江厨师。”

老张满脸带笑说道：“接下来有没有什么事情是需要我们帮忙的？”

“不用。”

今天比赛刚刚完毕，他们过去一个月时间也很辛苦，再说了，厨房里面还有好几个兄弟可以帮忙，完全不需要他们从旁协助。

“你们就在外面等着开饭就行了，其他的一切交给我们办。”

“那行，辛苦你了，小江厨师。”

“小问题。”

把那些菜从口袋里面拿出来，江晨先让大周等人处理干净，他在按照食谱上面的相关顺序，开始准备加工所需要的材料。

江晨做的第一道菜是麻辣烤鱼！

一道好吃的烤鱼，味道鲜香麻辣浓郁，表皮金黄酥脆，咬一口还会发出嘎嘣的声响，分外悦耳。至于鱼肉内部，鲜嫩爽滑，可口细腻，里面的配菜也特别下饭。

长期以来烤鱼都是江晨，相当喜欢同时很感兴趣的一道菜，他相信连队的战士们，也绝对不会抗拒。

连队里面总共有一百多个人，每十个人一条烤鱼差不多了，按照这种标准，江晨总共准备了十条烤鱼。

当然在制作烤鱼时，很多的配料都必不可缺，是这道菜能否好吃美味的关键因素？

江晨在做烤鱼时准备了蘑菇，土豆，豆腐块，金针菇，葱头，芹菜，花生，还有粉丝。

这些配菜都至关重要，能够让原本就鲜香麻辣的烤鱼更加添彩，吃的时候增加口味的丰富性。

除了上述说的那些东西之外，相关的调料也不可或缺。

烤鱼需要的调味料不少，一份烤鱼至少要石油100克，奶油调味汁500克，辣椒10克，香菜20克干酪末50克精盐适量，胡椒粉少许黄油50克白糖50克，味精适量，花椒两克，大料100克，香蕉50克，蜜汁油100克。

这些东西待会儿都会用上。

江晨把他们整整齐齐的摆放在一边，方便要用的时候拿取。

除此外，江晨还买了菜花，藕，黄瓜，豆芽，魔芋，胡萝卜，西芹等等。

当然，做烤鱼需要的配菜，其实并没有特定的要求，完全可以根据个人的喜好确定，可以添加一些，也可以把不喜欢吃的拿出来。

那些还只是制作烤鱼的一部分，想要让烤鱼真的好吃，还必须要一些香料，需要香叶，桂皮，小茴香，高粱，姜疙瘩，白豆蔻，红豆蔻，丁香，灵草，紫苏陈皮，孜然。

这些东西不是直接放在烤鱼中，而是要将其磨成粉末，放在一旁备用。

是不是以为有了上述的材料，就可以正式开始制作烤鱼。

那就完全低估了烤鱼的难度以及制作办法的复杂。

越好吃的东西做起来难度自然也就越高。

还需要一些底料，才能让烤鱼的口感层次味道丰富。

底料要的也略微有些复杂。

分别要准备牛油，猪油，菜籽油，糍粑，辣椒，酱油，大葱，老将，蒜头，白糖，花椒，食盐，鸡精，胡椒粉，香料。

在场有好几个人都不会制作烤鱼，见到江晨将那些所需要的必备调料，摆在桌上的时候，众人都满脸的惊讶。

他们相当难以置信，一个个眼睛眨眨也不眨盯着砧板。

彻底的傻了眼儿！

光是做一道烤鱼，都这么的麻烦，那还有其他的菜，估计待会儿，耗费的时间肯定会很长。

至少要三四个小时，所有的菜才能上齐吧。

“大周，你跟外面的兄弟们说一声，让他们都有点耐心，今天晚上保管让大家吃个够，吃个饱，所有的菜在两个小时之内绝对上齐。”

“好嘞，没问题。”

只是看到江晨准备的那些原材料，众人都双眼发亮，迫不及待，眼神里写满了兴奋。

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！