美食：悟性逆天，我炊事员升少校
第027章 做一道红烧肉尝尝！（求鲜花评价票！）（旧版）

看见江晨准备一个人去厨房，高夫人有些不放心，里面的食材虽然不名贵，但分量还是挺多。

万一江晨一个人过去，发挥的水平不高，到时候把食物也糟蹋了确实很不划算，她尽管水平一般，但做的菜也算能吃。

正当高夫人起身准备跟着进去，高连长说道：“你干什么？”

“不要进去！”

高夫人停下脚步，眼中带着不满，用幽怨的口吻说道：“他就是个半大点的孩子，刚刚成年没多久，你确定他真的能行吗？”

“做荤菜的水准怎么样我不知道，但是做素菜，他绝对是个顶个的厉害。”

梁翠芬来到姐姐身边，温柔的说道：“我的好姐姐，咱们姐夫办事，难道你还不放心？”

“今天是爸爸的生日，让爸爸开心才最重要，其他的事情我们就不要管了，行不行？”

“我们一家人好不容易团聚一回，今天你就别操劳了，咱们一块斗地主。”

接着，梁翠芬就拉着高夫人，来到梁小龙面前，将桌子支在他跟前，笑眯眯的说道：“爸爸，来，咱们斗地主。”

“你们打吧，我没兴趣。”

梁小龙叹了口气说道：“我上个月好不容易跟李老太太把关系混熟，结果突然摔了个跟头，把腿给摔瘸了。”

“我现在真的好后悔啊！”

她们两人听到这话，彼此对视，嘴角微微抽搐。

不得不承认她们老爹，还真是人老心不老，都一大把年纪了，居然还有风流韵事的八卦。

不过想想也是，他们老妈都走了一二十多年，老爹就算来一段黄昏恋，也确实正常。

之前大家还不理解，为啥梁小龙把腿给摔了，一天天都愁眉苦脸，唉声叹气，原本还以为真是因为腿受了伤，感觉痛苦。

现在才明白，腿受伤倒是其次，真正让他难受的估计是心受了伤吧。

姐妹二人又劝说了几句，梁小龙就是躺在那儿不动，显然对斗地主已经没有了半点兴趣。

……

来到厨房里的江晨，目光一下子就被摆在冰箱的五花肉给吸引。

今天中午在图书馆学习的时候，他恰好学到了红烧肉的制作办法，在所有的肉菜当中，江晨最感兴趣的就莫过于红烧肉。

软糯香烂，回味无穷，汤汁浓郁，肉质柔软而坚韧，用来下饭，简直是堪称一绝。

把米饭给蒸好过后，江晨接下来就准备做饭，做素菜的速度比较快，那就先把精力集中在肉菜上面。

把五花肉从冰箱中拿出，再用热水洗干净，将肉放在砧板上，江晨挥舞着手中的菜刀，嗖嗖的声响传来，耀眼的寒光闪动。

接着怕把菜刀对准五花肉，迅速落下，厨房里面的动静自然而然吸引了客厅里面众人的注意。

大家都下意识的转身，看见正在使用菜刀的江晨，一个个都满脸惊讶，眸中满是愕然。

他做饭到底怎么样？

目前不清楚，不过刀功的水平，确实非常的强，比他们在电视剧上看到的那些还要牛逼。

转眼间桌上的五花肉，就被他整齐的切成了块状，每一块五花肉大小都相当均匀，整整齐齐，如同砖块，垒在砧板上。

“老公。”

高夫人望着江晨说道：“你炊事班的厨子水平可以啊，他的刀功好像看起来很牛逼？”

“那是当然。”

高连长脸上写满了得意，虽然说江晨做的菜，跟他没什么实际关系，但他却有种与有荣焉的感觉。

好像自己也参与其中。

不过……

他现在做的可是一道肉菜，这又让高连长有些蛋疼。

据说肉菜全部都是江晨，不久前在图书馆里面现学的，就算他悟性再怎么逆天，也不至于能在几个小时内，把一道红烧肉做好吧？

“李老太，我对不住你啊！”

躺在沙发上的梁小龙，对厨房里面的江晨没有多大兴趣，他心心念念的始终是自己的李老太，愁眉苦脸，唉声叹气。

把五花肉给切好后，江晨将锅放在火上，迅速加入水，把火开到最大，等里面的水开始滚动，再把五花肉放进去焯水。

等肉的表皮逐步柔软，江晨拿出锅放在天然气的另一个灶上，往里面加入热油。

等油温八成热的时候，把提前焯水完毕的五花肉放进去，肉触及锅底的瞬间，发出滋啦的声响，浓浓的香味弥漫而至，在厨房里面飘荡。

一阵阵肉香随着微风，荡漾在并不算宽大的房间里，浓郁久长，香气扑鼻。

接着江晨再用锅铲，把肉在锅里面来回翻炒，这道工序非常的重要，同时对于厨师的手艺，也是相当巨大的考验。

必须要把五花肉，煎至各面金黄，将肥肉部分的油脂，煸一部分出来，让瘦肉表层微微泛黄，略有点卷曲，这种状态下的五花肉最好。

各个地方的红烧肉，口味和配料也都略有差别，江晨还是喜欢吃川渝地区的红烧肉。

因此也是按照这种办法做的。

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