四合院：重生何雨柱，厨神开局
9、第一次烧小灶做招待【求鲜花求收藏】（旧版）

“雨柱啊，你这厨艺去炒大锅菜，实在是杀鸡用牛刀，大材小用。回头我告诉黄主任，你以后就不用炒大锅菜，你专门负责咱们轧钢厂的招待好了。”

李副厂长在尝过何雨柱炒的大锅菜后，立刻找到黄主任，了解了何雨柱的家庭背景.

当得知何雨柱居然是何大清的儿子，还了解到何雨柱曾经在丰泽园学过艺后，李副厂长当即让黄主任把何雨柱喊到了他的办公室。

李副厂长负责轧钢厂的后勤工作，以前何大清还在的时候，根本不用李副厂长为小灶的招待工作操心。

可自从何大清一走，轧钢厂的招待味道一落千丈，流失了很多大客户。

这次好不容易又发现了个厨艺了得厨子，还是何大清的儿子，还在丰泽园学过艺，李副厂长当然要紧紧抓住了。

“感谢李厂长的抬爱，可我现在还只是个九级炊事员，我听人说负责招待的炊事员都是四级炊事员，我担心……”

何雨柱话没说完，就被李副厂长打断。

“雨柱，你不用担心，炊事员等级都是虚的，炒出来菜的味道才是实打实的。我听说你昨天刚通过九级炊事员的考核，不过不要紧，我相信以你的厨艺，一个月之内，肯定能通过四级炊事员考核。”

李副厂长可是酒精考验的领导干部，胃口刁着呢，谁烧的菜好不好吃？他一尝便知。

他无比肯定，何大清的这个儿子何雨柱，这小子就是个厨艺天才。

他必须牢牢把握何雨柱，为他所用，只要将轧钢厂招待的味道提升上来，就会吸引源源不断的客户，来轧钢厂下订单。

“好吧，李副厂长，我听你的，从明天开始，我就专门炒咱们厂招待的菜。”

何雨柱沉思片刻，很认真的点了点头。

要说这位李副厂长，虽然作风不咋滴，但他有一个优点，那就是识人善用。

即便是上辈子，因为他要非礼秦淮茹，自己打了他一顿，他也只是把自己关了几天，没多久就放了出来，继续让自己回食堂工作。

况且，未来风起之后的那十年，杨厂长被打倒，李副厂长上台，自己跟着他绝不吃亏。

就这样从第二天起，何雨柱开始负责轧钢厂的招待工作。

黄主任得知此事后，一点儿都不反对，甚至还恭喜何雨柱。

跟负责大锅菜比起来，招待工作就轻松了许多，轧钢厂里也不是天天都有招待，一旦有招待工作，李副厂长的秘书小王就会提前告诉何雨柱。

何雨柱拿着李副厂长批的条子，去采购科领取各种食材。

值得一提的是这些食材物资，都是计划外的采购，不在计划采购之内。

这一天刚好月底，何雨柱通过了八级炊事员的考核。

从下个月起，他就能领到每月三十五块五毛钱的工资了。

他这半年时间攒的钱，加上系统奖励的五百块钱，满打满算有五百五十块钱，买一辆自行车绰绰有余。

只是何雨柱现在还差一张自行车票。

“何师傅，今天中午李副厂长有招待，让你做一桌八个菜。”

李副厂长的秘书小王，急匆匆跑进食堂后厨，给何雨柱下达通知。

“好嘞，我知道了，王秘书，请等一等。”

何雨柱接过条子，喊住了王秘书。

“何师傅，你还有事儿？”王秘书十分不解。

何雨柱笑道：“李副厂长接待的客户是那个地方的人？我没别的意思，我就是想了解一下对方是什么地方的人？我可以通过他们的地域，来做出适合他们口味的菜。”

王秘书原本警惕的瞅着何雨柱，听何雨柱这么一解释，他顿时乐了，看来他的担心是多余的。

何雨柱刚才的问题，已经牵扯到商业机密，可人家何师傅说得也很在理儿，既然是招待客户，自然是做出附和客户口味的菜，才能让客户满意了。

“何师傅，你稍等，我现在过去帮你问问。”

王秘书离开食堂没多久就回来了，他凑近何雨柱小声说道：“今天李副厂长接待的客户一共有六位，三位沪上人，三位是盆川人。”

“那就好办了，中午我做一道白斩鸡，一道水晶虾仁，一道四喜烧麸，再做一道地道的沪上红烧肉，专门招待那两位沪上客户。再做一道鱼香肉丝，一道夫妻肺片，一道麻婆豆腐，一道酸菜鱼，保证盆川的客户满意。”

何雨柱说出了自己要做的八道菜，随后拿着李副厂长批的条子，到采购科去提取食材。

王秘书很满意何雨柱要做的那八道菜，专业的事情还得专业的人来做，王秘书回去向李副厂长汇报去了。

何雨柱从采购科取了食材回来，便开始熟练的清洗，配菜。

刘岚跑过来帮忙，其他几位厨师也都没意见，毕竟这是何雨柱第一次做招待，可不能出现差池。

在厨神技能的加持下，何雨柱将所有食材配好，还没下锅呢，光是摆在盘子里看上去赏心悦目。

看了一眼时间，刚好上午十点半，何雨柱开始起锅烧油，烧制第一道菜。

没多久，小灶台上就飘出浓郁的肉香，后厨的厨师和学徒工都馋得不行。

“不知道何雨柱这顿小灶做的怎么样？能不能达到客户满意？”赵师傅有些担心的说道。

杨师傅一脸轻松的笑道：“老赵，你放宽心好了，以柱子现在的厨艺，远超你我，让他做招待的菜，保证会让客户满意。”

杨师傅跟何大清很熟，不止一次吃过何大清给厂里招待炒的菜，可杨师傅今天光闻何雨柱炒的第一道菜鱼香肉丝，他就知道这小子青出于蓝而胜于蓝，看样子完全继承了他爹何大清的厨艺，甚至还超过了何大清。

第一道菜鱼香肉丝新鲜出锅，第二道菜四喜烧麸正要出锅，王秘书急匆匆跑来问道：“何师傅，菜炒的怎么样了？领导们开始落座了。”

何雨柱熟练地颠着炒勺笑道：“第一道菜已经装盘，第二道菜马上出锅。”

伴随着一阵浓郁的菜香，四喜烧麸出锅装盘。

“太好了，刘岚，你跟我一起把菜给领导们端上去。”

“好嘞。”

刘岚答应一声，和王秘书一人端着一盘菜，离开后厨上了二楼。

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