四合院：五级工程师，枪毙全院
第六章 一锅红烧肉馋哭众禽兽（旧版）

听到声音陈山河转头看了一眼，是阎埠贵这个老算盘精。

“你看看这些家具，不过是一点儿小裂缝掉漆罢了，你就这么烧柴火多可惜啊！”

阎埠贵一脸心疼地看着那些家具。

这些东西，弄点儿胶填一下，再挂层漆，那简直跟新的一样啊！

就这么劈了多浪费啊！

年轻人就是不会过日子！

“老话说的好，吃不穷穿不穷算计不到就受穷，你这么糟蹋东西可不是过日子的样子。”

“你要是不想收拾这些旧家具，你给我一块钱，再去买点儿漆，我让我儿子替你拾掇出来，新家具还是推了吧……”

阎埠贵说完一脸希翼地看着陈山河。

他家里俩小儿子没工作呢。

修一天家具挣1块钱也不错啊！

陈山河听阎埠贵说这些话，心里对他有了点儿属于自己的认知。

这老小子是能算计，但是还算有点底线。

比如现在，阎埠贵说的是让他把新家具推了，他家里挣点儿辛苦费把旧家具给他修修。

而不是说，一上来想着贪了这些旧家具。

再想想，在原身的记忆里，阎埠贵也没做什么为难他们祖孙俩的事儿……当然，也没帮过他们。

只能说，阎埠贵和这个世上的大多数人一样，不会路见不平拔刀相助，也没有什么坏心眼。

“不用麻烦了。”

陈山河回了一句话，就继续指挥送货的摆放家具。

而阎埠贵看陈山河的确是不要这些东西了，心里的算盘珠噼里啪啦一阵响！

“山河啊，你这些东西，当柴火烧了可惜了，放这里又占地方！这么着，东西我弄回去，叁大爷不让你吃亏，给你3块钱，行吗？”

陈山河眉头一挑。

这年月其实已经有了燃气灶和蜂窝煤炉子。

再不然烧炕也可以用炭。

让阎埠贵把东西弄走也不是不行～

只是，这老小子想得挺美，三块钱？

做梦呢他。

陈山河可太知道了～让阎埠贵占便宜这事儿不能开口子！

如果开了这个口子，以后阎埠贵得寸进尺不说，四合院里其他人也会以为他陈山河是个软柿子！

到时候一个个都想来捏一把还得了！

“您这是，想要这些家具？”

“是！”

听到陈山河问，阎埠贵推了推眼镜，镜片上闪过一丝精光：

“你这烧了怪可惜的，我给你3块钱，怎么都方便。”

陈山河笑了笑，看了眼堆在一边儿的那些家具。

饭桌，条桌，官帽椅橱柜。

就像是阎埠贵说的，仔细修修也能有个八成新。

“这么着，这些东西20块钱您拉走～”

眼看阎埠贵要开口，陈山河直接抬起一压：

“如果要讲价就不必了，价格不合适我烧了就是了。”

“这也太贵了邻里邻居的……”

陈山河眼神一撇，目光一片冷然。

阎埠贵这才想起，当年这小子在四合院里可没处出来什么感情……

看着陈山河进了屋，一件件的整理东西，阎埠贵心里那叫一个纠结！

中院儿里其他人听了却神色一动。

买一套新家具，最差的木头也得花50块钱吧？

这二手的家具，只要自己拾掇一下，跟新的有差吗？

省了一大半啊……

“那什么，媳妇，咱们家小子也该说媳妇了，要不然咱们把东西……”

阎埠贵为了占便宜，练得那叫一个耳聪目明！

听到有人惦记这些家具，立马喊了出来！

“陈山河，这些东西我要了！”

阎埠贵三个儿子搬走了旧家具。

工人们搬进来了新家具不说，还帮着陈山河把桌椅板凳锅碗瓢盆都给放好了！

看着焕然一新的家，色泽温润地饭桌上摆着苹果和茶壶茶杯。

卧室里，新的炕席铺好了，陈山河点了火，烧炕。

十几年没用过了，如果不烧烧晚上根本睡不了。

点了火，陈山河很欣慰，炕还是好的，没有一点儿漏烟的地方。

既然所有的事儿都办妥了，那就要开始做饭了。

大师级厨艺，想到这个陈山河就一阵激动！

虽然都说没妈的孩子早当家。

可陈山河上辈子唯二会做的就是煮泡面和西红柿炒鸡蛋。

而原身～没条件学做菜。

乡下过日子，能吃二合面馒头炒白菜就不错了！

所以，今儿可以说是陈山河两辈子加起来第一次亲手做大餐！

这年月的猪肉偏肥。

王不怕特意挑了块五花三层的五花肉，就是为了回来做红烧肉！

别跟他扯什么胆固醇～就算是基地那样的地方，他跟老师一年也吃不上几次肉！

现在回了地方，又有了系统，还有了这么好的厨艺，他还不得让自己吃的好点儿？

灶上烧锅，把一块两斤重的五花肉反过来，肉皮在锅里摩擦摩擦～

这一步，一是去掉毛根，二是做出来的红烧肉漂亮！

在肉皮发黄发皱之后，把肉拿出来，洗一下，切成三厘米见方的肉块。

然后，准备好蒜瓣，切姜片，找几个合适的大料放好。

锅里洗净，加少许油，油温三成热的时候，放进去一把冰糖小火炒糖色～

看到冰糖融化，慢慢地成了焦糖色，冒出细密地泡泡的时候，把肉块倒进去快速翻炒！

炒到肉块都染上了糖色，加蒜瓣，姜片，大料再次翻炒。

等闻到了调料的香味，加开水进去开始炖。

炖上了红烧肉，陈山河回了堂屋，点染了堂屋里烤火用的蜂窝煤炉子。

炉子烧起来之后，放上一口蒸锅开始蒸米饭。

红烧肉要炖一个多小时。

这个时间陈山河给自己拌了个酸辣白菜丝一会儿配着肉解腻。

等陈山河把白菜丝拌好的时候，厨房里的肉已经控制不住地开始往外冒香气。

陈山河自己闻着都想流口水！

大师级厨艺，果然不一般啊！

他掀开锅盖翻了一下锅里的肉，惊心动魄地肉香立马从陈山河家的厨房冲了出去！

陈山河一开始炒肉的时候，四合院里有人就已经闻到了一阵阵肉香～

大家伙儿肚子里都缺油水，说的不好听一点儿，南铜锣巷谁家熬猪油都能有一堆人站在巷子里闻味儿！

飞卢小说，飞要你好看！