我街溜子，漂亮媳妇儿有点傻
第十七章 人间四月，草长莺飞（旧版）

人间四月，草长莺飞，杂树生花。

孩子要上学，老两口要下地，杜筱晴要上班。

无所事事的许志远便跟那条江杠上了，准备好钓鱼杆、鱼篓、地笼，钓鱼。

前世，年纪渐长，钱越挣越多，却越来越孤独。

于是，培养了钓鱼的爱好，不仅如此，他还参加过比赛，

拿过钓鱼运动协会锦标赛冠军，圈内出了名的钓鱼达人。

在芦苇荡里找了个不错的钓点。

钓前，先拌饵料。

目前家中只有玉米，所以只能制作玉米饵。

玉米在钓鱼界一直有着“素饵之王”的称号，并且在实际的垂钓过程中，

既能作为窝料使用又可以作为钓饵使用，再者，玉米饵可以用来垂钓的鱼种很多。

现在刚过了春分，温度适宜，正是钓鱼的好时机，什么鱼都已经开口了。

鱼虽然好钓，但是饵料的适口性还是非常重要的，

自然水域无人喂养的鱼进食都比较谨慎，所以自制饵料在野钓中有着至关重要的作用。

除了钓点和饵料的选择，还有垂钓深度、打窝的时机等等，

要把鱼顺利钓上来，是需要很多技巧和经验的。

许志远拿出和好的玉米面团，揪下一个个小团，风干一会，用来打窝。

玉米饵料用来钓鲫草鲤鳊都是非常合适的。

先丢了几竿，调好鹅毛浮漂，然后挂上饵料，抛了下去。

现在的这个天气，选择一次性打窝，然后等待。

手不离竿，眼不离漂，这是钓鱼的基本素质。

许志远的钓点选得很好，二十分钟后，鱼漂就有了动静。

先是顿口、然后顶漂，一看吃口漂像，就是鲫鱼。

许志远看准时机，立即起竿刺鱼。

竹竿瞬间拉弯儿，鱼儿开始野了几下，然后乖乖就擒了。

掂了掂手里的鱼，许志远露出满足的笑。

许志远就这样坐在一棵柳树下，消磨了一个下午。

到黄昏时，他才走到一边的树桩旁，伸手解掉小木桩上的尼龙绳。

把尼龙绳抓在手里，慢慢把地笼拉上来。

地笼是他前一天晚上许的。

地笼的打捞周期一般在十二小时以上，这种宽河，最好是过二十四小时后再捞。

那样的话，出货才最多。

哗啦啦！

地笼被许志远拉上岸。

许志远掂了掂，嗯，出货率不错，但是品种很杂。

大大小小的虾、黄鳝、泥鳅、小黑鱼、草鞋底、汪刺鱼……

许志远一股脑儿把它们都倒入了塑料桶内。

然后开始挑挑拣拣。

虾，无论大小都要。

黄鳝泥鳅只要大的，小的丢回河里。

一些小鱼也一样。

许志远把地笼里水草等杂物倒出来，然后重新下饵料。

蚯蚓、剖开内脏的田鸡、剩余一些用来打窝的菜籽油伴米糠。

重新下入地笼。

然后打道回府。

“哟，老四，钓鱼回来啦?钓了多少?”

“老四，回来啦?”

“老四，你弄那么多鳝鱼、泥鳅干啥，那玩意吃起来怪腥的。”

虽然，仍然不干正事，但村里人已经默默改变了对许志远的看法。

许志远拎着鱼虾回家，边走边思考着晚饭的菜色。

嗯，来个干煸泥鳅，再来个响油鳝丝。

泥鳅和黄鳝在后世十分受欢迎，

泥鳅它味道鲜美，并且营养丰富，

含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，

素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。

而黄鳝的营养价值更高，具有补虚损、强筋骨、祛风湿的作用。

黄鳝含有非常丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸，还有十分丰富的维生素

泥鳅和黄鳝在他们这边随处可见，却没什么人吃。

原因有二。

第一，现在大部分人，还只是停留在温饱阶段，没那么多享受。

人们顶多是活着，而不是生活。

第二，这两道菜都费油，贼拉费油。

一般人可舍不得这么造！

做一份干煸泥鳅，或者响油鳝丝用的油，可以炒好几个菜了。

安志远可不管这么多，他要一家子都幸福的生活，而不是单纯的活着。

所以，该享受，就得享受。

一回到家，许志远便开始处理黄鳝和泥鳅。

将黄鳝烫熟，划丝，去肠，洗干净，切段。

将泥鳅放入盆中，撒一些食盐，剪掉头部，从中间剪开，然后用清水洗净内脏。

“阳阳，帮爸爸摘点葱回来。”

“阳阳，再帮爸爸采点青菜回来。”

两个小家伙乐此不疲地往田里跑，开心得不得了。

许志远使唤起两个小朋友来毫无压办，虽然存了心要弥补孩子，却也绝不溺爱。

太阳落山，远方天空还残存一点余晖。

这个年代，农村普遍晚饭吃得早。

日出而作，日落而息不是白说的。

五点多就吃了，而睡觉也早，

因为晚上没什么娱乐活动，所以八点钟家家户户都差不多熄灯了。

但杜筱晴上班，回来得晚些，因此许家的晚饭也比别人家晚一些。

当许家人准备吃饭里，三家村的人已经吃过了晚饭，出来遛食了。

晚风习习，仲春时节，空气仿佛都是花香。

许志远便把堂屋的八仙桌扛到了院子里柿子树下。

两个小家伙在发筷子，许老头笑看着两个小家伙。

宋秀英和杜筱晴端菜，

“老四，你这弄的是什么呀?泥鳅？黄鳝?这玩意儿能吃吗?”

“能不能吃，你尝尝不就知道了。”

两个小家伙闻着饭菜香，已经迫不及待、吭哧吭哧爬上了椅子。

他们两个小的，在吃的方面，从不含糊，积极配合、勤快主动。

当她们爬上椅子，看见桌上的菜肴时，皆是夸张的张大了小嘴巴。

“哇~！这些菜看上去都、都好好吃呀~！”

然后，就听见阳阳和嘉嘉吸溜口水的声音。

“这些菜……”

几个大人都看着桌上的菜，这些菜闻着香还是其次，

关键是，都是什么做法啊，以前都未曾听闻过。

这年月的农村，吃的实在是简单，最复杂的菜，也就是炖个肉。

“咳咳，容本大厨为大家隆重介绍一下今晚的菜品：

“干煸泥鳅”

“这是一道川菜品。泥鳅含多种营养成分，有利于人体抵抗血管衰老。”

“响油鳝丝”

“这是一道上海本帮菜，黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，对各种身体状况的人都具有滋补功能，民间素有黄鳝赛人参之说。”

“蒜蓉粉丝虾。”

“这是一道......”

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