四合院，十五岁的傻柱遮天换日
05 白面馒头猪头肉（旧版）

一看到何雨柱，贾张氏激动的小跑着出来。

“我说傻柱，你那卤味还有没有，我也买点。”刚才贾张氏回去，便被贾东旭闹的受不了，非要吃上卤肉才罢休。

她迫不得已，才站在门口等着何雨柱，想趁着傻柱收摊看看有没有便宜可占。

“不好意思卖完了。”何雨柱两手摊开，耸耸肩膀。

“就一点都没剩下？”贾张氏一脸不相信的样子。

“一点都没剩。不光肉没剩下，汤都一干二净。”何雨柱笑嘻嘻的把盆和盘子倒扣过来给贾张氏看。

“明天早点来贾大妈。”他吹着口哨笑嘻嘻的朝四合院内走去。

“切，有什么得意地，不就是卖个卤肉吗？”贾张氏一点便宜都没占到，在后面白眼翻着傻柱。

“妈，买回来了吗？”贾东旭听见脚步声，急忙跑了出来。

待看清贾张氏两手空空，什么都没带回来，失望的坐在了椅子上。

“妈，明天一定要早点去。早点去买傻柱的卤肉，那香味飘得我都快馋死了。”贾东旭不满的说道。

贾张氏心疼的看着儿子，仿佛比自己没吃到肉还难受，她哄着贾东旭，“明天妈就守在这傻柱的卤肉锅边上，一出锅妈就给你端回来。”

贾东旭高兴的抱着贾张氏点了点头。

“雨水，过来数钱。”何雨柱把裤兜里的钱全部掏出来，一把仍在了桌上。

“这么多钱？哥，你也太厉害了吧？”雨水吃惊的望着桌上的一堆钱。

“这才哪到哪，哥以后天天都卖卤肉。”何雨柱躺在了床上，看着雨水喜滋滋的数着钱，他不禁想起再过四年，这京城内的第一家百货大楼可要开业了。

既然他何雨柱知道了这个先机，那就一定要得到这个机会。

眼下要多多的赚钱，早日赚到第一桶金。

“哥，你就这么一下午，就卖了二十块钱？一天卖二十块，一个月三十天，那就要卖六百块钱了。”

“天呐，咱院子易大爷工资最高也不过一个月九十来块钱，你这要是卖一个月卤肉，都抵得上易大爷半年工资了。”雨水自小脑瓜子就算的快。

“嘿嘿，不然这人都乐意做买卖呢，做生意确实比上班赚钱啊。”何雨柱也休息够了，起身朝厨房走去。

他麻利的捅开炉子里用碳压着的火，碳通风了借机燃烧了起来，烧旺了，雨柱给他和雨水一人煮了一碗挂面。

挂面煮好，一人浇了一勺卤汤，再加了半根肥肠。

“快尝尝哥做的这肥肠面咋样？”何雨柱拿起筷子递给雨水。

何雨水点点头，没再说话，已经迫不及待的大口胡噜地开始吸着面条，这面条配着卤肉的香味，瞬间变的不一样了。

香浓软滑，肥肠咬一口滋滋冒着油，但是却被卤肉汤里的药材中和掉了油腻，吃着满口余香。

“哥，这面也太好吃了。我以后天天吃挂面都行。”

“想得美。”这挂面可是金贵货，柜子里就剩下了那么点，已经让两人吃了个光。

冬天的京城，人人都要囤白菜，此时家家户户的厨房里，都摞着一堆堆的白菜。

要说这白菜是冬天里最便宜的菜了，一厘多一斤，腌上一大缸酸菜也不过两块钱。可就这么便宜的白菜兄妹俩过去都吃不起。

“不过，以后哥能保证让你天天都吃上白面馒头。这猪头肉就得配着这白面馒头，馒头掰开两半，往中间放上猪头肉，再来跟葱，那才叫个绝。”

何雨柱的话让吃饱的何雨水又差点流下了口水。要说他前世是厨子，什么美味没吃过？这重生后，他才发现他这十五岁的年级过得着实可怜。

清汤寡水的肚子此时最需要白面馒头配着猪头肉来滋补了。

明天一定得安排！

太阳还没升起，何雨柱就早早的起来了。

他昨天在系统上下单了一百斤下水，打算今天大干一场。

不过他在干活前，先出去在巷子口的早点摊上，买了十个大肉包子和两碗豆腐脑。

人是铁，饭是钢！得先吃饱才有力气干活。

他吃了六个包子一碗豆腐脑，给雨水留了四个包子和一碗豆腐脑，这小丫头正长身体，也需要营养。

吃饱喝足，何雨柱也有了力气干活。

一百斤下水很快被他处理的干干净净。

昨天他试了试，这卤味味道不错，但是泡的时间短了点。今天他打算早早的就卤好泡在卤水里，泡的越久才越香，越好吃！

何雨柱照着配方重新下料，昨天的卤汤他剩了一点，一起重新加入了锅里，卤肉老汤才是灵魂，越卤越香，得劲的很！

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