我开的是农场，不是动物园
第五章 五花肉，超香的（旧版）

“可以。”他比划了一下，“这么大盆，50块钱。或者，等我回去做饭了，帮我耕一个小时的地也行。”

“50块钱没问题，地我们也帮你耕！”

一直站在旁边听的王诗雨，三步两步走到熊铭边上，替他答应了。

比熊铭脸还大的盆，他们四个人都未必能吃完，50块钱，绝对不亏！

反正，食堂那破饭，她是不想再吃了。

死贵死贵的，味道还不咋地。

至于这帅哥手艺，一半是对师弟的信任，一半是她觉得，做的比厨房那个大师傅好吃，也不是啥难事。

自从教授提出来，食堂剩的饭菜就用来喂猪，那菜真的越来越往猪食靠拢了。过两天，估计喂猪猪都嫌弃。

果然，关系户啥的，就是不行。

“那行。”江图点点头。

做过饭的人才知道，其实一个人的饭才是最难做的。

做少了，不够费事的；做多了，顿顿吃不完。

而且红烧肉这东西，一盘也是炖，一锅也是炖。

“等我回家了，你们算时间，一个小时就差不多了。米饭自备。”

熊铭组合王诗雨组共四个人，一起朝他比划了个OK的手势。

人忙起来，时间总是过得很快。

感觉没耕多少地，江图就发现到时间回去做午饭了。

刚把旋耕机停好，就对上四双亮晶晶的眼睛，也不知道他们关注这里多久了。

冲他们比划一个我走了的手势，成功收到了四个你放心的眼神。

他便头也不回的离开了。

这年头，大学生的普遍素质还是很高的，旋耕机肯定丢不了。

红烧肉是一道大家都知道的家常菜，牛逼到每个菜系里都有他的影子。

甜口的，咸口的，辣口的，加土豆的，加板栗的，加鸡蛋的，洋洋洒洒二十多种做法。

但是，真正能做到肥而不腻，香甜松软，入口即化，一下能干三碗大米饭的程度，却不是每个厨师都能做到的。

江图拿出从系统那里得到的五花肉，一共十斤。

上好的五花三层，瘦肉红，肥肉白，就是不通厨艺的人在菜市场遇见了，都不会错过它的那种优质猪肉。

他比划了一下，算上他5个人，五斤肉怎么也够了。

带着寒光的不锈钢菜刀，在肉上一划，刚好一分为二。

唯一可惜的是，系统并没有开放储物功能。

物品一旦拿出，便不可再放回。

江图只能把剩下的五花肉放到冰箱中保存，提醒自己尽早吃掉。

五花肉冷水下锅，放入花雕酒除腥，飞水除血沫。

系统给的五花肉腥气不重，血沫也不多，市场上买的肉这一步就非常重要了。

捞出洗干净，切成合适的大小，热油炒糖色，加入葱姜香料...

系统给出的做法，几乎都是没有耗油老抽这些现代化多为调配合成的调味料，使用到的，就是酱油和冰糖。

关键是，炖煮要换到砂锅，铁锅导热快，但是会导致受热不均匀。

咕嘟，咕嘟，咕嘟......

灶台上的砂锅，开始一刻也不停歇的冒着香气，有种气死人不偿命的架势。

香吧，想吃吧~可惜肉还没熟！

还有二十多分钟，着急吧。着急也没用！

为了转移注意力，江图从系统空间中，将尖椒也拿了出来。

最近一个月的时间，除了阴雨天，他都要不停息的干各种农活，中午一个菜怎么行。

虎皮青椒走一个。

平底锅热锅下冷油，切成段的青椒，一边在锅里穿上时髦的豹纹新衣，一边叽哩哇啦唱着歌。

带着独有的香辛气，扑面而来。

好在最后，浇上汤汁，锅盖一盖，整个世界刹那间就安静了。

就是，少了辣椒的压制，红烧肉，它更香了。

江图现在不确定，自己大火收汁的那一步，能不能扛得住这种顶级诱惑。

身为厨师的他此时都觉得，口水根本没法控制，手也不太听话。

电饭煲里，大米饭的香气也随着蒸汽混合到室内的时候，江图已经麻木了。

他现在有点后悔。

他觉得自己一个人就能干掉五斤红烧肉，根本不需要为了五十块钱，为了宝箱，分给别人。

等熊铭和邢天宇骑着他们师姐特意借给他们的小电驴，出现在江图家门口时，就发现，上午还好好的江哥，此时一脸痴像的坐在门口。

好像遭遇了什么生命不能承受之重一般。

“我能......”江图刚想开口。

立刻就被熊铭打断，他嗅了嗅空气中的香味，果断又卑微地道：“不，您不能。”

“这是五十块钱。请您务必收下。”

吸溜。

咕嘟。

太尼玛香了。

想给江哥跪了。

熊铭一边被空气中的香味摧残，一边拉着邢天宇，90度鞠躬，恭恭敬敬的，用双手将一张深绿色的钞票，递到江图面前。

那架势，不像是来买红烧肉的。

更像是来拜老大的。

“算了。”江图摸了摸鼻子。

五斤红烧肉，真的老大一锅，要是吃他一个人肯定吃不完。

再说，手艺是自己的，什么时候想吃就能吃到，冰箱里还有五斤肉没用呢。

就是，太考验人的意志力了。

砂锅一掀开，一块又一块红烧肉挤挤挨挨堆叠在一起，像是果冻一般。

颜色又红又亮，那颤颤悠悠的小模样，一看就知道，肯定弹牙，一点也不柴。

大勺一入锅中，微微粘稠的汁水直接挂满勺身，浓油赤酱的感觉又给视觉加一分。

室内一时间安静的，只剩下吞口水的声音。

江图凭借着自己完美的意志力，一勺又一勺，将砂锅里五分之四的红烧肉盛到不锈钢盆里。

然后用锅盖盖上，封上一半香味后，又用棉布包裹起来，递给两人。

一是为了保温，也是为了防止两人烫伤。

“咕嘟。”

邢天宇的嗅觉没有熊铭那么灵敏，此时还有些理智，他咽了口口水，说：“江，江哥，这也，太，太多了吧。”

“不，不能让你吃亏。”

那肉，一看就至少三四斤，现在光是三斤猪肉，都快四五十了。

理智告诉他，不能占江哥便宜的。

“你们不是还帮我耕地了嘛。不吃亏。”江图笑了笑。

肉和材料都是系统给的，他也算是没花钱，五十块钱除了人工和柴火钱，都是净赚。

“那，那，你以后有啥要帮忙的，就喊我，我俩。”

太香了。脑瓜子都要不好用了。

肚子已经开始不受控制的打鼓了。

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