工地卖盒饭，隔壁大学生馋哭了
001：简单的几道家常菜（旧版）

宜城市，经济开发区。

一处正在开发的工地

随处都可见工人们挥汗如雨干活的场景，

只见在这工地旁有几个大的遮阳伞，

下面摆着灶台,大铁锅等做饭用的工具。

旁边还摆着几张桌子。

这是一个在这工地旁的快餐摊子，

主要的客户就是这几个工地上的工友。

此时林锋正站在这遮阳伞下若有所思。

“这是怎么回事，我是谁？我在哪？”

真的是穿越了吗？

林锋双眼在四周观察着，一些不属于自己的记忆出现在自己的大脑中。

作为资深书虫的林锋意识到自己这是确实穿越了。

在这个平行世界自己的身份竟然是一名摆摊的厨师，、

连个正经的铺子都没有，再不济自己上一世还是正经餐厅的橱子呢。

叮！恭喜宿主激活美食系统！

一阵冰冷的机械声音在林锋耳边响起。

宿主:林锋

身份：工地盒饭厨师

声望：10

奖励：实惠家常美食厨艺，醇香大米，精细面粉

提示：随着宿主声望的提升系统将适时给予奖励。

“就这么简单？”

林锋仔细听着系统的描述，略感到失望

【叮！系统派发任务做第一顿工地午餐盒饭要求经济实惠还必须获得工地工友的认可!并卖出至少50份快餐盒饭】

这就开始了？

看了看时间此时已经是上午十点还有一个多钟头就要到饭点了。

事不宜迟，林锋立马动起手来。

首先是主食，这里是工地工友们都是干重体力活的这主食必须管够让他们吃饱。

林锋立马麻利的开始淘米煮了整整两大锅米饭。

考虑到南北差异在这个庞大的工地上也有不少北方的工友，

于是接着开始和面。

在系统加持下一锅馒头很快就做好了，

然后放到蒸笼上。

到现在为止主食部分算是完成了。

林锋擦了擦汗，

看了看时间手脚还算快已经过去了半个小时了，

只剩下一个多一点小时的时间。

得抓紧炒几个菜了，要不该耽误饭点了。

根据系统要求又得实惠菜品还得美味可口这真是有点难度。

林锋转过身来看着身后堆放的食材。

心里已经有了今天要做的菜单

番茄炒蛋，酸辣土豆丝，秘制红烧肉，紫菜蛋花汤。

普通的3菜一汤价格定为13元一份，主食让顾客吃饱为止。

在这个消费不算低随便吃完青菜面都需要10块钱的城市这个定价算是相当良心的了

说干就干，林锋立马系上围裙，马上一个年轻大厨的模样就呈现了出来。

几个青菜都属于快炒系列，需要的时间不多可以放到最后去做

这道红烧肉相对来说工序比较复杂烧制的时间要比较长。

这红烧肉虽然属于家常菜，

平时在家经常吃，但是要将它做好可不是那么简单。

最好的就是要求肥而不腻，肉香四溢如果能做到入口即化那就属上乘。

今天第一天出摊跟这工地的工友还不算熟悉，

预计做个6,70份盒饭的量能卖完就算不错了，

估算了一会儿，林锋拿出来几块硕大的五花肉。

约莫有20多斤。

红烧肉味道要好，肉质就必须选的好。

这些肉都是一大早去菜市场选择的当天现宰的猪肉。

林锋拿起这些五花肉将猪皮放在已经烧热的铁锅上炙烤祛毛。

清洗干净后切成一个个麻将块大小，放入滚烫的开水中焯水。

焯完水捞出放在另一口铁锅中烧制砭出多余的油脂

红烧肉要做到肥而不腻，这一步非常之关键。

并且火候掌握的要比较好，要不然容易糊锅。

【叮！红烧肉秘制配料奖励发放！】

煸炒的差不多，林锋将煸出来的多余油脂盛了出来。

倒入已经炒好的糖色。

这一步也是关键，能够让这红烧肉眼色诱人更加有食欲。

之后将大料，桂皮，香叶等香料倒入锅中。

紧接着林锋将系统奖励秘制红烧肉香料倒入锅中。

最后开了几瓶啤酒倒入锅中只听刺啦一声。

瞬间一股诱人的香气扑鼻而来。

到现在所有工作流程都已经完成，

剩下的就是炖上差不多一个小时，等它软烂了就行。

不愧是秘制香料，味道挠一下就上来了，简直是香飘10里

只见远处的工地上，正挥汗如雨的一位工人问道这股香气后。

大声的叫了起来。

“闻到道没？这是再做红烧肉呢，味道也太香了吧”

“香是真香啊！”

不少工友们被这么一喊应和了起来。

“加油干吧，待会看看去，前面那个摊子好像今天才出，待会尝尝手艺去！”

.....

此时红烧肉正在铁锅里咕嘟着。

林锋又马上开始炒酸辣土豆丝和番茄炒蛋这两个相对简单的菜品了。

搬出了一筐土豆

【叮！系统奖励神级刀工！】

只见林锋拿起菜刀麻利的将土豆切片后，在进行切丝。

在神级刀工的加持下，这土豆丝切的又快又细。

很快一大堆的土豆丝就别切了出来足足有几十斤。

这个酸辣土豆丝虽说是极为普通的家常菜，

但是一下子炒制这么大的量味道要有保证还是需要一点功底的。

热锅凉油。

蒜头爆香，将这几十斤控干水分的土豆丝倒入锅中。

发出刺啦的声音。

林锋拿起如一把铁铲般的锅铲翻动着。还别说没有一定的臂力还做不到这一点。

翻炒的速度飞快，随后下入青红椒丝。

最后倒入放入酸辣土豆丝的灵魂醋。

用力踮起这足足有几十斤的大炒锅并快速翻炒，

一锅色香味俱全具有锅气的酸辣土豆丝就算完成了。

紧接着番茄炒蛋也相继出锅。

林锋打开正炖着红烧肉的铁锅锅盖，

夹起了一块枣红色诱人的红烧肉放进嘴里尝尝火候。

瞬间肉香在唇齿间爆开令人回味无穷。

“在炖个差不多10几分钟就完美了！”

擦了擦汗，林锋开始准备烧一桶紫菜蛋花汤。

读书三件事：阅读，收藏，加打赏！