美食：食神、从一份九转大肠开始
第2章 清理食材（新书求支持）（旧版）

“开始！”主持人一声令下，选手门纷纷赶上去选取食材。

白晴天也凑热闹似的，小跑过去，这挑一点，那挑一点，不一会儿，怀里的食材就开始装不下。

满载而归，心情颇好，待摆放好，回头就看到那一盘子大肠，狠狠的邹起眉头。

此时挑选食材的新鲜劲一过，脑子平静下来，鼻子就不知觉的嗅到一股股的腥臭味，扑面而来。

一股子恶心感控制不住的往上翻涌，他赶紧屏住呼吸，往下咽，努力保持着脸上的微笑，生怕让人察觉他的异样。

因为每个厨桌旁边，都还立着个手机。

这场直播真人秀，可谓是面面俱到。主办方申请了数个直播账号，希望能记录下每个选手的烹饪过程。

同时也是作为人气积攒的运作方式，了解每位选手的人气值。

白晴天实在不知道该怎么处理这东西，伸着脖子看旁边的人如何操作。

旁边的刘鹤察觉后，果断转过身，用身体挡着，不让他看。

无奈他只好参考斜前方的一位选手。

白白的，是盐还是面粉？我没看到食材区有面粉，应该是盐吧。

一碗，两碗，他也跟着照做。

但白晴天心里惊疑，放这么多的盐，不得齁死，这家伙不会也是个穿越来的吧，切，一点常识都没有，还不如自己。

揉搓，揉搓，他咽下一口苦水，只有跟着照做。

滑腻，黏糊糊，他抬起手，看着一手的粘液，下意识的闻了闻。

哕，还是不受控制发出一声干呕，妈耶，这手我不想要了。

众人朝他望去，他赶紧朝旁边的刘鹤看去，手上的动作加快，表示刚刚发出声音的不是自己，是旁边这家伙。

而他不知道的是，此时对着他的手机直播间里，在线人数，已经超过了两千万，发言疯一样的往上飘。

而人气第二名黑冰才28万人，已经被远远甩在后面。

见四周的人都回过头，他又朝斜前方偷偷看去。

不可能，绝对不可能。这手我都不想要了，我的嘴还要留着恰饭呢，我还年轻，我不想17岁的大好年华就白白牺牲在这里。

他呆呆的看到那个选手，用嘴堵住大肠的一端，开始往里拼命吹气，似乎是要将塞在里边的肠子吹出来，翻个面。

环顾四周，白晴天看见好几个如此操作。

他在心里拼命的做着斗争，终于还是咬紧牙关。

拼了！

于是也有样学样的操作起来，这一幕让直播间的人都震惊了。

弹幕全是“狠人”的词语，直播间人数直接来到3800万。

跟着做完清洗工作后，开始剔除大肠内壁的油脂，这也是大肠腥臭的主要原因。

还别说，原主的刀工确实称得上是精湛。白晴天娴熟的刮着，不一会，一条大肠就刮的干干净净。

可就在这时，在前方巡视的一位评委开始讲话。

“我们厨师在烹饪一道美味时，要时刻谨记的是，保留好食材鲜味，而对于内脏，尤其大肠，去除腥臭味固然非常重要，但是如果去除的太干净，就失去了这道菜的灵魂。”

不懂任何烹饪知识的白晴天，都觉得非常有道理，他看了看垃圾桶中，已经被踢掉的肠油。面对摄像头，实在没有胆量捡起来，放在食材里一起煮，于是看向还没倒掉的清洗大肠的污水。

对啊，白晴天暗叹自己真是个大聪明。取了一个碗，舀了小半碗污水，看着里边飘散的粘液和油花，又闻了闻。

嗯，这位太正了！这里边还有盐，等会煮的时候，往里一泼，都不用再调咸淡了。

切好葱姜蒜等一些调味料，白晴天撸起袖子，准备大干一场，开始起锅烧油。

可让他万万没想到，抱着一腔热血，中途却出了事故。

大肠和葱姜蒜在油锅，滋滋作响，散发出诱人而特殊的香味，他对于比赛越来越有信心。

右手缓缓晃动着平底锅，让食材在锅底均匀受热，生怕步入那份蛋炒饭的后尘。

可就在这时，上方的评委刘意风开口说道，“我看不到你们对料理的热情了，请大家抓紧时间。”

白晴天这才意识到，这是争分夺秒的比赛，心里顿时不自觉紧张起来。

当他拿起瓶料酒，准备往里倒时，手不稳，突然倒多了。

就在这时，哄的一声，一团半米来高的火焰升腾而起。

我曹，锅着火了。

他想赶紧把锅丢掉，但勇敢的心告诉他，比赛失败是小，但这锅一丢，里边的油泼到哪，哪里就是一片火，他可不想直播纵火。

他使劲往锅里吹了吹气，吹了几次，反而更猛了。

对，锅盖，记得老师扯蛋的时候，有讲过，炒菜时锅着火，可以盖锅盖，不能用水，用水反而火势越大，什么原理来着，他记不得。

盖上锅盖，火渐渐灭了，他心里一颗噗通乱跳的心终于平静下来，可这却引来了评委们的注意。

曹克帆和刘意风踱步而来。

“怎么回事，我看你锅着火了？”评委问道。

“我，我的心不够平静，小意外。”白晴天抱歉的说道。

“我看你嘴唇都在哆嗦，有什么问题？”

“我有点太紧张了，抱歉！”晴天有点不敢直视两位评委的目光。

“怎么，对自己没信心了吗？”刘意风，怒视着白晴天。

“没有，有信心。”

嘴上这样说着，可心里却真的是丢了一半魂。

将半碗灵魂倒入锅中，慢慢收汁，盛盘，用香菜叶稍作装饰。做完这一切，白晴天终于是吐出一口长气。

一整场的郁闷和紧张终于释放出来。

他无奈的摇了摇头，太不容易了！

看着自己做的九转大肠，嘿，你别说，你还真别说，这卖相，确实像那么回事。

一股成就感油然而生，这可是我生平做的第一道菜，有些人天赋异禀，我只吃过一次就能做出来，难道我是天生的厨神？

想到这里，他迫不及待拿起双筷子，夹了一块，吹了吹上边的热气，往嘴里那么一送。

哕！

他赶紧弯下腰，吐在垃圾篓里。

呸呸呸，吐掉嘴里的余味后，才站起身来。

叮，一声铃响。

时间到！

选手们也都纷纷停下手上的工作，端起自己完成的菜肴，依次往演播厅中心走去。

白晴天，又是落在最后一个。

他眼神暗淡的看着自己手中的九转大肠，根本不敢抬头去看评委，只希望自己是透明人。

想想等会儿，三位评委品尝九转大肠时的场景。

他的心又开始咚咚咚的打起鼓来。

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