下一秒,导演看到苏云按住土豆,手握厨刀,刀刀刀刀的抬起又落下,速度快的他甚至看到了残影!
这泥马就离谱了。
当厨刀停止时,苏云手里的土豆还是个完整的囫囵个。
你刚才切的是空气?
难道是我眼花了?
还没等他疑惑的,就见苏云把菜板上的土豆摊平,拳头大小的土豆秒变厚薄均匀的一片片。
看起来也就棉签棒般厚度。
就在几人以为这是要切土豆丝的时候,却见苏云将切好的土豆片,放到了清水中浸泡了起来。
要做土豆片?
你怎么不按常理来啊?
一般情况下不都是做土豆丝么?
‘丝’才能展现出一个厨师的刀工啊。
相同的操作下,苏云又拿起两个土豆迅速切片浸水。
那手起刀落干脆利索的架势,刀工堪称出神入化,给导演们看的呆立当场。
这哪是切菜啊,简直是魔术!
土豆片需要用清水泡5分钟左右,这样淀粉才会析出来,不然炒出来的土豆很溶,会成为一坨。
当几人看到苏云取出洋葱后,顿时面色一变,麻溜的退到远处。
这玩意儿可是生化武器,效果堪比催泪弹。
简直谈葱色变!
苏云笑了下,没解说什么。
对半切开的洋葱,已经放置于温水中浸泡5分钟了。
因为温水可以去除洋葱内一部分刺激性物质,这会再开始切就不会感到辣眼睛了。
另外,苏云的刀子也沾过水了。
洋葱中含有的刺激性物质是溶于水的,浸泡过后,再用沾水的刀子切,最后一缕刺激性气体也可以融去。
也不会流泪。
看到苏云快速的将洋葱切成小块,而没有丝毫流泪的样子,众人顿时啧啧称奇。
这就是个小技巧。
不懂的人会觉得神奇,点通后便觉原来如此。
趁着土豆片还在浸水的最后功夫,苏云将调料备好。
干辣椒对半断开,花椒拍开这样容易出味,姜蒜均匀的切成小颗粒,小葱切成长段,备用。
待淀粉完全析出后,沥干土豆片的水分,热油!
油要多一点,不然土豆会粘锅。
待土豆炒至变色,起锅放至一旁。
再次热油,放入洋葱炝锅。
翻炒一会儿后,葱姜蒜的香气‘呲啦’一声全冒出来了。
将先前炒好的土豆放入,加点生抽翻炒一会儿,最后放入盐、孜然,待土豆片完全吸收掉葱油跟盐味后便可出锅了。
出锅的土豆片一片片裹满了油光,似晶莹剔透的黄玉般,香气扑鼻。
金黄的色泽搭配洋葱的紫气,一盘普通的土豆片愣是让苏云做出了,一副几人吃不起的样子。
富丽堂皇,紫气东来!
最关键的是那古怪的香气,四散飘逸着钻入了几人的鼻子中。
忍不住翕动了几下。
这还是土豆片么?
为什么从来没有闻过,这种爆炸式的香气?
深吸了一口强烈的香气后,原本已经品尝过六顿美食的几人,忽然觉得又饿了起来,吃饭的欲望再次涌上喉头。
口腔中更是分泌起了大量口水,完全不受自我控制。
直到几声清响,排着队的落在桌面上,这才回过神来,他们居然流口水了?
几人对视一眼,都有些尴尬。
他们吃过的山珍海味多不胜数,何曾出过现在这般的洋相?
但,是真的很很香啊。
这种如同炸弹般的浓烈的香气,不管不顾的,如同铁马奔牛般横冲直撞的撞进他们的鼻腔中。
滚滚香气仿佛要将鼻腔爆开似得!
如同一颗颗炸弹,接二连三的在脑域中爆开,有那么一瞬间……他们居然无法思考。
仿佛被定格。
“可……可以吃了么?”
苏云已经分好了三盘。
导演刚开口,却见苏云早已经开始团起了……饭团?
将已经煮好放至微微凉的米饭,加入煮熟的玉米粒、切碎的水果黄瓜粒拌拌均匀。
用清水洗净双手后,捏一点盐在手心搓匀,然后取出拌好的米饭。
握在手心搓实,然后以一种赏心悦目的手法,将饭团捏成三角状。
15秒。
一个又一个捏好。
接着将海苔黏在饭团上。
将模具压出的小手臂粘在海苔边上,饭团两边各四条,做出一副‘环抱’的样子。
众人:“……”
这特么是什么恶趣味啊?
“可以吃了么?”
导演急不可耐的再次追问。
“可以。”
“这菜有名字么?”
“《抱抱饭团》跟《边吃边流泪的土豆片》!”
“……”
这饭团名字真的很形象啊。
就是不知道土豆片?
“等一下。”
“这土豆片真的会流泪么?”
就在三人拿起筷子准备开动的时候,一道黄莺般悦耳的声音喊住了他们。
三人诧异的转过头。
“热芭?”
“李导、林导好。”
热芭礼貌的打着招呼,还一个胖子不认识。
杜大山:对不起了您。
那个厨师倒是很帅。
眉眼间带有一丝阴柔感,却不显娘气。而有棱有角的五官脸型却又是柔中有刚劲,很有气势。
以柔克刚,风华绝代。
这年头厨师也这么卷的么?
看到突然出现的女孩后,苏云的眼神瞬间凝固,热……热芭?
标致的瓜子脸,立体的五官,一对剪水双眸好似会说话!
异域风骨相,电眼十足。
身材更是凹凸有致,大字辈的位置特别显眼。
尤其是那夸张的腰臀比,视觉效果满满!
当然,苏云震惊的不是热芭比电视上见到的还要好看,而是,……泥马热芭怎么会在《诛仙》剧组的?
不过胡戈都顶掉了某泰迪男,出演张小凡了,热芭出现也不奇怪。
话说她演谁?
碧瑶?
陆雪琪?
还是田灵儿?
感觉气质都不搭啊。
“喂,问你话呢,帅哥!”
看到帅哥厨师被自己的美貌惊住,热芭心里莫名升起一丝欢喜,嗔怪的催问中带着一丝娇憨的鼻音。
引得场中众人一阵侧目。
小雨更是瞪大了眼睛!
“当然,吃不哭不要钱。”苏云回过神来,笑了一下。
他对自己的‘奇怪天赋’还是很有信心的。
不过……
热芭一会儿不会出现什么羞羞的幻觉剧情吧?
忽然有点想看。
“那这一盘就归我了。”
杜大山:“……”
我的土豆片啊啊啊~
算了,你大你说话。
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