大宋：仁宗摆烂签到修仙
第26章 革新风起御膳房（旧版）

御膳房在宫里算是肥差了，旁边就是宫墙大院，进出方便。

还有物资采购这一块，更是油水十足。

而且如果饭菜做的让官家满意，弄不好就获得晋升之机。

哪怕是后宫嫔妃，轻易也不敢得罪御膳房。

捧高踩低，哪天落魄了，有残羹冷饭吃就算是御膳房给面子了。

遇上一些胆大妄为的，克扣饭菜，或者加点料，那就轻则生病，重则丢命了。

病从口入！

一日三餐又不可或缺。

赵祯一直觉得，穿越以来，首要便是将御膳房和太医院，变成放心之所。

知易行难！

太医院涉及后宫用药，他自己不懂医术，插不上手。

但御膳房做饭，他还是懂一些家常菜的。

因为缺油，现在炒菜还没有发明出来。

这就给了赵祯发挥的空间。

王德发在御膳房这三亩地上，也算是成佛作祖了。

不成想，今天官家会亲至，仔细回想了一下最近送过去的饭菜，确定没有什么问题啊。

着急的他，连忙给张茂则使眼色，很显然，这两人应该认识，而且熟识。

张茂则暗中给了胖子一个安心的眼神，王德发这才镇定了一些。

“王德发，好名字啊！”

“多谢官家夸奖，臣不胜惶恐！”

王德发听到赵祯那语气，不像是嘲讽，顿时心头松了口气。

至少不是来找麻烦的！

“行了，带我去灶台看看吧！”

“官家，这灶台是庖丁工作场所，官家身份尊贵，有什么想吃的吩咐下来，臣等自会做好，何必污了官家的眼啊！”

搞不清楚赵祯要干嘛，这白净胖子首先就是劝阻。

“行了，朕自有打算，把你这里厨艺最好的庖丁喊过来！”

赵祯扬了扬手，径直向有烟囱的那个厨房赶了过去。

本来以为应该很落后的厨房，却出乎意料的整齐先进。

尽管没有铁锅，但是“烹”、“煮”、“烩”用的鼎镬却是十分齐备，包括烧烤的泥炉子。

最让赵祯诧异的，就是平底石锅了！

简直就是现在石锅烤肉的升级版啊！

“官家，这是臣发明的石锅烹具，在蔬菜或者肉类之中加入动物油脂，将食物通过石锅煎熟，味道极为鲜美！”

王德发说道烹饪方法，和做出美食的味道时候，那眼眸之中没有了半点谄媚和谦卑。

专家的气息！

赵祯从这个太监身上发现了这股熟悉的味道，脸色古怪的说道。

“王司膳，该不会这御膳房里，厨艺最好的庖丁就是你吧？”

王德发一听赵祯这么问，顿时又恢复了那个白胖太监的谄媚模样，自夸的道。

“官家慧眼，臣发祖上一直都是做庖丁的，可以追溯到后汉三国时期，当年还给曹操做过饭！”

“哦？还给曹操做过饭？看来是家学渊源啊！”

赵祯还真的是惊住了，这么悠久的传承，也是个人才啊。

“官家不要被这厮给骗了，王德发祖上就是因为缺粮，被曹操借头一用，斩了的那个军需官！”

张茂则似乎和这王德发很熟悉，直接揭了短。

顿时气得王德发脸色涨红，想要辩解，却又不敢。

“不过官家要是想吃什么，这厮却是能够让官家满意，绝对比那樊楼的厨师做的好！”

张茂则知道官家来御膳房，是针对那樊楼和赚钱之事的。

而王德发也听出了张茂则的暗示，官家这是对樊楼有意见，想要打擂台啊。

“官家，在厨艺这方面，要不是宫里的食材不如樊楼，菜品上绝对是远超樊楼味道的！”

看来这家伙在厨艺方面，的确有独到之处。

“行啊，那炒菜你可会做？”

赵祯也看到了御膳房厨房旁边的食材库，干货和肉食倒是不少，就是那名贵的香料也有一些。

可是就没看到几片绿叶子青菜。

难怪这几天吃饭都腻得慌了。

解腻的只有茶水，也难怪大宋的盐铁茶摆在了一个位置，要设立专门的榷场来售卖。

“官家，这烹煮烤烩蒸，臣无所不精，可是这炒是什么....”

胖子看来的确是个厨艺爱好者，一听炒自己不知道，就皱起眉头。

“这样吧，这铁锅也能将就着用，去弄些动物油脂，再弄点食材过来，算了，朕亲自动手吧！”

赵祯想到记忆中的麻辣鸡丁、回锅肉，就忍不住了。

看官家似乎真的有亲自动手的打算，张茂则当即将闲杂人等，都驱散了。

这五指不沾阳春水的赵官家，突然要做饭？

要是出糗了，那看到的人都得处理，也是个麻烦。

要是真做的好吃，那就涉及到官家打败樊楼赚钱的大计，保密也很重要。

看到张茂则的做法，赵祯给了他一个赞许的眼神。

四处漏风的皇宫，恐怕他在这里做了一个菜，马上樊楼的厨师就学会了。

先前他还没有想到这一点！

“今日朕所做之事，要是谁敢外传，就按失密之罪处理！”

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