四合院：吸，同类的味道！
第三章 老易指路！ 4（旧版）

陈泽看了一眼身边的秦京茹，又看了一眼略微有些眼熟的易姓八级工。

再想想现在所在的红星公社，以及张家的闺女‘模样端正好生养’。

基本上实锤了，应该就是四合院的世界了。

眼前这个过来见姑娘家的，八九成是‘德高望重’易中海。

摸了摸下巴，陈泽脑子里暗搓搓的想着事。

相貌端正好生养，翻译过来就是长相平平，膀大腰圆。

原剧中好像说过，四合院里的聋老太太和易中海这么些年，每年都得给傻柱相几次亲。

但每次找的要不就是条件不好成分差，要不就是歪瓜裂枣不入某人眼。

虽然次次相亲不成，但也能体现出作为长辈的关心不是？

扯着嘴笑了笑。

易中海这次又给找了个农村的，应该是要进一步消磨傻柱对相亲的期待。

就跟熬鹰一样。

熬鹰，通俗来讲，就是不让猎鹰睡觉，熬着它，使它困乏。

鹰的习性凶猛，刚捉回来后不让鹰睡觉，一连几天，鹰的野性被消磨，更容易被驯养。

熬鹰和熬傻柱，还是有很多共通之处的。

陈泽看着王大妈和易中海越来越近，把手里的半面兔子提了提，站在路口对着秦京茹喊道：“京茹妹子，这兔子你拎进去，把棒子面给我送出来就好。复业叔家里来客，肯定在忙，我也不方便进去。”

他声音不小，王大妈和易中海听到后都把目光集中在兔子肉上。

不约而同的咽了口口水。

馋了！

猪肉七毛八一斤，看起来不贵，城里拿到三十块工资的四口之家，一个月买一斤那是轻轻松松。

但问题是，没票啊！

城里发肉票，不是按户口算，而是按户口上人头数算。

一个人一月一两肉票。

易中海家里就他和他媳妇两个人，也就是一个月二两肉。

使劲攒攒，也就是两三个月能吃一次痛快肉。

鸽子市场倒也有卖肉的。

现在年月不景气，鸽子市场和黑市上肉价惊人，买一次真跟往自己身上割肉似的。

就算是八级工，能免费吃一顿肉也是血赚了。

这半面兔子看起来得有三斤，加上配菜够炖上一大锅的！

看着秦京茹拎着兔子进了房门，易中海两人的脚步不由得急了两分。

陈泽看着两人走进张复业家，又在门口等了两分钟，一个黝黑矮壮的中年提着面袋子走了出来，后面跟着秦京茹。

中年就是张复业，来到陈泽面前一通感谢，说着就把十斤棒子面给了他手里。

陈泽也没留，说了两句吉祥话祝他闺女找个好人家，再和秦京茹打声招呼后就回了家。

赶回到家，正好也快到了中午饭点。

早上点出了烹饪技能，正好试一下。

想到家里有山鸡，有野葱、野姜和冬笋，正好可以煮个冬笋鸡汤试试手艺。

还有刚刚割下来的半面兔子，家里酱料还算齐全，卤一个兔肉。等快出锅的时候，在锅边贴一些棒子面饼，正好配着吃！

汤也有了，菜也有了，主食也有了，美滋滋。

拿着菜刀，把食材全部放到柴房。

菜刀在手上灵巧的甩动这刀花。

先把去毛的鸡放在案板上，陈泽握着刀柄很有种如臂挥指的感觉。

随意下到，切、斩、削、剔轻松无比，半分多钟的时间，就把一只鸡处理成均匀整齐的拇指小块。

满意的点点头，和狩猎、裁缝一样，烹饪知识+1是对厨师手艺的全方位提升，刀工以及食材处理也是算在内的。

把鸡肉快用盐搓了一分钟，然后清水洗净，锅里下薄油煸了两分钟捞出。

改好冬笋段后，葱姜配齐。

先把鸡肉和葱姜下锅，等煲上两个半小时，再下冬笋。

中午是喝不上鸡汤了，只能等晚上再说。

半个多小时，兔子锅里气息浓香四溢。

舔了舔嘴唇，把揉好的棒子面贴在锅边。

十分钟后再掀开锅盖，一顿汁浓味美，酱香弹牙的兔肉锅就在蒸汽中缓缓浮现。

咕噜咕噜的浓稠汤汁，不停的舔着锅边的棒子饼，秋膘肥厚的饱满兔肉，轻轻一晃就像果冻！

挑了一块没骨头的精肉，拿下棒子饼沾了酱香浓汤，一口吃下简直美不胜收！

陈泽闭上眼睛细细品嚼着，心里很是满足。

半面兔子加上一斤的棒子面，二十分钟就全进了他的肚子里。

在椅子上躺了一会后，他没打算和往常一样上山或是待在院子里。

这两个月，他就没怎么在公社里晃悠过，今天跟着秦京茹出去了一趟，就有点静极思动了。

六十年代初的农村，还真得好好逛逛。

————

而也就这个时候，八级钳工易师傅也从老张家走出来。

黝黑汉子张复业，带着敦实厚重的闺女起身相送。

“易师傅，那明个我闺女就交给你了！”

“放心，明天一早我就在站台等着。秀娟是个难得的好姑娘，只要孩子们看对眼了，新历年之前就能扯证！”

易中海吃饱喝足，抹着油嘴打着包票。

张复业笑的嘴都咧开了。

作为村子里首屈一指的人物，他给自己定下的目标，就是给儿子们安排到城里上班，让姑娘嫁到城里当媳妇！

给儿子安排工作困难重重，几次碰壁后想法也就淡了很多。

但闺女的婚事，貌似有了着落，也算是完成了一个小目标！

两人又说了两句话，然后易中海拍拍屁股告辞离开。

眼看着离老张家渐渐远了，他沉稳的表情不禁露出一丝笑意。

蹭了一顿质量极高的吃喝，还能带姑娘回去继续拿捏傻柱，一箭双雕美滋滋啊。

刚想哼个小曲，谁知道普通一声踩进了一个泥坑里。

好心情瞬间由晴转阴。

就算是城里面，也不段段都是水泥路。

就拿轧钢厂来说，除了厂房、会堂、食堂和办公楼之间的主路，其他大片的都是泥土路。

乡下更是连一段好路都没有，一下雨下雪，踩得人一多，指定变成泥淌子。

晦气！

易中海眉头一皱，接着有些发愁。

这棉鞋了最少浸了一斤多的泥水，这个天气走下去，等到公交站台，怕是得冻出个好歹。

滋滋滋~

就在他发愁的时候，远处传来自行车压水的声音。

抬头看过去，发现还是个熟人！

看了看自己的泥脚，又看看了自行车，突然觉得自己运气也不差。

看着自行车近了些，率先开口打招呼：“老赵，又下来收东西了！”

自行车靠近易中海后慢慢停下，一个皮肤黝黑的干瘦老头踩着脚撑子下了车。

“易师傅，你怎么在这？”赵兴邦有些惊讶好奇。

今个可是周四，还没到放假的时候呢。

“厂里没大活，今天就请个假出来了。”

随口敷衍一句，也没说下乡干什么。

城里的大师傅，到乡下给晚辈找媳妇，不管成不成，都是个没面的事。

他不愿意让人知道。

八级钳工除了特殊配件，日常就是对常用的机床、机械设备、工具、量具、仪表等进行日常维修与保养，根据设备磨损情况及时更换零件并填写工作表。

按照图纸配套辅助工具，检查配件的规格和品质是否符合要求。

再牛一点的，可以对现有模具进行改良优化，向上级提出改善建议。

总的来说，有活累死，没活闲死。

虽然大部分时候都很忙，但总归是有闲的时候。

没活干请个一天假，这点面子他易中海还是有的。

“跑了几个公社，明个能不能弄个肉菜？”刚吃饱的易师傅，又开始惦记每天的伙食了。

这年头，吃饱肚子就是天大的本事。

贪嘴嘛，不寒碜。

听到易中海这样问，赵兴邦脸色苦了三分。

这年月，采购的活是真不好干啊！

“腿都跑断了，从前天到现在，整个科里加一起，拢共没收到50斤肉。想要在食堂见点肉星，估计还得再等几天。”

易中海中午刚吃了个饱，对于这几天食堂没肉也不是特别在乎，刚刚只是想起个话头，下面才是正题。

“那···”

“今年厂里打算发下来的年货，准备的怎么样了？”

不说这还好，一说这赵兴邦脸色就全都塌了下来。

“还能怎么样，去年年关发了二两肉。厂里面领导从上到下的给人送礼串门，就差厂长副厂长去磕头了。”

“今年啊，一人能有一两肉一双袜子也就了不得了。”

“最多每户再补贴几十斤煤。”

领导不但只享受领导待遇，也有给员工谋福利的义务。

厂子和工人是一体，但领导不是。

等过年的时候工人免不了走街串巷，到时候问你们厂子里过年发的什么？

一问自己发了一两肉，别的场发了二两。

这要是被人比下去了，那就是领导没本事，比不上其他厂的领导。

年关结束的时候，上班了可是要被人戳脊梁骨的。

工人们才不管你一年到头工作有多忙，毕竟他们也看不见。

他们能看到的，也就是你过年的时候发了多少东西。

东西多，你就干得好。东西少，你就是混日子的尸位素餐之辈。

听到赵兴邦这么说，易中海脸色也不太好。

这两年过的苦，就指着过年的时候好好吃喝养回来了。

现在厂里面也指望不上，就很操蛋。

烦躁的舔了舔干燥的嘴唇，中午的兔肉味到还在唇齿间流转。

咂咂嘴，他眼神一亮！

“要肉的话，我今天在村里吃饭的时候，知道个好去处！”

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