大唐：开局被程咬金偷了家
第012章蒸馏酒（旧版）
从本章开始听几天后。
程处默命人前来通知叶开，需要的那些东西已经做出来了。
叶开得知就带上叶福前往长安城。
来到程家酒坊。
程处默蹲在角落里，正围着一堆打造好的部件瞧个不停。
直到叶开都已经走进酒坊了，他也没能看出个头绪。
望着走进来的叶开，程处默指了指地上的一堆配件说道：“你让弄的东西都在这里了，那几口铁锅我已经命人给酒楼送去了。”
叶开点了点头，这几天酒楼的那两个厨师，已经跟着自己学会如何使用铁锅炒菜了。
味道上总得说起来还是不错的。
铁锅已经打造好送到酒楼去了，那就只等酿出蒸馏酒就可以重新开业了。
叶开蹲下来仔细确认了一番，确定制造蒸馏酒的部件都齐全后。
他抬头望着程处默说道：“你先让人去市面上收购一千斤的酒水回来，然后安排一些可信的工人来酒坊专门负责酿酒。”
“好，我马上就让人去做。”程处默没有丝毫怀疑，直接就吩咐下人去市面上收购一千斤的酒水回来。
等到程处默安排的十几个专门负责酒坊的工人到来。
叶开指挥他们将蒸馏器给组装起来。
没多久，一个崭新的蒸馏器就出现在酒坊里。
叶开制作的这个蒸馏器总共分为三层，最底下一层是用来装水的蒸馏锅，第二层则是用来装酒的。
经过加热后将原酒变成蒸气，然后利用冷凝器将蒸汽冷凝变成液态的酒。
酒精的沸点永远比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸点越低。
因此在加热的过程中，酒精首先蒸发由密封的管道进入冷凝器。
蒸汽遇冷凝集而成酒，达到分离和浓缩酒精的作用。
通常的发酵酒只需经过一次蒸馏就可以获得至少三十度以上的酒水。
以目前的环境而言，三十多度的酒就已经足以称得上是烈酒了。
当然，想要更高度的酒水也不是不行，只需将蒸馏过的酒再次进行第二，甚至第三次重复蒸馏，度数就会越来越高。
不过，叶开却觉得没什么必要。
接下来几天的时间，叶开每天都与程处默守在酒坊。
直到第一滴高度酒从蒸馏器中流出，叶开终于放下心来了。
既然出了酒，那就证明自己制作的蒸馏器是没有问题的。
空气中传来一阵醉人心扉的酒香。
程处默忍不住咽了下口水，说道：“好香的酒，我敢肯定这酒一定好喝。”
叶开呵呵笑道：“好不好喝，你尝一口不就知道了？”
程处默目光一亮，对呀！好不好喝尝一口不就知道了？
“去，给我拿个勺子来。”
他转身朝着身后的家丁说了句。
很快，家丁就拿着一个勺子回来。
程处默有些迫不及待的接过勺子，从酒缸里摇了一勺酒水出来。
“好酒，不曾想竟然如此晶莹剔透，没有丝毫的杂质。”
程处默大声喊道，随即仰着头一口就将勺子里的酒水喝进肚子。
噗~
从没喝过烈酒的他，第一次喝到这种蒸馏酒，果断压不住吐了出来。
脸色肉眼可见的出现涨红。
程处默有些羞愧道：“大意了，没想到此酒竟这么火烈。”
“哈哈……”
叶开忍不住大笑了一声，说道：“那只是你以前没有喝过这么烈的酒罢了，何不妨小口试试？”
“嗯，说的也对。”
程处默点了点头，随后再一次小口小口的喝了一点。
烈酒下肚。
程处默深深的吐了一口气，说道：“佩服，没想到长歌兄弟竟能酿出如此烈酒。”
叶开笑道：“那你觉得我们这酒如果放在酒楼里卖，应该定价几何？”
程处默闻言思索了一番，抬头道：“市面上最好的三勒浆是三百文一坛，依我看我们的这款酒可要比那什么三勒浆好喝了百倍不止，不如就六百文一坛如何？”
叶开摇了摇头道：“能喝的上六百文一坛酒的人非富即贵，再则市面上迄今为止也就我们一家能够酿造出此酒，我看不如直接一千文一坛。”
“嘶，一千文一坛……”
程处默不禁倒吸了口凉气，一千文都可以购买二百斗米了，足够一个五口之家大半年的吃穿用度。
叶开点头道：“既然注定了普通人享用不起，那我们面向的肯定就是那些达官贵人，于他们而言，一千文一坛的好酒，我想也不是什么事吧？”
叶开顿了顿，继而问道：“如果换做是处默兄，你会买吗？”
程处默有些迟疑道：“如果没喝前我可能会犹豫，可尝试过后肯定是会的。”
“那不就得了。”
叶开耸了耸肩，说道：“既然你都愿意，那更何况是他人？”
“不过，你说的的确没错，如果是没喝过的人此酒的人，肯定不知我们酒水的好。”
“等酒楼重新开业，前三天给前来消费的客人都送上小壶酒，让大家也好得知此酒的味道。”
叶开很快就想到了如何让那些客人心甘情愿的购买。
程处默当即就应道：“不错，这个方法的确是可以打消他们的顾虑。”
接下来，两人又商量了一番酒楼的事情。
最终决定三天后就重新开业。
并且，酒楼的名字在叶开的建议下已经重新打造了一块牌匾，叫做云楼玉酒。
酒楼的掌柜还是程家的，不过账房先生却被换成叶家的人。
既然是合作。
叶开肯定也需要有个自己人在酒楼传话。
不然的话就不叫合作，只能说是分红了。
叶开的一番主意，程处默可谓是十分的认同。
商量好酒楼开业的事情。
两人一起离开了酒坊，剩下事情只需交给那些工人来干就好了。
不需几天时间，酒坊就能多出几百斤的蒸馏酒。
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