四合院：提亲秦淮茹，被骂癞蛤蟆
第五十九章 喝茅台啃猪蹄 【求鲜花】（旧版）

国人向来重视过年，这个缺乏文娱的年代就更加重视。

腊月二十二开始，轧钢厂就放了大假，工人们安心在家准备过年。

徐建国虽然岁数不大，家里父母双亡。

应付这新春佳节却得心应手，因为他独自带着三个妹妹过了好结果年。

腊月二十三开始，他就带着三个妹妹扫尘。

腊月二十四这天，徐建国领着三个妹妹一同祭奠灶王爷，上午又去了趟西山，给父母扫墓。

腊月二十五这天，徐建国又准备了烟酒去看望了杨炳宽。

看到徐建国，杨炳宽感慨很深，想起了徐石头和当年众多的战友。

从腊月二十六这天开始，徐建国便再未出过家门。

在家和三个妹鼓捣着腊货，准备着春节的大菜。

今年和往年有些不一样，侯振华带着四个弟弟妹妹也过来一起过年。

徐建国便多准备了许多年货。

和徐建国清一色妹妹不同，侯振华有两个弟弟两个妹妹。

有了男孩，徐建国特意准备鞭炮烟花。

当然了，这鞭炮烟花不止是为侯振华两个弟弟准备，也是为我们的盗圣准备。

腊月二十八，按老京城的习俗该准备最后几道待客的大菜了。

说是大菜，不过是些卤味和蒸菜，方便来客的时候，直接加热便可上桌。

毕竟新年里，要是来了客，再紧赶着现做，那多耽误功夫啊。

然而，在这个缺乏物资的年代，吃肉都是奢侈，那有什么卤味和蒸菜，老京城的习俗几乎消失殆尽。

徐家却不一样，因为有钱有票，这个习俗当然保留。

徐建国先将昨晚泡好的五花肉片和大块儿的肉骨头捞起来，沥干。

辅之于炒米粉、黑芝麻、干辣子、花椒粉、菜油搅拌均匀，然后装上土碗，上笼开蒸。

灶台的后锅里安排好了蒸笼，前锅自然也不能空置。

一大锅八角、茴香、花椒、豆蔻、大枣、红糖等调料盛了满满一锅水。

八点钟开始熬制，十点多的时候，已熬得大半锅色彩红艳、汤浓香溢的卤料。

卤料制得后，徐建国便把猪头、猪尾、猪肚、猪肝等二师兄奉献的食材开始下锅熬煮。

这一卤就卤到了下午四点多。

后锅的三大笼蒸肉和蒸排骨早出了锅，寻了荫凉的地方用菜篮盛放好了，至于空出来的后锅，也一并熬制卤味，开始卤菜。

徐建国的这一番操作，彻底震动了整个大院，震惊了所有禽兽。

这尼玛纯纯建国前资本家的生活啊！

所有人都酸的不行。

尤其是秦淮茹，一想到这一大锅卤菜蒸菜原本应该儿子棒梗吃，就后悔的不行。

天刚刚黑，侯振华带着两个弟弟来帮忙。

看到徐建国准备的年货，差点吓尿了。

“建国，你这太破费了！”

侯振华的两个弟弟眼睛盯着大锅，不由自主的留下了口水。

原来，刚卤好的猪尾巴出了锅，徐家的三个姐妹正在捧着猪尾巴啃。

这年月正常人家只有在过年才买二斤肉。

而且买的肉也没有别的作法，三十初一那天包顿饺子而已。

侯振华的两个弟弟从来没见过有人捧着吃肉的。

正在忙活的徐建国一眼看出来，笑道：“振华，你来得正好，咱哥俩喝一杯。”

说着，也不管侯振华同不同意，拉着侯家哥三就做了下来。

一大盆猪蹄子，猪下水，猪尾巴放在了桌子上。

徐建国笑道：“振文，振武，到我家跟自个家一样，吃！”

侯振文和侯振武看了下侯振华。

侯振华笑道：“到你建国哥家客气个啥，吃就完了，反正你建国哥有钱。”

俩个一听大喜，一人抄起个猪蹄子就啃了起来。

徐建国笑道：”慢点吃，有的是！“

说着，去厨房搬了想北冰洋汽水，随手起开两瓶。

“别噎着，北冰洋就猪蹄，一个字，美！”

说完，不在管侯家哥俩，拿出了两瓶茅台放在桌上。

“振华，过年事多，也不多整，咱哥俩一人一瓶。”

这个时候的茅台价格远没有后世动辄几千块那么夸张。

此时的茅台酒出厂价两块五角，供销社售价四块零七分。

正常人一个月工资也能买四五瓶，徐建国的工资一个月能买十几瓶。

不过不要小看四块零七分，这可是普通人家半个月的口粮钱。

看到茅台，侯振华咋舌道：

“好家伙，猪蹄配茅台，这不是资本家的生活了吗？“

徐建国笑道：“赶紧整，整完了带几个猪蹄猪尾巴回家，你俩妹妹还没吃上。”

“建国，你是有钱人，我就不跟你客气了。”

“说句不怕你寒蝉的话，四个弟弟妹妹好几个月没吃肉了！”

侯振华说完，对着酒瓶干了一大口。

其实不光侯家这样，这个时代人要求不多，吃肉对他们来说可能就是最大的奢求。

就在侯振华和徐建国说话的功夫，侯家两兄弟已经一人干了一个猪蹄一个猪尾巴，外加三瓶北冰洋。

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