四合院：开局搬家，秦淮茹崩溃了
第二十七章 川菜宴（旧版）
从本章开始听第二十七章川菜宴
一番打磨过后，何雨柱把这几把名刀放在桌面上。
刀面晶莹剔透，迎着阳光，像是镜面一般，闪闪发亮。
看着自己做菜用的家伙什儿焕然一新。
何雨柱脸上露出了欣慰的笑容。
对于一个厨子来说，一把好刀比什么都要珍贵。
这就好比之前开的是用了几年的破车。
如今却换成了涝斯来斯。
而且还是限量版的。
全世界，独此一家！
“何师傅。”
一名年轻人掀开门帘走了进来。
见何雨柱看着菜刀一脸笑眯眯的样子。
什么菜都没有准备。
连忙说道“你怎么还坐在这儿呢！”
“怎么一点儿都没准备啊！”
何雨柱把刀收起来。
看了年轻人一眼。
知道这会儿许大茂得罪了大领导，已经被扫地出门了。
点了点头。
“你先出去吧。”
“菜马上就好。”
年轻人担心的看了一眼何雨柱，见何雨柱起身开始做事。
也只好走出厨房。
见年轻人出了厨房门。
何雨柱撸起袖子。
“开干开干！”
“这顿菜，不让你脸上吃出花儿来。”
“我就不姓何！”
何雨柱知道这位大领导好川菜这口。
虽然不知道他是不是四川人，但做川菜准没错了。
说起川菜，这第一道菜就得是麻婆豆腐了。
虽说做起来简单。
但要想做得好吃可不简单。
第一个，这豆腐必须得是嫩豆腐，稍微老点儿都不行。
何雨柱从厨房中拿出了一块白豆腐，皱起了眉头。
这豆腐……
跟嫩也就搭上了一个边儿。
就算手艺再好，拿着这样的食材也做不出什么好吃的啊。
有了！
何雨柱眼前一亮，说干就干。
从空间之中取出了一大盆井水。
将这块白豆腐放入井水之中。
只见这块豆腐肉眼可见地变得光滑亮丽。
取出来时，已经如同返老还童一般。
比婴儿的肌肤还要滑嫩。
“这还差不多。”
何雨柱满意的点了点头。
开始处理起其他食材。
手中拿着名刀，感觉就是不一样。
无论是切肉还是切菜。
下手都无比顺畅。
菜刀在案板上发出清脆的碰撞声。
而食材也在井水和名刀的作用下，散发出诱人的光泽。
……
麻婆豆腐，眉山东坡肉，宫保鸡丁，回锅肉，东坡肘子……
一道道四川名菜出炉。
散发着诱人的香味。
随着最后一道清水白菜被端出厨房。
何雨柱用井水泡了一杯茶，总算能坐下来好好休息了。
可还没等他休息一会儿，一个熟悉的身影走入了厨房。
大领导！
何雨柱惊讶站起。
等等。
这剧情不对啊！
不应该是等自己出去，这才跟他认识的吗？
怎么这老家伙自己过来了。
“这菜是你做的？”
大领导问话了，何雨柱有事儿求他，自然不敢怠慢。
连忙点头称是。
大领导上下打量着何雨柱，横看竖看。
最后摇了摇头，冒出一句话来“可惜了啊……”
可惜？
何雨柱心中咯噔一下。
“怎么？菜做得不合您的口味？”
“不是。”
大领导摆了摆手。
“你这个手艺，居然在一个小小的工厂做大锅饭。”
“实在是可惜了啊……”
“不可惜，菜能合您口味就成！”
何雨柱连忙说道。
得，原来是菜做得太好吃了。
看来以后还是得控制一下。
“这样吧，你明天再过来一趟。”
“我有话跟你说。”
听见明天还能过来，何雨柱连忙答应。
虽然不知道这位大领导有什么吩咐。
但这是个跟他搞好关系的好机会啊。
直到大领导吩咐走出厨房，何雨柱这才放下心来。
坐在椅子上，呼出一口气。
……
厨房外的餐桌上。
刚才大领导夹了一片回锅肉，转身就往厨房里走。
众人被弄得一脸莫名其妙，此时都还没有动筷子呢。
还以为这菜有什么问题。
“你进厨房干什么？”
“这菜做得有问题？”
见到大领导又回来了。
大领导的夫人一脸疑惑地问道。
“菜没问题，我只是过去跟做菜的厨子聊了下。”
“这些菜……我也不知道怎么形容。”
“总之，你们尝一下就知道了。”
听到丈夫的话，领导夫人更加奇怪了。
他们夫妻俩也是见多识广。
什么美食佳肴没吃过啊。
就说家里原本生病请假的厨师。
那也是从大酒楼里面请过来的大厨。
可今天，看自家先生的反应，领导夫人摸不着头脑了。
他可是从来不进厨房的。
今天却为了个厨子大惊小怪。
至于吗？
见大家都不动筷子，大领导说道：“来，大伙儿都尝尝吧。”
众人老早就被吊起了好奇心。
此时大领导吩咐。
纷纷迫不及待地开动起来。
菜入口的同时，每个人都愣住了。
随后，赞美之词溢于言表。
“这豆腐……入口即化。”
“嗯，这红烧肉，肥而不腻，上品啊！”
“这太白鸭皮白柔嫩、香鲜味美。”
“我从没吃过这么好吃的菜……”
……
此时，就连领导夫人都目瞪口呆。
她刚刚尝了一口清水白菜。
这道清水白菜的汤汁居然无比的鲜美。
到底是怎么做出来的？
真是人不可貌相……
“老杨，你们厂居然有如此大厨，怎么不早说啊！”
杨厂长也呆住了。
他知道厂里的总厨何雨柱做菜好吃。
但没想到居然可以做得这么好吃……
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