美食：深夜放毒，次日被全校追杀
第二十三章：麻婆豆腐，八字箴言！（旧版）

这柔夷小手给自己招呼的，秦飞哭笑不得，走到了通道口。

“你这么又跑过来了？”

“那个……”颜熙亦心虚地笑了笑，眯眼说道：“我想打饭，但是人太多了，可不可以拜托厨师先生帮忙呢？”

“原来是这件事。”秦飞微微点头道。

“当然，你都说了我们是朋友，你打算吃点什么？”

“谢谢厨师先生！”颜熙亦笑颜如嫣，掏出一张贴着凯蒂猫的饭卡，舔了舔嘴唇。

“窗口所有的菜我都想尝一份，饭卡里面钱很多，厨师先生你尽管刷，到晚上睡觉还有很长的时间，所以一定一定要多帮我打一点。”

拿上饭卡，秦飞来到柜台前打饭。

第一次和同学们这么近距离，一时间，同学们纷纷和自己打招呼。

“保安小哥好呀，你这饭菜做得可真不错！”

“小哥哥，厨房还有什么好吃的呀，中午做的孜然炒肉可以再来一份吗？”

“还是第一次在学校食堂看到小龙虾，多谢小哥哥帮我们改善伙食了！”

“小哥哥，你这是在给自己打饭吗？”

看着同学们如此热情，这可比抓自己的时候要可爱太多了，秦飞浅笑一声道：“厨房还有三道菜，大家别着急，可以错开高峰期打饭。”

很多同学已经排了七八分钟，但连柜台还没有看清楚，里三圈外三圈围满了人。

仔细一看，这才摆出来饭菜没多久，竟然已经卖了一小半，秦飞开始给校花搭配套餐。

先来点香甜的大米饭，再来上一份红烧肉，女孩子吃猪蹄美容养颜，整一个，糖醋鱼可是不可多得的大菜，得来一条。

嘶，一个大餐盘竟然已经满了。

只好再拿一个，反正菜量也多，一份米饭不够下饭，那就再来一份米饭。

小龙虾想要吃个过瘾，起码是个一斤起步，辣子鸡是新菜，也来上一份，满满当当，看着就爽。

刷卡，米饭四块，五道菜都打大份，171块，一共花了175。

‘卡内余额：1000！消费：175！剩余：825！’

“坏了，是不是给打多了？”秦飞眉头一皱：“帮她花了这么多钱？”

可打都打上了，还能给倒回去不成，秦飞还是端着两个大餐盘，回到了厨房内。

看着两大餐盘的美味，颜熙亦眼睛都直了，嘴角情不自禁地勾起一抹贪婪，不等秦飞说话，就欣喜地接到手中。

“太棒了，谢谢厨师先生，就是要这么多，只不过……有点，有点太重了！”

颜熙亦的小手都压白了，眼看餐盘就要倾斜，秦飞上手帮忙端了一盘。

哪知道，颜熙亦直接将另一个托盘给压了上来，随后双手扶着边缘，重新轻松的端了起来。

受力均匀，两个餐盘拿着稳稳当当，毫不费力。

‘嘿，真是个机灵鬼。’秦飞看笑了。

这餐盘原本就是洗干净一个一个叠起来放的，所以刚打上饭，底子也是干净无菌的，不存在不卫生的问题，最多算是给下面一层盖了个盖子。

反而看见她这么做，感觉这校花还真是接地气，食堂也有很多帮别人打饭的同学，都是这么拿餐具的。

“厨师先生，我不打扰你了！”颜熙亦看着一盘子美味，口水都快流出来了，甜笑一声道：“我去外面吃饭了，拜拜~”

“嗯。”秦飞微微点头，目送着她离开。

杂乱的通道中，颜熙亦轻盈地穿插而过，来到大堂内，找了半天终于在靠窗户的地方找了个空位。

这边距离任何一个窗口都是比较远的，同学们一般很少扎堆这里，出现空位的概率最大，但相对的，也有那么一丝丝冷清。

可是在颜熙亦坐下之后，周围所有的餐桌，不过分分钟就坐满了同学，甚至有学生直接拼桌坐了下来。

毫无疑问，他们都是为了能近距离观赏校花进食。

盘内的辣子鸡棕红油亮，麻辣味道浓郁，颜熙亦找来筷子，先尝了一口把自己勾引过来的辣子鸡。

鸡肉的块头不大不小，和她拇指关节相当，入口便是麻辣脆爽。

轻轻一咬，焦脆的外皮往嘴里渗出咸鲜的肉汁，鸡肉鲜嫩醇香，咽下去之后，嘴里还弥漫起一丝回甜。

口感丰富至极，口味无可比拟。

“好吃~”颜熙亦美目舒展，享受地戳起一筷子大米饭，悠闲地咀嚼着。

一旁围观的同学们，不是啪叽嘴，就是眼里冒光。

“这吃得也太舒服了，怎么感觉校花的那一盘，比我的还要好吃呢！”

“话说校花这是帮舍友打饭了吗，怎么两大盘子，饭菜还都是一整份，这能吃得完？”

“这一桌子得吃一两百吧，校花也太豪横了！”

“可恶啊，我又馋辣子鸡了，刚刚没打上！”

“原来校花是这么吃饭的，我得去来一份校花同款大餐！”

另一边厨房内，秦飞又出了一锅孜然炒肉。

下一道菜，做麻婆豆腐。

麻婆豆腐可是川菜名菜，国际大菜，不仅国人爱吃，老外们也爱吃。

这道菜的特点，在于八字箴言，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活！

首先是切豆腐，豆腐切块大小，会决定能不能完美入味，最常见的切法，也就是全国统一标准，一厘米见方的小块。

尽管市面上有各种切豆腐神器，但效果最好的，还得是大厨刀切，漂亮不说，而且完整有型。

眼下要做大锅菜，这豆腐就得切上一盆。

大锅烧水，豆腐要焯水定型，保持豆腐入味，细嫩，保水，去除豆腐的石膏味和水锈味，保持豆腐的香！

否则下锅之后，大锅铲子一扒拉，那就全散了，麻婆豆腐就做成麻婆豆腐汤。

水尿巴汤的麻婆豆腐，食堂这种地方真不少见，但秦飞决不允许这种事情发生。

各种调料整理全乎，还有牛肉馅料，炒至色泽金黄，红酥不板，八字中酥就是指肉馅要酥。

想要实现其它八字箴言，花椒要用贡椒，这样才能麻味浓郁，沁人心脾，而且毫不卡喉。

而辣味用郫县豆瓣可以，但更传统的手法，则是大红袍油椒，加以熟油，海椒烹饪豆腐，可以又辣又香。

麻辣香酥有了，还要注意这道菜的烫嫩鲜活。

按照此刻烹饪的流程来，豆腐色味俱鲜，下锅烹炸得体可以保证豆腐嫩，下入寸把蒜苗，出锅根根直立，鲜活灵动。

最后，豆腐的特质保温，即使装入大餐盆，再陆续售卖，等同学们每一次下筷子还可以吃到刚出锅一般的香味，这就是烫。

麻婆豆腐摆上柜台，大堂内瞬间弥漫着麻、辣、鲜、咸、香。

“卧槽，麻婆豆腐，还有蒜苗香味，太诱人了！”

一位男生惊呼一声。

大堂内正在用餐的同学们，无不惊讶地看向穿窗口处。

这里依旧是人满为患，苏珊珊和董诗诗已经忙到麻木，变成了无情的打饭机器，只有新菜出锅的瞬间，那勾人的香味让味蕾提醒她们的存在。

“累死我了！”苏珊珊欲哭无泪：“学妹，我坦白了，我其实就是为了能吃秦飞的饭菜，才过来兼职的，鬼知道会这么忙。”

“我早就看出来，其实我也是。”要不是微笑口罩挡着，董诗诗的口水都要流到锅内了。

“什么时候才能忙完，我已经快饿死了！”

“小姐姐，你们别聊天了，再给我加一份麻婆豆腐！”

“好的呢，同学……”

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