国运斗厨:我是龙国美食仙人
第三章 美食仙人的初战(旧版)

皮皮熊很皮

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五分钟过后,伴随着一阵金光闪过。

兰飞鸿的身躯也一下子被召唤到了另一个空间。

这是一间巨大的厨房,明厨亮灶,周围散发着明亮的光源。

宽广到几乎有篮球场那般大小的开放式厨房里头设备齐全。

什么锅碗瓢盆、红案白案水案。

齐全到让人几乎无法辨认的调味料货架。

各种现代化的烹饪炉灶、烤箱甚至是烧烤架。

最后还有仿佛取之不尽的各种蔬菜肉类食材等等烹饪必备物件,都堆在这厨房的四周。

单单只是迈入厨房的大门,兰飞鸿就能闻到里头那股熟悉的味道。

嚯......这厨房很不错,我喜欢。

就在这时,他也看到了在厨房另一侧的对手。

那是一个看起来摸约四五十岁的咖喱男子。

他穿着绣有金边的华贵厨师服,头上戴着高高的金丝厨师帽。

单单只是从他的衣着和气质来看,就不难看出这肯定是一位名厨。

相比起来,此时的兰飞鸿却只是穿着一套非常简单的道袍。

这让直播间里头的观众们在看到双方的选手对比时,都不自觉地产生了巨大的疑问。

“不会吧,这就是龙国的选手吗?也太年轻了吧?”

“跟玛莎拉站在一起,就感觉那家伙像是一个学徒。”

“这还有什么好比的,龙国人还是回家抱孩子会比较好,哈哈哈哈。”

“看来号称美食大国的龙国也不过如此嘛,第一场比赛就要完蛋了。”

......

一时间,这个聚集了全人类的直播间里不禁传来各种各样的哄笑声。

因为这197个国家的比赛是一场场进行的,而这“龙国”VS“咖喱国”的比赛又是第一场进行。

以至于几乎全世界的所有人都同时进入了这直播间,看着厨房里的两位厨师。

只不过相较于享誉盛名的咖喱国大厨玛莎拉,这个叫兰飞鸿的小子的确显得有些不上道。

他看起来顶多二十多岁的年龄,虽说谈不上幼稚,但也跟成熟没什么关系。

尤其是在跟接近五十岁的玛莎拉站在对面时,那感觉就像是大人在欺负小孩。

完蛋了,龙国已经完蛋了。

因此几乎只是在看到两位厨师进场的瞬间,很多人就已经给龙国判了死刑。

而龙国人也只能在心中默默地祈祷着,祈祷能有奇迹发生。

就在这时,所有人的脑海中也再度听到了系统的声音。

【本场比赛总时间为两小时】

【在需要使用长时间烹饪的材料时,可以使用“时间跳跃柜”。】

【被放置在“时间跳跃柜”里的食材能够快速过度到自己想要的时间。】

【倒数计时,5......】

【4......】

【3......】

【2......】

【1,开始!】

话音未落,兰飞鸿和玛莎拉便各自跑向了材料区。

原来如此......双方能够选用的都是各自国家的顶级食材吗。

来到材料区时,兰飞鸿不禁点了点头。

因为这一次厨斗的核心食材是鸡肉,那么最先应该最关注的便是鸡肉本身的质量。

此时,已经杀好并且处理完的光鸡,整整齐齐地摆放在材料台上。

这里头每一只鸡的大小、皮肤光泽度、肌肉纹理都各不相同。

毕竟龙国是养鸡大国,各种鸡类品种可谓是数不胜数。

其中包括珍珠鸡、三黄鸡、麻鸡、乌骨鸡、芦花鸡、丝光鸡等等。

每种鸡又分为公鸡、母鸡、阉鸡、老鸡、稚鸡等等。

不同的鸡适合不同的烹饪方法。

想从这一大堆鸡里选出最适合、最好的食材。

就已经非常考验厨师的眼力和经验了,不是普通人能够挑得好的。

他真的会挑选吗?这年轻人看起来还没我妈做饭的时间久啊。

看着兰飞鸿在材料台那里走来走去,龙国的观众们不禁把心都提到了嗓子眼。

选择食材是最初也是最关键的一步。

要是这一步没选对的话,接下来的比赛大概率也就不用比了。

就在兰飞鸿正看着那些鸡种时,对面的玛莎拉却是已经选好了自己的材料。

他看了一会儿后,便提起了一只色泽金黄、腿部非常发达、毛孔粗大的全鸡。

选好了材料,玛莎拉便迅速回到了自己的案台那边,并且将两只厚实的鸡腿卸了下来。

从眼下的情况来看,玛莎拉应该是打算用这全鸡的腿来作为“皇室咖喱鸡”的主材料。

绝大多数的普通观众都不会看鸡,但里头也有一些眼力不错的厨师能够看出玛莎拉的本事。

“他选择的是本家的“金边矮脚鸡”,无论成色还是大小都是最好的。”

“而且从那腿部的发达程度来看,那应该是一只斗鸡,他想用斗鸡的腿来做咖喱鸡,厉害。”

“斗鸡的腿?很特别吗。”

“当然了,斗鸡是用来比斗的特殊鸡种,腿部肌肉比普通鸡更加发达,炖煮后会更加香浓。”

“这么好吃的鸡平时怎么没见有人用啊。”

“因为斗鸡是斗鸡比赛的副产物,无法大批量供应,普通人根本见不到。”

“但这样的鸡肉虽然美味,可用来炖煮咖喱也是很困难的。”

“的确,斗鸡的腿肉很坚韧,做不好就会无法入口,这就得看玛莎拉的本事了。”

对于玛莎拉选用的材料,很多厨师也都能看出其好坏在何处。

只不过这位“咖喱世家”的传人会处理不好鸡肉吗?那自然是不可能的。

顿时,他迅速抄起菜刀将上好的生姜去皮、切片、切丝,再丢进研钵里跟大蒜一起捣碎。

再将刚刚去了骨,并且改刀成小块的鸡腿肉放入盆中,加入姜蒜末以及......酸奶?

没错,玛莎拉就这么将鸡腿肉泡在了姜蒜末和酸奶里,并且再加了姜黄粉、辣椒粉继续搅拌。

使用酸奶来让斗鸡的鸡腿肉变得软嫩,是玛莎拉做“皇室咖喱鸡”时的习惯操作。

一般来说,这个过程需要将鸡腿肉泡在酸奶里隔夜。

但因为有超规格的“时间跳跃柜”的关系,他很快便得到了泡了一晚上的鸡腿肉。

哼哼哼......这种操作,那个龙国厨师肯定听都没听过。

取出了鸡腿肉后,玛莎拉转头看了看那个还在慢吞吞烧水的年轻人,嘴角扬起了一抹不屑的笑容。

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