美食：校门口开摊，校花想要逃单
第三章：老板，我在你这休息一会！（旧版）

油焖大虾88，辣子鸡68，梅菜扣肉78，三碗米饭30。

“同学，你还吃吗？”楚江站在桌子前问道：“如果不吃的话，你一共消费了264，桌上有二维码。”

“不吃了~”

桃千亦摸着肚子，坐在凳子上，似乎有点行动不便。

吃了整整三盘菜，个个都是硬菜，还有三碗米饭，实实在在！

拿着手机，抬起藕臂，付款的时候，桃千亦眯着杏眼微笑道。

“老板你做的饭，是我吃过最好吃的！”

收款成功：二百六十四！

“多谢。”楚江微笑一声

虽然自己定价不算很便宜，但一个人敢这么消费，这校花还真是个有钱的主。

不说别的，但凡她能每天来贡献一波，能不能养活她自己咱不考虑，养活个厨子还是绰绰有余的。

“还有一件事，我可以在这里休息一会吗？”桃千亦想到自己吃撑了走不动，这里又是路边摊，实属无奈发问。

“没问题，你想歇多久歇多久。”楚江更是大气，反正别的桌的菜还没有上，也容不下新客人，没必要赶人走。

确认收款之后，楚江回去继续做菜。

突然间。

“恭喜宿主，收集到100点美味点！”

“成功解锁一阶厨神，获得效果：食材精选！”

“注意，厨神等阶共有十二阶，每次解锁须获取上一等阶十倍的美味点！”

“初始一阶所需美味点100！”

哦吼？系统又出现了。

之前获得厨神系统，和新手奖励（餐车食材）的时候，楚江就想着靠路边摊开始发家致富。

现在竟然还能提升自己的厨艺，一阶的效果食材精选，是当下比较需要的能力，否则今天卖完系统奖励的食材，明天自己去挑估计能挑花眼。

一阶厨神要100美味点，翻十倍不就加个零，也就是二阶厨神要一千点。

眼下手头有这么多客人，今晚努力一波，估摸着能只升二阶。

不多想，楚江立刻开干，这次虽然点菜的人多了，但是好在有几样的重复的，可以省不少时间。

准备工作完成，能先把炸酱面给做好。

炸酱面属于鲁菜的一种，享誉‘华夏十大面食之一’，而在面粉的选用上，楚江采用老百姓都爱吃的富强粉。

面粉精细，面筋含量高，杂质少，是用小麦种子核心磨成的面粉，口感好不说，营养丰富，这种面粉做出来的面食松软有嚼劲。

毕竟和面什么的比较费功夫，所以早在开摊的时候，楚江就和好备用随用随取。

可以说，除了这次的食材都是系统给的，基本所有的工序，楚江都是亲自制作。

面条暂且不做，炸酱面最有灵魂的当然是杂酱。

取两大块五花肉，开始剁肉馅，绞肉机固然比较方便，但是缺少菜刀的刀口味。

一块五花肉，纵横先来几刀，一格一格，宛若棋盘。

两把菜刀咔咔下落，想怎么切就怎么切，目的就是要让肥肉廋肉都搅和在一块，而且剁的时间越长，吃起来口感越是细腻。

听着剁肉的声音，桌子上等着的同学们，一个个听着迷惑，等着也是等着，纷纷走到窗户前看着。

楚江手起刀落，面色平静，桌上的肉块不过几十刀，就变成了一片刀刃整齐的肉馅，归拢归拢，继续躲开，仿佛有种力量，让肉馅不断凝聚在一起。

他也不过二十岁上下的样子，刀法熟练，简直堪比酒店大厨，同学们近距离看着，越发入迷。

两块五花肉全剁成肉馅，小半盆子，够做十来碗杂酱面了。

先从冰箱取出干黄酱，黄豆发酵制成的酱料，属于华夏的传统调味酱，开袋就能闻到浓郁的酱香和酯香，这种酱料咸甜适口，不管是烹饪菜肴，还是制作杂酱面都是绝配。

干黄酱倒入盆里，直接加生水调匀备用。

起锅烧油，油温三四成热，油面平静，伸手在油锅上，可以感受到些许温度，这个程度的油温也可以插入筷子查看，有气泡冒出就是三四成热，适合炒肉。

将五花肉馅下锅，煸一煸，大概八成熟的时候，将调好的干黄酱汁倒入锅里，小火慢熬，锅铲不断搅动，加入蒜末。

绝活来了，楚江一手拿着锅铲搅动，另一边单手打鸡蛋，动作流畅，连打十几颗鸡蛋，没有半点蛋壳掉进去。

酱香味逐渐浓郁，肉馅的色泽也变成油亮的微黄色，出锅之后，封上保鲜膜备用。

杂酱有了，但不着急煮面，还要准备一些配料。

楚江开始准备吃面可能用到的七碟八碗，青豆、香椿芽、韭菜切段、豆芽去根、黄瓜萝卜切丝、焯豇豆、香菜叶。

辣椒油、麻油、还有芥末。

这一套下来，总算是齐全了，围观的同学看着纷纷愣神。

“配料这么丰富的吗？”

“这杂酱面现做杂酱，而且配料齐全，真够正宗！”

“价格才二十五一碗？老板，给我加上一碗杂酱面！”

“我也要一碗！”

“给我也来一碗！”

现在再看价格，基本没人感觉贵了。

“那我就先煮面了。”楚江看着点菜的基本都要了杂酱面，索性一次性做好，等会上菜也快。

拿着已经和好的面团，楚江开始继续揉捏，直到揉成胳膊粗细，开始拉扯，打个对折继续，如此反复数下，拉面的雏形已经出现了。

在案板上铺一点面粉，继续拉长拉细，拉面讲究千揉百摔，这样做出来的拉面，口感筋道，细腻爽滑。

拉面的粗细一般有毛细、细面、三细、二细、一细、二柱子等等。

楚江拉到差不多二细停了下来，面粗不过一两毫米，粉粉下锅开煮。

煮面就轻松多了，三两分钟煮好，过一过凉水防止面坨，依次盛到碗里，浇上杂酱，辣椒油，麻油，口味重的再加点芥末，辣味只辣鼻子眼。

加上菜码之后，宛若一碗碗工艺品。

“来，自己端一下面了！”楚江将所有面都放到窗口前，早已经等待得同学们，纷纷上手端走。

回到座位上一个个迫不及待地趁热吃着，酱香味四处飘香，被桃千亦闻到了。

“杂酱面啊？”摸了摸肚子，这才歇了没十多分钟，刚可以起身走动的样子。

看着同学们一个个挑面吃得痛快，纷纷赞扬，她又有点馋了。

“老板，给我也来一碗杂酱面！”

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